วิธีทำมันสำปะหลังเชื่อม มัน 5 นาทีเคล็ดลับสำหรับการทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน
ทำมันสำปะหลังเชื่อมขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน มันสำปะหลังเชื่อม เมนูขนมหวานของไทยที่มีหน้าตาน่าทานและรสชาติหวานกลมกล่อมอร่อยถูกใจทุกคน มันสำปะหลังเชื่อมเป็นขนมหวานที่นิยมทำขายคู่กับขนมหวานไทยๆหลากหลายเมนู นอกจากเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจแล้วยังเป็นอาชีพเสริมทำเงินที่เหมาะสำหรับทำขายในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ หรือทำเป็นขนมหวานไทยๆขายคู่กับเมนูขนมหวานอื่นๆเป็นอาชีพเสริมทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่ขายง่ายและกำไรดี มันสำปะหลังที่นิยมนำมาเชื่อมจะเลือกใช้พันธุ์ 5 นาที หรือตามท้องถิ่นนิยมเรียกชื่อมัน 5 นาทีมากกว่ามันสำปะหลัง เป็นขนมหวานไทยๆที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่ต้องใช้เวลาในการทำสำหรับคนที่สนใจนำไปทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน ผู้เขียนมีสูตรและวิธีการทำมาฝากค่ะ วิธีทำมันสำปะหลัง(มัน5นาที)เชื่อม ส่วนประกอบ มันสำปะหลังพันธุ์ 5 นาที 2000 กรัม น้ำตาลทรายขาว 5 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 10-12 ถ้วยตวง หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง วิธีเชื่อม 1.ปอกเปลือกมันสำปะหลัง(มัน5นาที) แล้วตัดเป็นท่อนๆหากหัวมันใหญ่ควรผ่าครึ่งเพื่อให้สุกง่ายขึ้น 2.จากนั้นนำมันที่ได้ไปนึ่งหรือต้มพอสุกไม่ต้องให้สุกมาก 3.เติมน้ำเปล่าลงในภาชนะสำหรับเชื่อมพร้อมน้ำตาลทราย น้ำมะนาว ตั้งไฟกลางเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายตั้งทิ้งไว้จนเดือด 4.เมื่อน้ำเชื่อมเดือดนำมันสำปะหลัง(มัน5นาที)ที่เตรียมไว้ลงต้มในน้ำเชื่อมลดไฟลงเชื่อมด้วยไฟอ่อนๆจนน้ำเชื่อมเริ่มแห้งและเนื้อมันใสเป็นเงา วิธีทำน้ำกะทิ 1.ผสมน้ำกะทิ
สูตรและวิธีทำต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ อาชีพเสริมวันนี้ผู้เขียนขอนำเสนอ ต้มจืดผักกาดขาวเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุหรือลูกน้อย เพราะเป็นเมนูอาหารที่ไม่เผ็ดทำได้หลายรูปแบบและสามารถเลือกส่วนประกอบในการปรุงได้หลากหลาย เช่น ต้มจืดผักกาดขาวหมูสับเต้าหู้อ่อนต้มจืดผักกาดขาวใส่วุ้นเส้นหมูสับ ต้มจืดผักกาดขาวรวมมิตร ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้สาหร่าย และอีกหลากหลายสูตร ต้มจืดผักกาดขาวเป็นเมนูอาหารง่ายๆมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากนอกจากทำให้คนพิเศษของบ้านหรือคนในครอบครัวทานแล้วยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจอีกด้วยค่ะ สูตรและวิธีทำต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริม ส่วนประกอบ หมูบด 100 กรัม ผักกาดขาว 1 ต้น เห็ดหอม 10 ดอกล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ แครอท 1 หัว ต้นหอม 3 ต้น ผักชี 2 ต้น กระเทียม 5 กลีบสับละเอียดแล้วนำไปเจียวจนเหลือง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาวสำหรับหมักหมู 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาวสำหรับปรุงน้ำต้มจืด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา เกลือป่น 1
