วิธีปลูกผักโขม ปลูกผักโขมขายอาชีพเสริมหลังเลิกงาน
ปลูกผักโขมผักพื้นบ้านขายอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ปลูกผักพื้นบ้านหรือการปลูกผักสวนครัวเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานที่นอกจากช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายภายในครอบครัวได้แล้ว ยังเป็นกิจกรรมยามว่างของทุกคนในครอบครัวทำให้ได้พักผ่อนได้ออกกำลังกาย เป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานที่มีทั้งรายได้และสุขภาพที่ดีซึ่งได้จากการทานผักปลอดสารพิษและประโยชน์จากพืชผักที่เรานำมาปลูก ผักโขม เป็นผักพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและน่าสนใจนำมาปลูกไว้ขายหรือปลูกไว้ทานเอง วิธีปลูกผักโขมผักพื้นบ้านขาย ผักโขม เป็นผักพื้นบ้านที่มีเส้นใยมากและอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เป็นผักที่ใช้ทานเพื่อบำรุงน้ำนมของคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกใหม่ๆและการทานผักโขมยังสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร และป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์เป็นผักพื้นบ้านที่นำมาประกอบอาหารได้ทั้งเมนูอาหารไทยอย่างเช่น แกงเลียง ผัดน้ำมันหอย หรือเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารฝรั่ง เหมาะสำหรับนำมาปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานที่ทำได้ไม่ยาก ซึ่งมีคำแนะนำในการปลูกดังนี้ คำแนะนำการปลูกผักโขมผักพื้นบ้าน 1.ปลูกโดยใช้เมล็ด เป็นพืชที่ดูแลง่ายและปลูกได้ตลอดทั้งปี 2.ผักโขมเหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง โดยใช้วิธีหว่านเมล็ดห่างๆลงในแปลงดินแล้วคลุมทับด้วยฟางหมั่นรดน้ำให้ชุ่มทุกวันอย่างสม่ำเสมอ 3.หากต้องการปลูกเพื่อเก็บเมล็ดควรปลูกให้มีระยะห่าง 40 ซม.x50 ซม. 4.เมื่อผักโขมอายุได้ 20-25 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวขายได้เรื่อยๆ ช่วงนี้จะทานได้ทั้งต้นและใบ หากปล่อยให้แก่ก็สามารถเก็บใบและยอดอ่อนทานได้ 5.ควรใส่ปุ๋ยเมื่อผักโขมอายุได้ 30 วัน หรือ 50 วัน เมื่อขายไม่ทันหรือทานไม่หมดก็สามารถปลูกไว้เพื่อเก็บเมล็ดได้ ผักโขมมีหลายชนิด ทั้งผักโขมบ้าน ผักโขมสวน และผักโขมจีน หากต้องการปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานแนะนำให้ปลูกผักโขมจีนเพราะคนส่วนใหญ่นิยมทานและยังมีขายอยู่ทั่วไปทำให้หาตลาดขายส่งได้ง่าย
ผักพื้นบ้านที่น่าสนใจปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน
ปลูกผักพื้นบ้านขายอาชีพเสริมหลังเลิกงาน พืชผักพื้นบ้านแต่ละท้องถิ่นมีหลายชนิดที่คนส่วนใหญ่รู้จักและนิยมทานไม่เฉพาะคนในท้องถิ่นเท่านั้นที่ปลูกไว้ทานเอง แต่ยังสามารถปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานได้ผักพื้นบ้านหลายชนิดยังมีสรรพคุณเป็นพืชสมุนไพร ที่ช่วยรักษาอาการป่วยไข้เล็กๆน้อยซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนในสมัยโบราณที่นำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร ผักพื้นบ้านหลายชนิดนิยมปลูกไว้ตามแนวรั้วหรือหัวไร่ปลายนาเพื่อทานเอง เมื่อทานไม่หมดก็ปล่อยให้แก่หรือเหี่ยวทิ้งไปโดยไม่เกิดประโยชน์ วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำให้ใช้เวลาว่างหลังเลิกงานปลูกผักพื้นบ้านขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานที่ทำไม่ยาก ส่วนจะมีผักอะไรบ้างนั้นเรามาดูกันเลยค่ะ ผักพื้นบ้านที่น่าสนใจปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ผักพื้นบ้านที่นิยมทานและยังเป็นผักเศรษฐกิจที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูจนเป็นที่ต้องการของตลาดและยังนำมาปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานได้มีหลากหลายชนิด ดังนี้ ประเภทผักพื้นบ้านที่น่าสนใจ 1.เพกาหรือลิ้นฟ้า เป็นไม้ยืนต้นนิยมปลูกไว้ตามแนวรั้วลำต้นสูงส่วนที่ทานเป็นผักได้แก่ ยอดและดอกอ่อนนำมาต้มทานคู่กับน้ำพริก ส่วนฝักอ่อนนำมาทานเป็นผักดิบคู่กับน้ำพริกหรือเป็นผักเคียงทานกับลาบ ก้อย น้ำตก หรือแกงอ่อมปลาดุกราคาฝักอ่อนกิโลกรัมละ 70-80 บาท หรือขายเป็นฝักๆละ5-10 บาท 2.