ส่วนประกอบวิธีแกงเลียงผักโขม เมนูเพื่อสุขภาพอาชีพเสริมรายได้ดี
แกงเลียงผักโขม เมนูเพื่อสุขภาพอาชีพเสริมรายได้ดี แกงเลียงเมนูอาหารไทยที่มีส่วนประกอบและเครื่องปรุงเป็นพืชผักสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณที่นำเครื่องเทศและผักสมุนไพรมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร คนโบราณเชื่อว่าการทานแกงเลียงจะช่วยแก้ไข้หวัดได้ดีและยังช่วยประสาน้ำนมของคุณแม่หลังคลอด จึงเป็นเมนูอาหารที่นิยมทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะทำง่าย พืชผักใส่ได้หลากหลายชนิดและยังหาได้ในท้องถิ่น ส่วนประกอบวิธีทำแกงเลียงผักโขม อาชีพเสริมรายได้ดีที่ผู้เขียนแนะนำในวันนี้ ได้แก่เมนูแกงเลียงผักโขมซึ่งเป็นพืชผักสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แกงเลียงผักโขมมีส่วนประกอบและวิธีทำดังนี้ ส่วนประกอบและวิธีทำแกงเลียงผักโขม ส่วนประกอบเครื่องแกง 1.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 2.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ 3.กุ้งแห้งป่นหรือปลาป่น ½ ถ้วยตวง 4.กะปิ 1 ½ช้อนโต๊ะ 5.เกลือป่น 1 ช้อนชา 6.น้ำซุป 5 ถ้วยตวง ส่วนประกอบ ผัก 1.ผักโขมเด็ดเอาแต่ใบและยอดอ่อน 3 ถ้วย 2.ฝักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย 3.ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก ฝานเอาแต่เมล็ด 4.ใบแมงลัก 2 ถ้วย 5.เห็ดดอกตูมล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่ง 1
การปลูกผักไร้ดินเป็นอาชีพอิสระ
การปลูกผักไร้ดิน ปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ เป็นอาชีพอิสระ ใครที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้หรือชอบทำการเกษตรเป็นอาชีพอิสระคงเคยได้ยินคำว่า “ปลูกผักไร้ดิน” หรือคำว่า “ปลูกผักไฮโดรโพนิกส์” หลายคนอาจสงสัยว่าทั้งสองประโยคนี้มีความหมายเหมือนกันหรือแตกต่างกัน และการปลูกผักไร้ดินนั้นคืออะไร หากต้องการปลูกผักไร้ดินเป็นอาชีพอิสระมีข้อดีข้อด้อยอย่างไร สำหรับคนที่มีคำถามเหล่านี้อยู่ในใจ วันนี้ผู้เขียนมีเกร็ดความรู้มาแนะนำค่ะ การปลูกผักไร้ดินเป็นคำที่แปลมาจากภาษาอังกฤษ 2 คำ คือ Soilless Culture และ Hydroponics ซึ่งทั้งสองคำมีความหมายที่อธิบายได้ 2 ลักษณะดังนี้ การปลูกผักไร้ดินที่มาจากคำว่าSoilless Cultureเป็นการปลูกพืชลงบนวัสดุชนิดต่างๆโดยไม่ใช้ดิน เช่น ปลูกบนแผ่นฟองน้ำ ปลูกในขี้เลื่อย แกลบ ขุยมะพร้าว ปลูกลงในทราย กรวด หรือการปลูกลงในต้นกล้วย วิธีนี้พืชจะรับสารอาหารหรือแร่ธาตุต่างๆที่ผสมอยู่ในน้ำทางรากพืช การปลูกผักไร้ดินที่มาจากคำว่า Hydroponics เป็นการปลูกพืชที่ไม่ใช้วัสดุในการปลูก แต่จะทำการปลูกพืชลงในสารละลายธาตุอาหาร โดยให้รากพืชสัมผัสกับธาตุอาหารโดยตรงเช่นปลูกในน้ำ ขอดีข้อด้อยของการปลูกผักไร้ดินเป็นอาชีพอิสระ การปลูกผักไร้ดินเป็นอาชีพอิสระที่มีทั้งข้อดีและข้อด้อย ซึ่งข้อดีในการปลูกผักไร้ดินก็คือสามารถเพาะปลูกได้ในทุกพื้นที่หรือในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมต่อการปลูก สามารถทำการผลิตหรือเพาะปลูกได้อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง ประหยัดน้ำกว่าการปลูกในดิน ใช้พื้นที่น้อย ไม่มีค่าใช้จ่ายในการใช้สารป้องกั้นและกำจัดแมลง ส่วนข้อด้อยก็คือ ใช้ทุนสูงและต้องมีความรู้ความชำนาญในการควบคุมดูแลอย่างสม่ำเสมอ ทราบความหมายและข้อดีข้อด้อยในการปลูกผักไร้ดินกันแล้ว คงช่วยให้คนที่สนใจปลูกผักไร้ดินหรือทำการเกษตรเป็นอาชีพอิสระอยู่แล้วมีช่องทางสร้างรายได้เพิ่มมากขึ้น
สูตรวิธีทำข้าวผัดไข่ให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากคนทานทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี
ทำข้าวผัดไข่ขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ข้าวผัดไข่เมนูง่ายๆที่ทานได้ทุกคนโดยเฉพาะเด็กๆและคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับทำเป็นข้าวกล่องขายในช่วงเช้าๆเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะใช้เงินลงทุนไม่มาก ขายง่าย และกำไรดี แต่การปรุงอาหารให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากคนทานหากทำในปริมาณมากๆอย่างเช่นการทำข้าวผัดไข่ขายเพราะเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีนอกจากต้องคำนวณเครื่องปรุงและส่วนประกอบต่างๆในอาหารให้ได้ปริมาณที่พอเหมาะแล้วหน้าตาของเมนูอาหารก็ต้องสวยและน่าทาน สูตรส่วนผสมวิธีทำข้าวผัดไข่ขาย วิธีทำข้าวผัดไข่ที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้เป็น เป็นการผัดในปริมาณมากๆเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ซึ่งนอกจากรสชาติอร่อยถูกปากคนทานแล้วหน้าตาเมนูข้าวผัดไข่ยังสวยน่าทานอีกด้วย สำหรับสูตรและขั้นตอนการทำตามนี้เลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำข้าวผัดไข่ ส่วนผสม 1.ข้าวสวย 1000 กรัม 2.ไข่ไก่ 5 ฟอง 3.แครอทหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง 4.มะเขือเทศนำเมล็ดออกแล้วนำมาหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง 5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 6.ต้นหอมซอย 1 ถ้วยตวง 7.น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือป่น 2 ช้อนชา 9.ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ 10.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา 11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดไข่ 1.ข้าวสวยหุงเสร็จแล้วต้องพักไว้ให้เย็นหรือนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3
วิธีทำสลัดผักเมนูอาหารเช้าประยุกต์ให้เป็นเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยเป็นอาชีพอิสระทำเงิน
อาชีพอิสระทำเงินด้วยสลัดผักเมนูเพื่อสุขภาพ อาชีพอิสระทำเงินที่ผู้เขียนแนะนำในวันนี้ คือวิธีทำสลัดค่ะ เนื่องจากสลัดเป็นเมนูอาหารที่สาวๆนิยมทานเพื่อควบคุมน้ำหนักและยังเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ การทานอาหารที่มีส่วนประกอบหลักๆเป็นพืชผักหรือการทานผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งเส้นใยอาหารจะช่วยสร้างความสมดุล ให้กับระบบทางเดินอาหารทำให้ดีต่อสุขภาพ สลัดผักยังเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจปัจจุบันน้ำสลัดที่เป็นส่วนประกอบสำคัญราคาไม่แพงและยังมีขายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อทั่วไป วิธีทำสลัดผักเมนูอาหารเช้าประยุกต์ สลัดผักเมนูเพื่อสุขภาพมีส่วนประกอบหลักคือน้ำสลัดซึ่งมีอยู่หลากหลายชนิดและผักสดชนิดต่างๆความอร่อยของการทำสลัดนอกจากเรื่องของผักที่ต้องใช้ผักสดๆเพื่อให้มีความกรอบอร่อยแล้วน้ำสลัดและประเภทของผักรวมถึงการจัดจานสลัดที่มีการประยุกต์ตกแต่งให้น่าทานก็มีส่วนสำคัญซึ่งจะทำให้เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถสร้างจุดขายหรือดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ สลัดผักที่นิยมทานเป็นอาหารเย็นเพื่อควบคุมน้ำหนักแต่วันนี้สลัดผักถูกนำมาประยุกต์ให้เป็นเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำสลัดผัก ส่วนประกอบ 1.น้ำสลัดหรือมายองเนส 2.ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้ว2 ใบ 3.