วิธีทำกล้วยตากวิธีถนอมอาหารด้วยภูมิปัญญาแบบพื้นบ้าน

“กล้วยตาก” ขนมหวานหรือของว่างทานเล่นซึ่งเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านของคนโบราณที่คิดค้นวิธีเก็บกล้วยสุกไว้ทานได้นานๆหรือเป็นการถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสียโดยไม่เกิดประโยชน์ จนทำให้กล้วยตากกลายเป็นของว่างราคาแพง และยังเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถสร้างงานสร้างอาชีพให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในปัจจุบันอีกด้วย