วันนี้ผู้เขียนขอเขียนถึงอาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดกันค่ะ

อาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีด ใช่แล้วค่ะ จิ้งหรีดตัวเล็ก ๆ แม้หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นตัวเป็น ๆ ของจิ้งหรีด แต่ต้องเคยได้ยินเสียงแน่ ๆ เพราะเค้าจะร้องทุกครั้งหลังฝนตก และในหน้าหนาวช่วงเวลาเย็น ๆ เจ้าจิ้งหรีดตัวเล็ก ๆ นี้ เป็นแมลงเศรษฐกิจเชียวนะคะ ทำรายได้ให้ผู้เพาะเลี้ยงไม่น้อยเลยละค่ะ ซึ่งปกติเราจะพบจิ้งหรีดได้ทั่วไปตามธรรมชาติ แต่การเพาะเลี้ยงก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้รวดเร็วกว่า การหาจากธรรมชาติ ในยุคปัจจุบันมีคนหันมาทำอาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดกันมากขึ้น เหตุเพราะคนเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบกินอาหารแปลก ๆ เมื่อก่อนผู้เขียนก็รู้สึกแปลกใจที่เห็นเพื่อนชอบกินแมลงทอด อย่างตั๊กแตน จิ้งหรีด หรือแม้แต่หนอนไหม ไข่มดแดง เป็นต้น ซึ่งยุคปัจจุบันผู้คนนิยมกินเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายทีเดียว เช่น แบบทอดกรอบไว่เป็นของว่าง ของกินเล่น นำไปยำ หรือทำห่อหมก และยังนำไปเป็นเหยื่อตกปลา เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ เพื่อเป็นการเพิ่มโปรตีนได้อีกด้วย ประโยชน์หลากหลายจริง ๆค่ะ อาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดเลี้ยงง่าย ไม่ยุ่งยาก ผู้เขียนเคยเห็นเขานำไปวางขายในห้างสรรพสินค้า ในช่วงกิจกรรมอาหารอะไรทำนองนั้น ซึ่งรวมแมลงหลาย