แม่ค้าขนมหวานเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ได้ดีไม่แพ้อาชีพขายของกินอื่นๆ
แม่ค้าขนมหวานอาชีพอิสระที่น่าสนใจ อาชีพอิสระที่น่าสนใจในยุคนี้ มีหลากหลายอาชีพแต่อาชีพที่ทำเงินก็คงเป็นประเภทขายของกินของใช้ซึ่งเป็นปัจจัยสี่ที่ทุกคนต้องกินต้องใช้อยู่ในชีวิตประจำวัน ขายขนมหวานเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจอีกอาชีพหนึ่ง เพราะขนมหวานมีหลากหลายประเภทสามารถเลือกขายได้ตามความสามารถที่เรามี เช่น ทำขนมหวานไทยๆ ขนมหวานชื่อเป็นมงคล หรือขนมหวานตามฤดูกาลอย่างเช่น ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วง หรือแม้แต่ขนมประเภทเบเกอร์รี่ที่มีให้เลือกขายได้หลากหลายชนิด เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ได้ดีไม่แพ้อาชีพขายของกินอื่นๆ ความน่าสนใจของอาชีพขายขนมหวานนอกจากเรื่องของความอร่อยหรือรสชาติของขนมที่ทำขายแล้ว รูปแบบการจัดร้านรวมถึงภาชนะที่ใช้บรรจุขนมหวานก็มีส่วนสำคัญเพราะนอกจากทำให้ดูน่าทานแล้ว ยังบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ทำให้คนรู้จักคุ้นเคยกับร้านขายขนมหวานของเรามากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายขนมหวานไทยๆโดยเน้นการขายขนมหวานตามฤดูกาลอย่างเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง น้ำกะทิทุเรียน อาจสร้างจุดขายโดยการมูลข้าวเหนียวหลากหลายสีจากดอกอัญชัน จากสีของใบเตย หรือการมูลข้าวเหนียวดำขายคู่กับข้าวเหนียวมูลทั่วไป เมื่อหมดฤดูผลไม้ก็อาจขายเป็นข้าวเหนียวมูลหน้าต่างๆ อย่างเช่น ข้าวเหนียวมูลหน้าสังขยา ข้าวเหนียวมูลหน้ากุ้งหรือหน้าปลา จุดเด่นหรือเอกลักษณ์ของร้านก็คือการมูลข้าวเหนียวให้สวยน่าทาน ซึ่งสามารถเรียนรู้ได้ไม่ยากข้อดีของอาชีพอิสระที่น่าสนใจประเภทนี้ก็คือเรียนรู้การทำขนมหวานเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง ให้มีความชำนาญเป็นพิเศษจนได้รสชาติที่อร่อยถูกปากถูกใจคนทานก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่ดีได้ไม่แตกต่างไปจากอาชีพขายของกินประเภทอื่นๆ อาชีพอิสระที่น่าสนใจทุกอาชีพหากมีความคิดสร้างสรรค์และมีไอเดียในการสร้างจุดเด่นจุดขายที่มีเอกลักษณ์ แตกต่างไปจากร้านค้าอื่นๆจะเป็นการช่วยให้ลูกค้าจดจำเราได้เช่นเดียวกับการขายขนมหวาน หากมีฝีมืออยู่แล้วเพียงจัดวางสินค้าให้ดูน่าซื้อน่าทานยิ่งขึ้น ผู้เขียนเชื่อว่าเป็นอาชีพทำเงินแน่นอนค่ะ
วิธีทำขนมทองหยิบขนมไทยโบราณแบบดั้งเดิมขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้
ทำขนมทองหยิบขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ “ขนมทองหยิบ” ขนมไทยชื่อเป็นมงคลที่นิยมทำขายเป็นอาชีพอิสระหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เพื่อนำมาใช้เป็นของหวานในงานพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานทำบุญขึ้นใหม่ งานแต่งงาน งานบวช หรืองานมงคลอื่นๆ ขนมไทยโบราณมีวิธีการและขั้นตอนการทำที่ละเอียดอ่อนหลายขั้นตอน ในปัจจุบันมีการประยุกต์ปรับปรุงสูตรและวิธีการทำให้สะดวกรวดเร็วโดยใช้เทคโนโลยีหรือเครื่องมือใหม่ๆมาใช้ในการทำแทนวิธีทำแบบดั้งเดิม นอกจากจะทำให้รสชาติหรือรูปทรงเปลี่ยนไปแล้ว ยังทำให้ความเป็นเอกลักษณ์ของขนมไทยโบราณซึ่งเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมไทยหมดไปอีกด้วย วิธีทำขนมทองหยิบแบบดั้งเดิม เพื่อให้ขนมทองหยิบยังคงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทยโบราณ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีการทำแบบดั้งเดิมมาฝากสำหรับคนที่ต้องการทำขนมขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรและวิธีทำขนมทองหยิบ ส่วนผสม ไข่เป็ด 5 ฟอง น้ำเชื่อมสำหรับหยอดขนม(ใช้น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2 ถ้วย เคี่ยวจนได้น้ำเชื่อมตามที่ต้องการแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง วิธีทำขนมทองหยิบ 1.นำน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะเติมน้ำลอยดอกมะลิตั้งไฟเคี่ยวไฟกลาง จนน้ำตาลละลายแล้วพักไว้ 2.แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยใช้เฉพาะไข่แดง จากนั้นตีไข่แดงจนขึ้นฟู 3.นำน้ำเชื่อมสำหรับยอดใส่ในกระทะทองเหลืองตั้งไฟ เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มร้อนจัดแต่ไม่ต้องรอให้เดือดพล่าน ใช้ช้อนตักไข่ที่ตีไว้หยอดลงในน้ำเชื่อม 4.ไข่ที่หยอดจะแผ่เป็นวงกลม ใช้ช้อนกลับด้านเพื่อให้ไข่สุก จากนั้นตักแช่ในน้ำเชื่อมที่พักไว้ 5.จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยตะไล ใช้มือหรือไม้จิ้มฟันจับจีบเป็นดอก เคล็ดลับความอร่อยของขนมไทยโบราณอย่างเช่นขนมจีบ อยู่ที่ความละเอียดในการทำน้ำเชื่อมควรใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลางในการเคี่ยวจะทำให้ได้น้ำเชื่อมที่ข้นหวาน
วิธีทำขนมโตเกียว ขนมโตเกียวน่าทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน
ขนมโตเกียวน่าทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน คุณแม่บ้านที่มีเวลาว่างและชื่นชอบการทำขนมหวาน วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำขนมโตเกียวมาแนะนำค่ะ ขนมโตเกียวเป็นขนมหวานที่ทานเป็นของว่างของทานเล่นหรือทานคู่กับน้ำชากาแฟ นอกจากทำทานเองแล้ว หากต้องการทำขายก็เป็นอาชีพเสริมทำเงินเพราะเป็นขนมหวานที่เด็กๆชอบทาน ขนมโตเกียวมีหลายไส้หากทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงินต้องเลือกไส้ที่คนส่วนใหญ่นิยมทานหรือจะมีหลายๆไส้ไว้ให้ลูกค้าเลือกทานก็ได้เช่นกัน สูตรและวิธีทำขนมโตเกียวไส้กรอก ส่วนผสม แป้งสาลี 500 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง นมสด ½ กระป๋อง น้ำตาลทราย 300 กรัม ผงฟู 150 กรัม เกลือป่น 100 กรัม วนิลา ½ ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง ไส้กรอก มายอมเนส วิธีทำแป้งขนมโตเกียว 1.นำแป้งสาลีและผงฟูมาร่อนรวมกัน แล้วพักไว้ 2.ตอกไข่แล้วนำมาตี ระหว่างตีไข่ให้ค่อยๆผสมน้ำตาลและเกลือป่นลงไป ตีต่อไปเรื่อยๆ 3.นำแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ค่อยๆผสมลงไปทีละน้อย โดยสลับกับนมสดจนหมด 4.จากนั้นใส่เนย วนิลา และน้ำเปล่าลงไปนวดให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 20