ทำน้ำใบบัวบกสูตรดั้งเดิมขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำน้ำใบบัวบกสูตรดั้งเดิมขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ น้ำใบบัวบก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ในอดีตหาซื้อได้ง่ายเพราะเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ และยังมีขายอยู่ตามย่านชุมชนหรือตลาดขายของกินทั่วไปซึ่งแตกต่างจากปัจจุบันที่หาซื้อน้ำใบบัวบกดื่มยากขึ้นโดยเฉพาะสูตรดั้งเดิม และวิธีขายแบบโบราณที่นำใบบัวบกสดๆมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพขายเป็นแก้วๆ ดื่มแล้วชื่นใจหรือหากใครกำลังมองหาอาชีพเสริมที่น่าสนใจไว้ทำหารายได้ในช่วงวันหยุด ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำน้ำใบบัวบกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาแนะนำค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำใบบัวบก ส่วนผสม 1.ใบบัวบก เด็ดเฉพาะใบ 300 กรัม 2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 3.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 4.เกลือป่น 1 ช้อนชา 5.น้ำเปล่าต้มสุก 3 ถ้วยตวง วิธีทำน้ำใบบัวบก 1.นำใบบัวบกที่เด็ดเฉพาะใบแช่น้ำน้ำทิ้งไว้ 2.ใส่น้ำตาลทรายในภาชนะเติมน้ำ 2 ถ้วยตวงแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวไฟกลางจนได้น้ำเชื่อมที่เข้มข้น 3.จากนั้นล้างใบบัวบกแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 4.นำใบบัวบกมาซอยหยาบๆแล้วใส่ในโถปั่นเติมน้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวงแล้วปั่นจนละเอียด 5.ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำใบบัวบกที่ปั่นไว้ 6.ปรุงรสด้วยเกลือป่นและน้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบแล้วใส่ภาชนะแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม ประโยชน์ของน้ำใบบัวบก 1.มีคุณค่าทางอาหารเพราะมีวิตามินเอสูง 2.มีสรรพคุณช่วยแก้อาการช้ำใน แก้ร้อนในกระหายน้ำ 3.สรรพคุณใช้เป็นยาอายุวัฒนะ 4.ช่วยทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดีขึ้น 5.ทำให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว 6.ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ 7.บำรุงหัวใจและแก้อาการอ่อนเพลียได้ดี 8.สรรพคุณของน้ำใบบัวบกดื่มเพียง 1 แก้วทุกวันภายใน 1
ทำผักดองผักกาดดองขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำผักดอง ผักกาดดองขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ อาชีพเสริมที่น่าสนใจวันนี้คือการทำผักกาดดอง เพราะส่วนใหญ่ตามต่างจังหวัดนิยมปลูกผักไว้ทานเองโดยเฉพาะในช่วงอากาศหนาว ซึ่งผักที่นำมาปลูกเช่น ผักกาดเขียวปลีเป็นผักที่ปลูกง่ายอายุการเก็บเกี่ยวสั้นเพียง 60 วันก็สามารถเก็บมาดองขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจได้ วัตถุดิบและวิธีทำผักกาดดอง วัตถุดิบ 1.ผักกาดเขียวปลี 2 กก 2.เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำส้มสายชู 2 ถ้วยตวง 4.น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง 5.น้ำเปล่า 2 ลิตร วิธีทำผักกาดดอง 1.ล้างผักให้สะอาด แล้วนำไปผึ่งพอเหี่ยวจากนั้นนำไปเรียงในขวดโหลหรือภาชนะสำหรับใส่ผักกาดดอง 2.นำส่วนผสม เกลือป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ 3.พอส่วนผสมเดือดให้ปิดไฟแล้วยกลงกรองด้วยผ้าขาวบางพักไว้พออุ่น 4.เทน้ำดองใส่ในขวดโหลหรือภาชนะที่เรียงผักกาดไว้ รอให้เย็นแล้วกดผักกาดให้จมน้ำ จากนั้นปิดฝาภาชนะให้สนิท ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันก็เริ่มเปรี้ยว วิธีนี้เรียกว่าผักกาดดองเปรี้ยว 5.หากไม่ต้องการให้ผักเปรี้ยวเร็ว ทำตามขั้นตอนแต่ไม่ต้องใส่น้ำส้มสายชู ผักกาดจะค่อยๆเปรี้ยวขึ้นใช้เวลาประมาณ 4- 5 วัน ข้อควรระวังในการทำผักกาดดอง 1.ภาชนะที่นำมาบรรจุผักกาดต้องไม่เป็นสนิม ไม่ละลายหรือถูกกัดกร่อนได้ง่ายและไม่ควรใช้ภาชนะที่เป็นพลาสติกหรืออลูมิเนียม
