เคล็ดลับสำหรับการทำลูกเดือยอบกรอบ
การทำขนมอบกรอบเป็นงานที่เหมาะสำหรับเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านเพราะขนมอบกรอบเก็บไว้ได้นานทำแล้วสามารถนำมาแพ็คใส่ถุงขายให้เพื่อนๆที่ทำงานหรือนำไปฝากขายตามร้านอาหาร ร้านกาแฟสด
สูตรวิธีทำโดนัทจิ๋ววานิลา ทำไปฝากขายตามร้านกาแฟสด
ทำขนมทำเบเกอรี่ขาย เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน ปัจจุบันขนมประเภทอบ หรือเบเกอร์หลายชนิดมีการดัดแปลง หรือปรับปรุงสูตรให้สามารถทำได้ง่ายๆ โดยมีเครื่องมือหรืออุปกรณ์ใหม่ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ หรือการทอดซึ่งเหมาะสำหรับคนที่สนใจ ทำขนมเบเกอร์รีเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน “โดนัทจิ๋ว” เป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่ทำได้หลายสูตร ทั้งการนำไปเข้าเตาอบ หรือนำไปทอด สำหรับสูตรที่ datacatalog.org นำมาฝากในวันนี้เป็นสูตรโดนัทจิ๋ว ที่ไม่ต้องนำไปอบหรือทอด มีเพียงเครื่องทำโดนัทจิ๋วก็สามารถทำขาย เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านแล้ว ส่วนผสมและวิธีทำโดนัทจิ๋ว ก่อนที่จะเรียนรู้สูตรการทำโดนัทจิ๋ว เรามาทำความรู้จักกับเครื่องทำโดนัทกันก่อนค่ะ เครื่องทำโดนัทจิ๋วมีหลายราคา หลายขนาดหากเป็นมือใหม่หัดทำ อาจเลือกซื้อขนาดเล็กที่ทำได้ครั้งละ 6 ชิ้น ราคาประมาณ 500-600 บาท เมื่อเริ่มมีความชำนาญ หรือต้องการทำขายให้กับเพื่อนๆที่ทำงานทำไปฝากขาย ตามร้านกาแฟสดเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน ก็อาจเลือกซื้อเครื่องทำโดนัทจิ๋วที่มีขนาดใหญ่ ตามความเหมาะสมได้ค่ะส่วนสูตรการทำโดนัทจิ๋วมีหลายสูตร วันนี้เลือกสูตรโดนัทวานิลา มีรายละเอียดและวิธีทำง่ายๆดังนี้ ส่วนผสมและวิธีทำโดนัทจิ๋ว (วานิลา) ส่วนผสม แป้งสาลี 5 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย เนยสด 2 ถ้วย ผงฟู
วิธีทำสับปะรดกวนทำขาย เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน
ทำสับปะรดกวนขาย เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน อาชีพเสริมทำที่บ้านที่ datacatalog.org นำมาแนะนำในวันนี้ เหมาะสำหรับคุณแม่บ้าน ที่ต้องการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ โดยการถนอมอาหาร หรือแปรรูปผลไม้ไว้ทาน เช่นการนำสับปะรดมากวนไว้ทานคู่กับขนมปังหรือใช้สำหรับ ทำไส้ขนมได้หลากหลายชนิด สับปะรดเป็นผลไม้ ที่มีอยู่ทุกภาคและบางช่วงบางฤดู สับปะรดยังราคาถูกมากๆ การนำมากวนนอกจากเป็นการแปรรูปผลไม้ เพื่อเก็บไว้ทานแล้ว ยังเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน ที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับคุณแม่บ้านได้อีกด้วย ส่วนประกอบและวิธีทำสับปะรดกวน ส่วนประกอบ สับปะรด 3 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสับปะรดกวน 1.นำสับปะรดมาปอกเปลือกแล้วฝานตาออกให้หมด 2.จากนั้นนำมาผ่าครึ่งแล้วฝานออกเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีนี้จะทำให้ง่ายและเร็วกว่าการสับ 3.นำเนื้อสับปะรดที่ได้มาคั้นน้ำออก (น้ำที่คั้นออกเก็บไว้ทำเป็นน้ำสับปะรดดื่มได้) 4.จากนั้นนำเนื้อสับปะรดที่คั้นน้ำออก แล้วใส่ภาชนะสำหรับกวน เติมน้ำตาลทรายและเกลือป่น ช่วงแรกใช้ไฟกลางเมื่อตั้งไฟ สักครู่จะมีน้ำสับปะรดออกมาอีก เคี่ยวต่อไปอีกสักระยะ พอน้ำเริ่มงวดให้หรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อนต้องหมั่นกวนเป็นระยะ 5.เมื่อน้ำสับปะรดใกล้จะแห้งต้องหมั่นกวน อย่างสม่ำเสมอเพราะไม่เช่นนั้น จะทำให้สับปะรดที่อยู่ก้นภาชนะไหม้ได้ 6.กวนต่อไปจนเนื้อสับปะรดเริ่มใส
วิธีทำหมูยอทำไม่ยากพร้อมเคล็ดลับความอร่อยทำขายอาชีพเสริมทำที่บ้าน
ทำหมูยอขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน คนที่ชอบทานอาหารประเภทยำๆ คงเคยสั่งเมนูยำหมูยอมาทานหรือซื้อหมูยอจากตลาดมาทำทานเองที่บ้าน ซึ่งหมูยอที่อร่อยๆก็จะมีราคาแพงตามไปด้วยสำหรับคนที่ต้องการมีอาชีพเสริมทำที่บ้านโดยการทำอาหารประเภทยำขาย ก็คงจะต้องขายแพงตามราคาต้นทุนหรือเลือกที่จะใส่ส่วนประกอบอื่นๆให้มากขึ้นเพื่อทดแทนหมูยอ สำหรับปัญหาเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องใหญ่ค่ะ เพราะวันนี้ datacatalog.org มีวิธีทำหมูยอมาแนะนำ ส่วนประกอบและวิธีทำหมูยอ การทำหมูยอทานเองหรือจะนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารประเภทยำสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านนอกจากจะทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มมากขึ้นแล้วยังช่วยลดต้นทุนได้อีก ถึงแม้การทำหมูยอทานเองอาจจะแตกต่างจากหมูยอที่ผลิตจากโรงงานบ้างแต่เมื่อนำมายำรวมกับส่วนประกอบอื่นๆบวกกับรสชาติของน้ำยำที่อร่อยจัดจ้านเชื่อว่าเมนูยำหมูยอที่ทำขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านจะอร่อยถูกปากถูกใจลูกค้าไม่แตกต่างไปจากหมูยอที่ซื้อมาจากตลาดแน่นอนค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำหมูยอ ส่วนประกอบ เนื้อหมูบดติดมัน 1000 กรัม แป้งมัน 50 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม พริกไทยป่น 15 กรัม เกลือป่น 10 กรัม น้ำเย็นจัด+น้ำแข็งบด 400 กรัม ใบตอง ยางวง วิธีทำหมูยอ 1.นำเนื้อหมูบดติดมันคลุกเคล้ากับเกลือป่นและน้ำตาลทรายเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมูเย็น 2.จากนั้นนำเนื้อหมูมาใส่เครื่องผสมหากไม่มีให้ใช้เครื่องปั่นโดยใส่เนื้อบดลงไปเติมน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น แป้งมันและน้ำเย็นจัดปั่นจนส่วนผสมเหนียวเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน หากเครื่องปั่นเล็กให้แบ่งปันทีละน้อย 3.เมื่อได้ส่วนผสมแล้วนำมาห่อด้วยใบตอง ขนาดตามต้องการ 4.แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 1 ชั่วโมง ระยะเวลาการต้มขึ้นอยู่กับขนาดของหมูยออาจใช้เวลาต่ำกว่าหรือนานกว่า 1
วิธีการปลูกส้มโอในกระถางหรือภาชนะสำหรับคนที่มีพื้นที่ไม่มากเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน
ปลูกส้มโออาชีพเสริมทำที่บ้าน อาชีพเสริมทำที่บ้านวันนี้datacatalog.org มีความรู้เกี่ยวกับส้มโอและวิธีการปลูกมาแนะนำค่ะ ส้มโอเป็นผลไม้เศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่นอกจากทานเป็นผลไม้สดแล้ว ยังนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูของว่างอย่างเช่น ยำส้มโอ ส้มตำ หรือทำข้าวยำ เปลือกของส้มโอยังนำมาแปรรูปเป็นของหวานเช่น ส้มโอสามรส ส้มโอแช่อิ่มหรือทำไส้ขนม เป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายเหมาะสำหรับปลูกไว้ขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่น่าสนใจค่ะ วิธีปลูกส้มโอในกระถางหรือภาชนะ การปลูกส้มโอปัจจุบันปลูกได้หลายวิธีสำหรับคนที่มีพื้นที่ไม่มากหรือไม่มีที่ว่างเปล่าเป็นของตนเองแต่สนใจการปลูกส้มโอเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านอาจใช้วิธีปลูกลงในกระถางหรือในภาชนะซึ่งได้กำลังได้รับความนิยม เพราะประหยัดพื้นที่ การควบคุมดูแลทำได้ดีและทั่วถึงทำให้ส้มโอโตเร็วและให้ผลผลิตดีและยังมีข้อดีอื่นๆอย่างเช่น สามารถควบคุมความสูงของลำต้นทำให้เก็บผลผลิตได้ง่าย ควบคุมดูแลเรื่องแมลงและวัชพืชได้ดีกว่าการปลูกลงดิน วิธีปลูกส้มโอในกระถางหรือภาชนะ วัสดุที่ต้องใช้ 1.กระถาง ท่อปูน หรือภาชนะเหลือใช้อื่นๆที่ยังอยู่ในสภาพดี 2.ดินสำหรับปลูก 1 ส่วน 3.แกลบ 2 ส่วน 3.มูลวัว หรือมูลควาย 1 ส่วน 4.กิ่งพันธุ์ส้มโอ วิธีปลูกส้มโอ 1.นำส่วนผสมดิน แกลบและมูลวัวผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ลงในภาชนะสำหรับปลูก 2.เมื่อปลูกกิ่งพันธุ์ลงไปแล้ว ให้คลุมภาชนะด้วยฝางข้าวเพื่อเก็บความชื้นทำให้ไม่ต้องรดน้ำบ่อยและยังเป็นการป้องกันวัชพืชอีกทางหนึ่ง สำหรับคนที่สนใจปลูกส้มโอในภาชนะเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน นอกจากขายผลผลิตแล้วยังสามารถจำหน่ายส้มโอในกระถางเป็นไม้ประดับถือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าที่นำมาจำหน่าย ทำให้มีความน่าสนใจและยังทำให้คนที่ไม่มีพื้นที่ในการปลูกไม้ผลมีผลไม้ไว้ทานได้ตลอดทั้งปี มีร่มเงาและทำให้บ้านมีความเป็นธรรมชาติได้อยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติยิ่งขึ้น