ปลูกผักสวนครัวขายเป็นอาชีพเสริม
ปลูกผักสวนครัวขายเป็นอาชีพเสริม การปลูกผักสวนครัวขาย เป็นอาชีพเสริมการเกษตร ที่หลายๆคนนิยมนำมาหารายได้ เพราะเป็นอาชีพที่ลงทุนต่ำ ทำง่ายแต่รายได้ดี พืชผักที่นิยมนำมาปลูกมีหลากหลายชนิด เช่น ข่า ตะไคร้ โหระพา กะเพรา พริก มะเขือ สะระแหน่ ใบแมงลัก หรือผักที่ปลูกอยู่ตามริมรั้ว เช่น กระถินบ้าน ตำลึง ชะอม ต้นแค มะละ ถั่วพู บวบ ผักปลัก ฯลฯ พืชผักเหล่านี้นอกจากปลูกไว้กินเองแล้ว ยังขายเป็นอาชีพได้อีกด้วย สำหรับคนที่คิดจะปลูกผักสวนครัวขายเป็นอาชีพเสริมเกษตรกร นั้น ผู้เขียนมีประสบการณ์จากผู้ที่เคยปลูกผักสวนครัวเป็นอาชีพมาแนะนำค่ะ หากปลูกไว้แล้วกินไม่หมดจะเก็บไปขายเป็นอาชีพเสริมก็สามารถทำได้ การปลูกพืชผักสวนครัวหากมีจุดประสงค์เพียงเพื่อปลูกไว้กินเอง แต่หากปลูกไว้แล้วกินไม่หมดจะเก็บไปขายเป็นอาชีพเสริมก็สามารถทำได้ แต่ถ้าต้องการปลูกผักสวนครัวไว้เพื่อขายเป็นอาชีพ มีสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญอยู่ 2 เรื่องก็คือ 1.พืชผักที่นำมาปลูกนั้นต้องเป็นผักเศรษฐกิจ ที่คนนิยมกินนิยมใช้ เช่น ใบกะเพรา โหระพา สะระแหน่ ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า
ปลูกพริกไทยสดขายเป็นอาชีพเสริมเกษตรกร
ปลูกพริกไทยสดอาชีพเสริมเกษตรกร เกษตรกรส่วนใหญ่มีรายได้จากผลผลิตตามฤดูกาล เช่นการทำนา ทำสวน ทำไร่ เลี้ยงสัตว์ หรือการทำประมง อาชีพเสริมเกษตรกร คือการหารายได้เพิ่มระหว่างรอเก็บเกี่ยวผลผลิต การปลูกพริกไทยสดขายเป็นอาชีพที่น่าทำมากที่สุดเพราะพริกไทยสดขายง่าย ราคาดี เมื่อให้ผลผลิตแล้วสามารถขายได้ตลอดทั้งปี และยังเป็นที่ต้องการของตลาด พริกไทยสดเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร เป็นเครื่องเทศที่นิยมนำใช้ปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร เช่น ผัดเผ็ด แกงป่า ฯลฯ เหมาะสำหรับเป็นอาชีพเสริมเกษตรกร เพราะให้ผลผลิตเร็ว การปลูกพริกไทยสดเหมาะสำหรับเป็นอาชีพเสริมเกษตรกร เพราะให้ผลผลิตเร็วใช้เวลาปลูกไม่นาน ประมาณ 14 เดือน ก็จะเริ่มให้ผลผลิต และจะให้ผลผลิตเต็มที่เมื่อต้นพริกไทยมีอายุ 3 ปีขึ้นไปซึ่งจะทำให้เกษตรกรมีรายได้จากการขายพริกไทยสดทุกวัน หรือทุกรอบการเก็บเกี่ยว ราคาพริกไทยสดต่ำสุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 50 บาท และได้ราคาสูงถึง กิโลกรัมละ 150 บาท การปลูกพริกไทยสด ใช้พื้นที่ไม่มากเพราะใช้เสาหลักปลูกเป็นค้างให้ต้นพริกไทยเกาะ แต่อาจมีต้นทุนสูงในช่วงแรก ซึ่งต้องใช้หลักปูนเพื่อให้ต้นพริกไทยยึดเกาะ แต่ก็เป็นการลงทุนเพียงครั้งเดียวเมื่อพริกไทยให้ผลผลิตแล้วก็สามารถเก็บขายได้ตลอดทั้งปี การปลูกพริกไทยสดขายเป็นอาชีพเสริมเกษตรกร ควรปลูกอย่างน้อย 50 หลัก เพื่อให้สามารถเก็บผลผลิตได้เพียงต่อการขายส่งให้กับพ่อค้าคนกลาง สำหรับเกษตรกรที่สนใจปลูกพริกไทยสด สามารถศึกษาวิธีการและขั้นตอนการปลูกได้จากหนังสือเกี่ยวกับการเกษตรหรือ