สูตรน้ำสลัดและวิธีทำน้ำสลัดทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำสลัดทำน้ำสลัด ขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ สลัดเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและมีความหลากหลายเพราะสามารถเลือกผักผลไม้หรือวัตถุดิบอื่นๆมาเป็นส่วนประกอบได้หลายชนิด เช่น สลัดทูน่า สลัดผัก สลัดผลไม้ สลัดหน้าปลาแซลมอน และอื่นๆการทำสลัดขายจึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ นอกจากทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเมนูควบคุมน้ำหนักแล้วสลัดยังเป็นเมนูที่ใช้ทานคู่กับอาหารอีกหลากหลายชนิดอย่างเช่นทานคู่กับสเต็ก เคล็ดลับความอร่อยของสลัดแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับน้ำสลัดซึ่งมีหลายสูตร สูตรน้ำสลัดและวิธีทำน้ำสลัด(สลัดน้ำข้น) น้ำสลัดมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษทำน้ำสลัดขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ แต่ก่อนที่จะเรียนรู้สูตรและวิธีทำน้ำสลัดควรทราบก่อนว่าสลัดที่เสิร์ฟในโต๊ะอาหารนั้นมีด้วยกันทั้งหมด 3 แบบ ดังนี้ 1.สลัดที่เสิร์ฟเป็นจานเล็กๆหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคล้ายๆกับออเดิฟ 2.สลัดที่ทานคู่กับเนื้อสัตว์ เช่นสเต็ก หรืออาหารประเภทอื่นๆส่วนใหญ่เป็นสลัดผักจัดอยู่ในจานเดียวกับอาหารหลัก 3.สลัดที่มีอาหารทุกอย่างพร้อมอยู่ในจาน เช่น ขนมปังกรอบ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และไข่ ทานแทนอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง เมื่อเราทราบแล้วว่าสลัดแต่ละแบบที่ใช้เสิร์ฟในโต๊ะอาหารเป็นอย่างไรก็จะทำให้เราเลือกน้ำสลัดได้เหมาะกับสลัดแต่ละจาน ทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น สำหรับสูตรน้ำสลัดที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะเป็นสลัดน้ำข้นแบบพื้นฐานสามารถใช้กับสลัดได้ทุกแบบทุกประเภท สูตรและวิธีทำน้ำสลัด (สลัดน้ำข้น) ส่วนผสม 1.ไข่แดง 2 ฟอง 2.เกลือป่น 1 ช้อน 3.น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง 4.นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ
การปลูกผักไฮโดรโพนิกส์เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจปลูกได้ทุกพื้นที่
การปลูกผักไฮโดรโพนิกส์เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ การปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ หมายถึงวิธีการปลูกผักหรือพืชที่ไม่ใช้วัสดุแต่จะใช้การปลูกพืชลงในสารละลายธาตุอาหารของพืชแทนซึ่งวิธีนี้จะทำให้รากของพืชสัมผัสกับสารอาหารโดยตรงเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่มีน้ำ และแร่ธาตุที่พืชต้องการจากทางรากการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจเพราะการปลูกผักไร้ดินทำได้ง่าย สะดวก และประหยัดพื้นที่วิธีปลูกพืชแบบใหม่ๆอย่างเช่นการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ มีระบบการปลูกหลายรูปแบบหลายวิธี ซึ่งนอกจากเหมาะสำหรับปลูกไว้ทานเองแล้วยังเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจของคนที่ต้องการมีรายได้พิเศษแต่ไม่มีพื้นที่ในการเพาะปลูก ปลูกผักไฮโดรโพนิกส์เป็นปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินปลูกได้ทุกพื้นที่ การปลูกผักไฮโดรโพนิกส์เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจและเป็นทางเลือกหนึ่งของคนที่พักอาศัยอยู่ในคอนโด อพาร์ทเม้นต์ หรือบ้านพักที่มีพื้นที่น้อยแต่ต้องการปลูกพืชผักปลอดสารพิษไว้ทานเอง ปัจจุบันผักไฮโดรโพนิกส์ยังมีการปลูกระดับอุตสาหกรรมหรือทำเป็นธุรกิจกันมากขึ้นเนื่องจากเป็นพืชผักที่ปลูกในโรงเรือนสามารถควบคุมแมลงศัตรูพืชได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีเป็นผักที่สะอาดปลอดภัยต่อสุขภาพทำให้ได้รับความนิยมตลาดมีความต้องการสูง