แครอทหั่นฝอย 4.กะหล่ำซอยละเอียด 5.ไข่ดาว 1 ฟอง ทอดในพิมพ์สำหรับทอด(ใช้เนยทอดแทนน้ำมัน) 6.แฮม 2 แผ่นทอดด้วยเนยจนเหลือง 7.ไส้กรอกบีลัคกี้ 3 ชิ้น ตัดเป็นท่อนๆใช้เนยทอดหรือนำไปต้มหรือลวกในน้ำร้อนก็ได้ค่ะ 8.ขนมปังอบกรอบ 1-2 แผ่น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วิธีทำสลัดผัก 1.จัดจานสลัดโดยนำผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมวางไว้ที่มุมจานด้านใดด้านหนึ่ง 2.คลุกเคล้ากะหล่ำซอยละเอียดกับแครอทหั่นฝอยเข้าด้วยกันแล้วนำไปวางบนใบผักกาด โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ จากนั้นลาดด้วยน้ำสลัดหรือมายองเนสให้สวยงาม 3.วางแผ่นแฮมตรงกลางจนแล้ววางทับด้วยไข่ดาวโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น 4.นำไส้กรอกมาเรียงรอบๆไข่ดาวเป็นรูปสี่เหลี่ยม (ไส้กรอกจะผ่าครึ่งหรือไม่ผ่าก็ได้ตามความชอบเลยค่ะ) 5.เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าทานคู่กับเครื่องดื่ม เช่น น้ำส้ม นม หรือน้ำชากาแฟ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่นอกจากทำให้ลูกๆหรือคนในครอบครัวทานแล้วยังเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจอีกด้วยค่ะ
ข้าวต้มกุ๊ยเมนูอาหารเช้าแบบไทยทำเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี
ข้าวต้มกุ๊ยเมนูอาหารเช้าแบบไทยทำเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆเมนูอาหารเช้าที่ช่วยให้อิ่มท้องก่อนออกจากบ้านไปทำงานหรือไปเรียน ข้าวตุ้มกุ๊ยเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กผู้ใหญ่วัยทำงานหรือผู้สูงอายุ หากทำขายในช่วงเช้าๆก็ถือว่าเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะทำง่ายและยังขายคู่กับอาหารหลากหลายชนิดที่นิยมทานกับข้าวต้ม เช่น ต้มจับฉ่าย ยำไข่เค็ม กุนเชียงทอด หมูทอดกระเทียมพริกไทย ยำกุ้งแห้ง และอีกมากมายหลายเมนู วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ยเมนูอาหารเช้าแบบไทยให้หอมอร่อย เมนูอาหารเช้าแบบไทยมีหลายประเภท เช่นน้ำเต้าหู้ทานคู่กับปลาท่องโก๋หรือขนมครก ข้าวเหนียวหมูปิ้ง หรือโจ๊ก เมนูอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่นิยมทำขายในช่วงเช้าๆทั้งขายเป็นอาชีพหลักและขายหารายได้พิเศษเพราะเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ขายง่ายใช้เงินลงทุนไม่มาก ข้าวต้มกุ๊ยก็เป็นอาหารไทยอีกเมนูหนึ่งที่คนนิยมทานแต่ส่วนใหญ่เปิดเป็นร้านข้าวต้มโต้รุ่งในช่วงกลางคืนที่ทำขายในช่วงเช้าๆจะเป็นข้าวต้มเครื่อง ข้าวต้มกุ๊ยจึงหาทานยาก สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมรายได้ดีทำข้าวต้มกุ๊ย เมนูอาหารเช้าแบบไทยขาย โดยขายคู่กับอาหารที่นิยมทานกับข้าวต้มอย่างเช่น ยำไข่เค็ม คะน้าหมูกรอบ คะน้าปลาเค็ม กุนเชียงทอดหรือเมนูอื่นๆ เชื่อว่าขายดีแน่นอน หากสนใจขายข้าวต้มกุ๊ยเป็นอาชีพเสริมผู้เขียนมีวิธีต้มข้าวต้มให้หอมอร่อยอย่างมืออาชีพมาแนะนำอีกด้วยค่ะ วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ยให้หอมอร่อย ส่วนประกอบ 1.ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย 2.ข้าวเหนียว ½ ถ้วย 3.น้ำเปล่า 5 ถ้วย 4.ใบเตย 2 ใบ วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ย 1.เทน้ำใส่หม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ 2.ล้างใบเตยให้สะอาดแล้วมัดเป็นปมใส่ลงในหม้อ 3.ล้างข้าวทั้งสองชนิดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 4.พอน้ำเดือดให้ใส่ข้าวลงไป หมั่นคนข้าวบ่อยๆและการต้มข้าวต้มต้องใช้ไฟแรงๆ ใช้เวลาในการต้มประมาณ