การทำอาหารทั้งการทำขายเป็นอาชีพอิสระหรือทำทาน นอกจากต้องเน้นในเรื่องความอร่อยเป็นหลักแล้ว ความสวยงามน่าทาน การจัดจานและผักเคียงที่นำมาทานคู่กับเมนูอาหารประเภทนั้นๆ ก็มีส่วนช่วยให้อาหารมีความอร่อยและน่าทาน