การปลูกไว้ทานเองจึงเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายภายในครอบครัวและได้ทานผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อดีในการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ก็คือมีเทคนิคในการปลูกได้หลายรูปแบบสามารถเลือกปลูกได้ตามความเหมาะสมของสภาพพื้นที่และงบประมาณที่เรามีอยู่ ชนิดของผักที่เหมาะสำหรับนำมาปลูก เช่นผักสลัดกรีนโอ๊ค ผักสลัดเรดคอรัล ผักสลัดคอส ผักสลัดบัตเตอร์เฮด หรือผักกาดหอมและพืชผักชนิดอื่นๆ ประโยชน์ของผักไฮโดรโพนิกส์นอกจากเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจหรือปลูกไว้ทานเองแล้ว ตามร้านอาหารทั่วไปยังนิยมจัดพื้นที่สำหรับปลูกผักไร้ดินไว้โดยเฉพาะเพื่อใช้สำหรับประกอบอาหารและเป็นไม้ประดับเพื่อสร้างจุดขายและเรียกความสนใจจากลูกค้า ส่วนวิธีการและขั้นตอนการปลูกนั้นไม่ยุ่งยากสามารถศึกษาได้จากคลิปจากอินเทอร์เน็ตและหนังสือเกี่ยวกับการเกษตรซึ่งจะบอกวิธีและแหล่งขายอุปกรณ์ในการปลูกไว้อย่างละเอียด รวมถึงมีร้านค้าออนไลน์จำหน่ายเมล็ดผักที่จัดส่งให้เราโดยไม่ต้องเสียเวลาไปเดินเลือกซื้อค่ะ
เมนูอาหารไทยยอดนิยม ไข่ต้มยางมะตูมทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
เมนูอาหารไทยยอดนิยมทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่จะต้องมีอยู่ในมื้ออาหารของคนไทยเกือบจะทุกวันก็คือน้ำพริกสูตรต่างๆที่ทานคู่กับผักดิบและผักสุกเพื่อช่วยลดความเผ็ดร้อน ทำให้การขายน้ำพริกเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ และนิยมทำขายกันมากนอกจากน้ำพริกสูตรต่างๆแล้วอาหารประเภทรสจัดอย่างเช่น ผัดเผ็ด แกงเผ็ด ก็ถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งของคนไทย ส่วนอาหารไทยยอดนิยมที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็คงเป็นเมนูอาหารที่ทำจากไข่ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีอาชีพเสริมที่น่าสนใจมาแนะนำค่ะ เคล็ดลับและขั้นตอนการทำไข่ต้มยางมะตูม การทำอาหารขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะนอกจากมีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้วยังลดค่าใช้จ่ายหรือลดค่าอาหารของคนในครอบครัวได้ด้วย ไข่ต้มยางมะตูม เมนูไข่อาหารยอดนิยมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานคู่กับน้ำพริก ไข่ต้มยางมะตูมเป็นเมนูง่ายๆแต่วิธีต้มไข่ให้ไข่แดงสุกเป็นยางมะตูมไม่ง่ายอย่างที่หลายคนคิด การต้มไข่ยางมะตูมขายเป็นการหารายได้พิเศษที่น่าสนใจเพราะลงทุนน้อยขายง่ายกำไรดี การขายไข่ต้มยางมะตูมอาจเพิ่มมูลค่าโดยการทำน้ำยำขายคู่กับไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งสามารถขายได้ถึงใบละ 10 บาท ส่วนเคล็ดลับและวิธีต้มไข่ยางมะตูมมีขั้นตอนดังนี้ค่ะ วิธีต้มไข่ยางมะตูม 1.ไข่ที่นำมาต้มควรเป็นไข่เป็ด เพราะจะทำให้ต้มง่าย ไข่แดงสีสวย 2.ขั้นตอนแรกให้นำภาชนะสำหรับต้มไข่ ใส่น้ำแล้วนำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง 3.เติมเกลือป่นลงในน้ำเล็กน้อย 4.รอจนน้ำเริ่มร้อนและมีควันลอยขึ้นให้นำไข่ที่ต้องการจะต้มลงไปในหม้อ ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดเพราะอาจทำให้ไข่แตกได้ 5.จับเวลาประมาณ 8-10 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ขณะที่ต้มต้องหมั่นคนเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก เคล็ดลับและขั้นตอนการต้มไข่ยางมะตูมไม่ยุ่งยาก แต่ต้องทดลองต้มจากจำนวนน้อยๆไปก่อนเพื่อให้มีความชำนาญเพราะไข่ยางมะตูมจะสุกมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ หากมีความชำนาญแล้วผู้เขียนเชื่อว่าขายไข้ต้มยางมะตูมเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