วิธีทำขนมหม้อแกงไข่พร้อมเคล็ดลับความอร่อยทำขายอาชีพเสริมที่น่าสนใจ

อาชีพเสริมที่น่าสนใจทำขนมหม้อแกงไข่ขาย หากพูดถึงขนม “กุมภมาศ” หลายคนอาจไม่รู้จักหรือไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนแต่เมื่อพูดถึง “ขนมหม้อแกง” เชื่อว่าเป็นขนมหวานที่ทุกคนรู้จักดีแล้วยังเป็นขนมหวานของโปรดของใครหลายคนอีกด้วย การทำขนมหม้อแกงขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจโดยเฉพาะขนมหม้อแกงไข่ ซึ่งปัจจุบันหาทานยากเพราะมีต้นทุนสูงทำให้ราคาขายแพงตามไปด้วย แต่หากมีฝีมือทำได้รสชาติที่อร่อยถูกปากคนทานถึงแม้จะมีราคาที่แพงกว่าปกติ ผู้เขียนเชื่อว่าเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ สูตรขนมหม้อแกงการทำขนมหม้อแกงพร้อมเคล็ดลับความอร่อย การทำขนมหม้อแกงไข่เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เนื่องจากขนมหม้อแกงไข่หาทานยากเพราะวัตถุดิบมีราคาแพงจึงทำให้มีการปรับปรุงสูตรขนมหม้อแกงให้มีความหลากหลายมากขึ้น เช่นทำเป็นขนมหม้อแกงเผือก ขนมหม้อแกงถั่ว มีการแต่งหน้าด้วยเม็ดบัวซึ่งจากเดิมใช้เพียงหอมเจียวโรยหน้าขนมเท่านั้น การปรับปรุงสูตรขนมหม้อแกงนอกจากทำให้มีต้นทุนที่ต่ำลงแล้วยังทำให้ขนมหม้อแกงมีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น สำหรับสูตรและวิธีทำขนมหม้อแกงไข่มีขั้นตอนและรายละเอียดดังนี้ ส่วนประกอบและวิธีทำขนมหม้อแกงไข่ ส่วนประกอบ ไข่เป็ด 10 ฟอง หัวกะทิ 2½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง น้ำตาลปีบ 1 ½ ถ้วยตวง ใบเตย 3 ใบ หัวหอมเจียว 1 ถ้วยตวง แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง วิธีทำขนมหม้อแกง 1.ต่อยไข่เป็ดทั้ง 10 ฟองใส่ในภาชนะเติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ ขยำด้วยใบเตยให้ส่วนผสมเข้า กัน 2.ละลายแป้งสาลีกับน้ำกะทิ