ทำยำหมูยอขายเป็นอาชีพเสริม

อาหารประเภทยำเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่เห็นเพียงเครื่องปรุงและส่วนผสมก็ทำให้หลายคนรู้สึกอยากทานได้แล้วและยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมเพราะมีเครื่องปรุงและวิธีทำไม่ยุ่งยาก

สำหรับคนที่ต้องการทำขายเพียงมีเครื่องปรุงและส่วนผสมเตรียมไว้ก็สามารถทำขายได้แล้ว หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่สนใจขายอาหารประเภทยำเพื่อต้องการทำเป็นอาชีพเสริม วันนี้ datacatalog.org มีวิธีทำยำหมูยอมาแนะนำค่ะ

เครื่องปรุงและสูตรยำหมูยอ

เครื่องปรุง
หมูยอขนาดกลาง 1 แท่ง
เนื้อหมูบด 200 กรัม
หอมหัวใหญ่ซอยหยาบๆ 1 ½ หัว
คึ่นช่าย 5 ต้นตัดเป็นท่อนๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
ต้นหอม 5 ต้นตัดเป็นท่อนๆ
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
กระเทียมแกะเปลือก 6 กลีบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำหมูยอ
1.หั่นหมูยอเป็นชิ้นๆขนาดพอคำ นำไปลวกในน้ำเดือดแล้วพักไว้
2.นำเนื้อหมูบดลวกน้ำร้อนหรือนำไปคั่วในกระทะให้สุกก็ได้เช่นกัน เมื่อเนื้อหมูสุกแล้วพักไว้
3.ทำน้ำยำ โดยนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำกระเทียมดองใส่โถปั่นละเอียดหรือบางคนอาจชอบปั่นพอหยาบๆ จากนั้นเทใส่ภาชนะปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบแล้วพักไว้

4.เวลาเสิร์ฟหรือทำขายเป็นอาชีพเสริม นำหมูยอ เนื้อหมูบดปริมาณตามต้องการใส่ในภาชนะสำหรับยำ ตักน้ำยำที่ทำไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่ายและต้นหอม คลุกเคล้าแล้วชิมรส
6.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเมนูยำหมูยอสามารถดัดแปลงส่วนประกอบโดยเปลี่ยนจากเนื้อหมูบดเป็นกุ้ง ปลาหมึก หรือทำเป็นเมนูยำหมูยอรวมมิตรใส่ทุกอย่างทั้งหมูบด กุ้ง ปลาหมึก หรือวุ้นเส้น อาจใส่แครอทหั่นฝอยเพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบทำอาหารและต้องการอาชีพเสริม ขายอาหารประเภทยำเป็นอาชีพที่น่าสนใจค่ะ