เคล็ดลับความอร่อยทำขนมไข่นกกระทาขายอาชีพอิสระที่น่าสนใจ

ทำขนมไข่นกกระทาขายอาชีพอิสระที่น่าสนใจ อาชีพอิสระที่น่าสนใจวันนี้ เป็นขนมไข่นกกระทาขนมหวานหรือของว่างไทยๆที่มีส่วนผสมและวิธีการทำไม่ยุ่งยากวัตถุดิบหาได้ง่ายใช้เงินลงทุนไม่มากเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ โดยเฉพาะคนที่มีเงินลงทุนไม่มาก เรามาดูสูตรและส่วนผสมกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง สูตรและส่วนผสมในการทำขนมไข่นกกระทา ส่วนผสม 1.มันเทศนึ่งสุก 1000 กรัม 2.น้ำตาลทราย 300 กรัม 3.แป้งมัน 400 กรัม 4.แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ 5.แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ 6.ผงฟู 3 ช้อนชา 7.เกลือป่น 1 ช้อนชา 8.นมสด ½ ถ้วยตวง 9.เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำขนมไข่นกกระทา 1.ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำไปล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วแช่ไว้ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้ผิวมันเทศดำ ก่อนนำไปนึ่งจนสุก 2.ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งมัน และผงฟูเข้าด้วยกันแล้วนำไปร่อน 3.นำมันเทศที่นึ่งสุกแล้วใส่ภาชนะ เติมน้ำตาลทรายและเกลือนวดจนส่วนผสมเข้ากันจากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้มานวดกับเนื้อมันเทศจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน 4.จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มาปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดเท่ากัน 5.ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะตั้งไฟจนน้ำมันร้อน นำส่วนผสมที่ปั้นไว้ลงไปทอดโดยเร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อไม่ให้ขนมอมน้ำมัน 6.ใช้ตะแกรงเกลี่ยขนมไข่นกกระทาไปรอบๆกระทะจนขนมลอยขึ้นมาให้ใช้หลังตะแกรงกดไข่นกกระทาลงไปให้จมน้ำมันเพื่อให้กรอบน่าทาน 7.เมื่อสุกแล้วใช้ตะแกรงตักขึ้นมาเขย่าให้สะเด็ดน้ำมันแล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน