ต้นแก่นตะวัน เป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังได้รับความนิยม เป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจเพราะเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ เป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังได้รับความนิยม
คนที่รักสุขภาพ คงคุ้นเคยกับคำว่า “แก่นตะวัน” เพราะเป็นพืชสมุนไพรใกล้ตัวที่กำลังกลายเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจ เพราะด้วยสรรพคุณและประโยชน์ที่มีอยู่มากมาย ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลกในประเทศไทยก็มีการนำสายพันธุ์แก่นตะวัน