ชะพลู เป็นไม้พุ่มเตี้ยๆที่ปลูกได้ทั่วทุกภาคและยังมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่นนั้นๆ ใช้ทานเป็นผักสดคู่กับอาหารรสแซบ เช่น ลาบ ก้อย น้ำตก ปลาย่าง น้ำพริก และที่นิยมทานกันมากก็คือนำมาห่อเครื่องเมี่ยงคำ หรือใส่ในแกงหน่อไม้ แกงหอยขม 3.ดอกขจรหรือดอกสลิด เป็นไม้เลื้อยปลูกง่ายราคาดี ขายปลีกกิโลกรัมละ 100 บาท ราคาขายส่งกิโลกรัมละ 70-80 บาท 4.มะระขี้นก เป็นผักพื้นบ้านที่ขึ้นได้ทั่วไป ทานได้ทั้งยอดและลูกอ่อน นิยมนำมาต้มหรือลวกทานกับน้ำพริก 5.แค เป็นต้นไม้ที่ทานได้ทั้งยอดอ่อนและดอก นิยมปลูกไว้ตามแนวรั้วและปลูกได้ทุกพื้นที่
วิธีการปลูกผักคะน้าปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน
วิธีการปลูกผักคะน้าปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน การปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองนอกจากช่วยลดค่าใช้จ่ายภายในครัวเรือนแล้วหากทานไม่หมดก็ยังนำไปขายทำให้เกิดรายได้พิเศษหรือจะปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานเป็นการหารายได้เพิ่มที่ไม่ยุ่งยาก และไม่มีผลกระทบกับงานประจำเพราะการบำรุงรักษา รดน้ำพรวนดินใช้เวลาในช่วงก่อนและหลังเลิกงานดูแลได้ ผักคะน้าเป็นผักเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจนำมาปลูกขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานเพราะเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพปลูกไม่ยากและยังขายง่ายเป็นที่ต้องการของตลาด วิธีการปลูกผักคะน้า ผักคะน้าเป็นผักที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี การปลูกผักคะน้าเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานสามารถปลูกได้ทั้งในแปลงดินหรือปลูกในภาชนะโดยการเพาะกล้าแล้วนำมาปลูกลงในแปลงหรือปลูกในภาชนะตามที่ต้องการ ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ 1.การเพาะกล้าคะน้าสามารถเพาะได้ 2 วิธีคือ เพาะในถาดพลาสติกเพาะกล้า และเพาะในแปลงดิน 2.การเพาะในถาดพลาสติกให้เตรียมดินผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกในอัตรา 2:1 แล้วนำดินที่ผสมแล้วใส่ลงในถาดพลาสติกเพาะกล้า ใช้เศษไม้กดลงในดินให้เป็นหลุมลึกประมาณ 0.5 ซม.จากนั้นหยอดเมล็ดผักคะน้า 1-2 เม็ดแล้วกลบรดน้ำ ประมาณ 1 สัปดาห์เมล็ดคะน้าจะเริ่มงอก เมื่อต้นคะน้ามีอายุ 20-25 วันจึงย้ายไปปลูกในภาชนะหรือแปลงปลูกที่เตรียมไว้ 3.การเพาะในแปลงดิน 4.เก็บเกี่ยวผลผลิต ประโยชน์ของผักคะน้า 1.ทานคะน้า 100 กรัมร่างกายจะได้รับแคลเซียมสูงถึง 245 มิลลิกรัมทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง 2.คะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็ง 3.ในคะน้ามีแคลเซียมสูง ซึ่งมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ 4.ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกายทำให้มีสุขภาพแข็งแรง 5.ผักคะน้ามีโฟเลตสูงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงมีครรภ์ที่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการพิการแต่กำเนิดของเด็กทารก 6.ในคะน้ายังมีวิตามินหลายชนิด เช่น แบต้าแคโรทีนที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ 7.ยอดคะน้าสดอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้นทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรง 8.ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเลือดออกตามไรฟัน
การทำขนมขายทำขนมอะไรขายดีเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน
ทำขนมขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน เชื่อว่าหลายคนมีเวลาในช่วงหลังเลิกงาน และต้องการใช้เวลาว่างเหล่านั้นให้เกิดประโยชน์หรือมีรายได้เพิ่มมากขึ้น อาชีพเสริมหลังเลิกงานที่คนส่วนใหญ่นิยมทำกันก็คือการขายสินค้า อย่างเช่นเปิดท้ายขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด หรือเลือกทำของกินขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ขนมก็เป็นของกินอีกประเภทหนึ่งที่นิยมทำขาย ซึ่งนอกจากขนมหวานไทยๆแล้วขนมเค้กชิ้นเล็กๆที่มีหลายรสชาติให้เลือกซื้อก็เป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่ขายดี ทำขนมอะไรขายดีเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ขนมเค้กชิ้นเล็กๆทำง่ายสำหรับคนที่ทำไม่เป็นหรือไม่มีความรู้เกี่ยวกับการทำเค้กมาก่อน หากต้องการทำขนมขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานก็สามารถไปเรียนการทำขนมขายหลักสูตรสั้นๆและเลือกเรียนเฉพาะอย่างเช่น เรียนเฉพาะการทำเค้กชิ้น หรือคัพเค้ก เพราะเป็นขนมชิ้นเล็กๆที่ขายง่ายราคาไม่แพงมีสีสันน่าทาน ทั้งเนื้อเค้กก็มีให้เลือกมากมาย อย่างเค้กวนิลา เค้กช็อคโกแล็ตหรือคัพเค้กที่สอดไส้คัสตาร์ดและไส้อื่นๆ การเรียนทำขนมเค้กชิ้นเล็กๆนอกจากทำขนมขายเองแล้ว ยังรับทำเป็นอาหารว่างทานคู่กับเครื่องดื่มในงานประชุมสัมมนาต่างๆได้ เค้กชิ้นเล็กๆแต่งหน้าง่าย หากมีไอเดียก็สามารถแต่งหน้าเค้กได้อย่างหลากหลาย อุปกรณ์สำคัญสำหรับทำขนมเค้กชิ้นเล็กๆก็คือเตาอบ ถึงแม้จะทำเป็นอาชีพเสริมแต่การเลือกใช้เตาอบแทนการอบด้วยวิธีอื่นทำให้ได้ขนมที่มีคุณภาพและทำได้ครั้งละมากๆหากขายดีหรือมียอดสั่งซื้อมากขึ้น ข้อดีในการทำขนมเค้กชิ้นเล็กๆขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ก็คือเป็นอาชีพที่สามารถพัฒนาหรือต่อยอดทำเป็นธุรกิจได้ในอนาคตเช่นเปิดเป็นร้านเบเกอรี่โดยการไปเรียนทำเบเกอร์รี่เพิ่มเติม หรือเปิดเป็นร้านขายเครื่องดื่มที่ทานคู่กับเค้ก อย่างเช่นร้านชานม ร้านกาแฟสด สำหรับคนที่สนใจและชอบการทำขนมอยู่แล้ว เรียนทำขนมเค้กชิ้นเล็กๆขาย เป็นการหารายได้เสริมที่น่าสนใจและน่าลงทุน ทุกอาชีพเพียงกล้าที่จะเริ่มต้นมีความสำเร็จรออยู่แน่นอนค่ะ
สูตรวิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดอร่อยแตกต่างจากน้ำจิ้มลูกชิ้นทั่วๆไป
สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดทำขายเป็นอาชีพเสริม อาหารประเภทปิ้งย่างอย่างเช่น ปลาหมึก กุ้ง หอย ปลา หรือแม้แต่ลูกชิ้นปิ้งความอร่อยก็คงอยู่ที่ “น้ำจิ้มรสเด็ด” ซึ่งแต่ละสูตรก็มีวิธีทำที่แตกต่างกันถือเป็นกลเม็ดเคล็ดลับที่ไม่มีใครอยากจะเปิดเผยให้คนอื่นได้รับรู้ สำหรับคนที่ต้องการขายลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน หากต้องการน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านอร่อยแตกต่างจากน้ำจิ้มลูกชิ้นทั่วๆไป วันนี้ผู้เขียนมีสูตรเด็ดมาแนะนำให้ทำขายคู่กับลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานรายได้รออยู่แน่นอนค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดทำเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน “น้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด” มีหลากหลายสูตร ส่วนผสมและวิธีทำอาจคล้ายๆกันแต่แตกต่างกันที่รสชาติและความเหนียวข้นของน้ำจิ้ม เคล็ดลับสำหรับการทำน้ำจิ้มรสเด็ดเพื่อขายคู่กับลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ซึ่งนอกจากเครื่องปรุงหรือส่วนผสมที่ลงตัวแล้ว ขั้นตอนการเคี่ยวน้ำตาลก็มีส่วนสำคัญ ควรเคี่ยวด้วยไฟกลางเพื่อให้ได้น้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม การใช้ไฟแรงๆในการเคี่ยวส่วนผสมก็จะคล้ายๆกับการต้มทำให้น้ำตาลละลายโดยไม่ผ่านการเคี่ยวรสชาติจะไม่หวานหอมและกลอมกล่อม ส่วนสูตรในการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดมี 2 สูตรค่ะ คือสูตรที่มีรสเผ็ดมากและสูตรน้ำจิ้มเผ็ดน้อยสำหรับคนไม่ทานเผ็ด มีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด ส่วนผสม 1.พริกชี้ฟ้าแดง 500 กรัม 2.กระเทียมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม 3.มะขามเปียกคั้นน้ำแล้ว 300 กรัม(หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของมะขาม) 4.น้ำตาลปีบ 700 กรัม 5.น้ำตาลทราย 300 กรัม 6.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 7.มะเขือเทศ 500 กรัม วิธีทำ