วิธีทำลูกตาลลอยแก้วเมนูขนมหวานคลายร้อน
อาชีพเสริมวันนี้ เป็นเรื่องของ ลูกตาลลอยแก้ว เมนูขนมหวานไทยๆ ที่ทำง่ายๆแต่หาทานยาก แล้วก็ค่อนข้างราคาแพง สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรือต้องการทำอาชีพใหม่ๆเพิ่มขึ้นทำขนมขาย ขายขนมหวานไทยๆเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เพราะนอกจากทำง่ายวัตถุดิบหาไม่ยากเสน่ห์ของขนมหวานไทย ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากสนใจวันนี้ datacatalog.org มีเกร็ดความรู้และวิธีทำลูกตาลลอยแก้ว มาแนะนำค่ะ
รวมเมนูขนมหวานที่น่าทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน
เมนูขนมหวานเหมาะทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน ขนมหวานไทยหลากหลายชนิดเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนที่ทำอาชีพอิสระมาแล้วมากมาย แต่datacatalog.org เชื่อว่ายังมีคนอีกไม่น้อยที่สนใจขายขนมหวานสไตล์ไทยๆ แต่ยังตัดสินใจเลือกเมนูขนมหวานที่ถูกใจหรือเป็นขนมไทยมีวิธีทำง่ายๆไม่ยุ่งยากแต่มีจุดเด่นที่น่าสนใจไม่ได้ วันนี้เรามีรายชื่อขนมไทยๆที่มีความน่าสนใจและเชื่อว่าเป็นอาชีพอิสระทำเงินมานำเสนอค่ะ รวมเมนูขนมหวานไทยที่น่าสนใจ ขนมหวานไทยนั้นมีมากมายหลากหลายเมนู เสน่ห์ของขนมหวานไทยเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่นอกจากรสชาติหวานหอมน่าทานแล้วรูปลักษณ์วิธีการและขั้นตอนการทำยังมีความน่าสนใจซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้อีกด้วย เรามาดูกันเลยค่ะว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง 1.ข้าวเกรียบปากหม้อเป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีวิธีการขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่วัสดุอุปกรณ์และขั้นตอนการทำมีความน่าสนใจโดยเฉพาะการทำขายร้อนๆทำให้ลูกค้าเห็นวิธีการและขั้นตอนการทำซึ่งใช้เวลาไม่นานทำเลที่เหมาะสำหรับทำขายเช่นบริเวณหน้าร้านขายอาหาร ศูนย์ราชการ ศูนย์อาหารต่างๆ 2.สาคูไส้หมู เป็นขนมหวานหรือของว่างไทยๆที่สามารถทำขายคู่กับข้าวเกรียบปากหม้อได้ หรือจะทำแล้วแพ็คกล่องขายส่งตามร้านอาหาร ศูนย์อาหารของส่วนราชการ ขายตามตลาดนัด 3.ขนมถ้วย ขนมหวานไทยโบราณอีกอย่างหนึ่งที่นิยมทำขายอยู่หน้าร้านอาหาร หรือทำแล้ววางขายในร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้าได้ทานเป็นของหวานหลังทานอาหารแล้ว วิธีการก็คือวางขนมถ้วยเป็นคู่ๆไว้ในจานหรือถาดบนโต๊ะอาหารเมื่อลูกค้าทานก็จะคิดเงินไปตามจำนวน 4.บัวลอยไข่หวาน ขนมหวายไทยที่มีวิธีการขั้นตอนที่ละเอียดอ่อนน่าสนใจเสน่ห์ของบัวลอยไข่หวานอยู่ที่การปั้นบัวลอยที่ทำจากแป้งผสมกับเนื้อฝักทองและเผือกหรือใช้สีของใบเตยผสมกับแป้งทำให้บัวลอยมีสีสวยน่าทาน เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะทำขายเย็นๆหรือขายกลางคืนตามตลาดถนนคนเดินหรือตลาดโต้รุ่ง 5.ขนมมงคล หรือขนมที่มีชื่อเป็นมงคลซึ่งนิยมใช้ทำบุญถวายพระในงานพิธีต่างๆอย่างเช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมถ้วยฟู และเม็ดขนุน
ทำขนมหวานไทยข้าวเหนียวแดงขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำขนมหวานไทยข้าวเหนียวแดงขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ขนมหวานของไทยมีหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขนมไทยโบราณซึ่งมีวิธีการขั้นตอนการทำที่ประณีตละเอียดอ่อนสวยงามน่าทาน คนที่มีฝีมือในการทำขนมไทยๆหรือมีความรู้ในการทำขนมไทยเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง ก็สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจได้“ข้าวเหนียวแดง” ขนมหวานไทยอีกชนิดหนึ่งที่ทำให้สุกด้วยการกวนแล้วนำมาเทใส่พิมพ์หรือถาดเมื่อเย็นแล้วจึงนำมาตัดเป็นชิ้นๆโรยหน้าด้วยงา นอกจากทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแล้ว ข้าวเหนียวแดงยังเป็นขนมมงคลหากทำเป็นหรือมีฝีมือในการทำยังสามารถรับทำเพื่อใช้ในงานมงคลต่างๆช่วยให้มีรายได้พิเศษอีกทางหนึ่งด้วย สูตรและวิธีการทำข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแดง เป็นขนมไทยโบราณมีสองสีคือสีน้ำตาลแดงซึ่งได้จากการเคี่ยวน้ำตาล และสีเขียวใบเตยเป็นขนมที่นิยมใช้ในงานมงคลต่างๆ เช่น งานบวช งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ หรืองานแต่งงานเพราะมีความหมายว่าให้คู่สมรสมีชีวิตครอบครัวที่เหนียวแน่นเป็นปึกแผ่นมั่นคง การทำข้าวเหนียวแดงมีวิธีและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากค่ะแต่ต้องมีความละเอียดอ่อนประณีตในการทำตามลักษณะของขนมไทยโบราณทั่วไป ขายขนมหวานไทยๆเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ สำหรับคนที่ต้องการทราบสูตรและวิธีการทำ มีรายละเอียดและขั้นตอนการทำตามนี้เลยค่ะ สูตรและวิธีการทำข้าวเหนียวแดง ส่วนผสม 1.ข้าวเหนียว(นิยมใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู) 5 ถ้วย 2.กะทิคั้นใช้แต่หัวกะทิ 2.5 ถ้วย 3.งาขาวคั่ว ½ ถ้วย 4.น้ำตาลปีบ 500 กรัม วิธีทำข้าวเหนียวแดง 1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด หากใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง 2.จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกแล้วเทใส่ภาชนะหรือตะแกรงผึ่งให้เย็น 3.ผสมกะทิกับน้ำตาลปีบแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลแดง ลักษณะเหนียวเป็นยางมะตูม 4.ใส่ข้าวเหนียวที่ผึ่งไว้ลงไปกวนให้แห้งแล้วยกลงจากเตาเทใส่ในถาดโรยหน้าด้วยงาที่คั่วไว้แล้วตัดเป็นชิ้นหรือกดใส่ในพิมพ์เกลี่ยให้เรียบโรยหน้าด้วยงาขาว เคล็ดลับความอร่อย 1.ภาชนะที่ใช้กวนควรเป็นกระทะทองเหลือง เพราะจะได้ความร้อนที่สม่ำเสมอ 2.ขั้นตอนการนึ่งข้าวไม่ควรนึ่งนานจนทำให้เม็ดข้าวบาน เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวแดงแฉะ 3.ข้าวเหนียวแดงที่อร่อยเมล็ดข้าวต้องไม่แข็ง ซึ่งขึ้นอยู่กับขั้นตอนการเคี่ยวน้ำตาลและการใส่ข้าวเหนียวลงไปกวนหากกวนนานจนแห้งน้ำตาลจะรัดตัวทำให้ข้าวเหนียวแข็งได้
การทำทับทิมกรอบสูตรโบราณรวมมิตร
อาชีพเสริมสร้างรายได้ขายขนมหวาน ตลาดนัดแหล่งรวมสินค้ามากมายทั้งอาหาร เสื้อผ้าแฟชั่นและสินค้าประเภทอื่นๆ หากต้องการมีอาชีพเสริมสร้างรายได้จากการขายของตามตลาดนัด วันนี้ผู้เขียนมีขนมหวานไทยๆที่ทำไม่ยากแต่ขายดีอย่างเช่น ทับทิมกรอบรวมมิตรมาแนะนำเพราะเป็นขนมหวานที่ทำง่าย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก ลงทุนน้อย ทับทิมกรอบรวมมิตรเป็นขนมหวานไทยๆรสชาติหอมหวาน ทานแล้วชื่นใจ คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน ทับทิมกรอบสูตรโบราณของแท้หาทานยาก สำหรับคนที่สนใจขายขนมหวานตลาดนัด ทับทิมกรอบรอบมิตรสูตรโบราณ ถือว่าเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่น่าลงทุนมากที่สุดค่ะ การทำทับทิมกรอบสูตรโบราณ การทำทับทิมกรอบสูตรโบราณ เพื่อขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เนื้อทับทิมต้องกรอบนุ่มทานคู่กับกะทิสดอบควันเทียน จะทำให้ได้รสชาติที่หวานหอม วิธีการขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่ต้องมีความละเอียดอ่อนใส่ใจและใจเย็นในการทำ วัตถุดิบและวิธีทำมีดังนี้ค่ะ วัตถุดิบประกอบด้วย 1.เนื้อแห้ว จะใช้แห้วต้มหรือแห้วดิบที่ปอกเปลือกไว้แล้วนำมาต้มก็ได้ (มีขายตามห้างสรรพสินค้าหรือสั่งซื้อจากร้านค้าในตลาดสด เนื่องจากทำขายต้องใช้ปริมาณมากทำให้สะดวกสบายมากกว่าซื้อแห้วมาปอกเอง) 2.น้ำตาลทราย 3.กะทิสด 4.เกลือป่น 5.น้ำหวานสีแดง 6.เทียนอบ 7.มะพร้าวกะทิ หรือมะพร้าวอ่อน 8.ใบเตย 9.เปลือกไข่ 10.แป้งมัน 11.น้ำแข็งบดละเอียด วิธีทำทับทิมกรอบรวมมิตร 1.ขั้นตอนแรกทำน้ำเชื่อม นำน้ำตาลทรายใส่ภาชนะเติมน้ำแล้วตั้งไฟเคี้ยวไฟกลางใส่ใบเตยที่เตรียมไว้เพื่อให้มีกลิ่นหอม และใส่เปลือกไข่ลงไปเพื่อให้น้ำเชื่อมสีสวยใส เคี้ยวจนน้ำเชื่อมข้นแล้วนำมากรองด้วยผ้าขาวบางแล้วพักไว้ 2.ขั้นตอนการทำทับทิมกรอบ นำแห้วมาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป จากนั้นนำมาคลุกกับน้ำหวานสีแดงทิ้งไว้สักพัก แล้วนำมาคลุกกับแป้งมันที่เตรียมไว้ แล้วนำไปล่อนในตระเกรงเพื่อให้เศษแป้งมันหลุดเหลือแต่เม็ดทับทิมกรอบที่คลุกแป้ง 3.ขั้นตอนการลวกทับทิมกรอบ นำภาชนะใส่น้ำตั้งไฟพอเดือน