วิธีทำข้าวผัดอเมริกันทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำข้าวผัดอเมริกันขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ “ข้าวผัดอเมริกัน” เมนูอาหารเช้ามากคุณค่าที่หลายคนชอบทานโดยเฉพาะเด็กๆเพราะหน้าตาอาหารเป็นที่สนใจ มีทั้งไข่ดาวแฮมไส้กรอกหรือน่องไก่ทอดเป็นเมนูอาหารเช้าที่ส่วนใหญ่ขายอยู่ในร้านอาหารสไตล์ฝรั่งหรือไม่ก็ทำเป็นอาชีพเสริมตั้งโต๊ะขายเฉพาะข้าวผัดอเมริกันลักษณะเป็นข้าวกล่องอยู่ในย่านชุมชนที่มีกลุ่มนักเรียนนักศึกษา หรือคนทำงานได้ซื้อไปทานระหว่างเดินทาง ข้าวผัดอเมริกันมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากค่ะ แต่ต้องใช้เวลาเนื่องจากมีหลายขั้นตอนหากต้องการทำขายเป็นอาชีพเสริมหรือทำเป็นอาหารเช้าให้คนในครอบครัวทาน ผู้เขียนมีประวัติความเป็นมาและวิธีทำมาฝากค่ะ สูตรข้าวผัดอเมริกันวิธีทำข้าวผัดอเมริกัน ประวัติความเป็นมาอย่างย่อๆของข้าวผัดอเมริกันที่หลายคนอาจไม่ทราบว่าเมนูนี้เป็นอาหารไทยคิดค้นสูตรโดยคนไทยซึ่งเกิดจากการนำอาหารเช้าแบบอเมริกันเช่น ไข่ดาว ไส้กรอก และอาหารที่เหลืออยู่ในครัวมาประยุกต์และอีกกระแสเป็นการคิดสูตรอาหารเช้าเพื่อบริการทหารอเมริกันในช่วงที่ประเทศไทยเป็นที่ตั้งฐานทัพให้อเมริกาในปี พ.ศ. 2500 – 2518 จนได้รับความนิยมนำมาเป็นเมนูอาหารเช้าในโรงแรมในร้านอาหารและทำขายเป็นอาชีพเสริมในปัจจุบัน สำหรับส่วนประกอบและวิธีทำข้าวผัดอเมริกันตามนี้เลยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำข้าวผัดอเมริกัน ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย(ใช้ข้าวหอมมะลิจะทำให้ได้ข้าวผัดน่าทานยิ่งขึ้น) ไข่ไก่ ทอดเป็นไข่ดาว 1 ฟอง(ใช้เนยทอดในพิมพ์สำหรับทอดไข่) ไส้กรอก 2 ชิ้นใช้เนยทอดจนสุก ปีกไก่หรือน่องไก่หมักและทอดให้สุก 1 ชิ้น ลูกเกดลวกในน้ำร้อน ½ ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลัดเตา 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ช้อนชา (เอาเมล็ดออก) ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวผัดหมูและเคล็ดลับความอร่อยทำขายอาชีพเสริมทำที่บ้าน
อาชีพเสริมทำที่บ้านทำข้าวผัดหมูขาย อาชีพเสริมทำที่บ้านวันนี้เป็นเมนูข้าวผัดหมูค่ะ ซึ่งวิธีทำข้าวผัดต่างๆผู้เขียนนำเสนอมาแล้วหลายบทความ เช่น ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดปู ข้าวผัดกุ้ง หรือแม้แต่ข้าวผัดอเมริกันอาหารไทยสไตล์ฝรั่ง การทำอาหารหากใส่ใจและให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆน้อยๆจะทำให้ทราบว่าทุกเมนูถึงแม้จะมีส่วนผสมและวิธีทำที่เหมือนกันแต่รสชาติความอร่อยแตกต่างกัน สำหรับคนที่ทำข้าวกล่องขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านหรือเป็นคนที่ชอบทานข้าวผัดอยู่แล้ว ผู้เขียนมีเคล็ดลับความอร่อยในการทำข้าวผัดหมูมาฝากค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำข้าวผัดหมู เครื่องปรุง 1.ข้าวสวย 1 ถ้วย(ใช้ข้าวเย็นหากยังร้อนต้องผึ่งลมให้เย็นก่อนนำมาผัด) 2.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆขนาดพอคำ 100 กรัม 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว (นำเมล็ดออก) 1 ลูก 5.หอมใหญ่หั่นเป็นเสี้ยว ½ หัว 6.คะน้า ปอกเปลือกที่โคนออกแล้วหั่นเฉียง ส่วนก้านและใบตัดเป็นท่อนๆ 1 ต้น 7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา 9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 10.เกลือป่น ½ ช้อนชา 11.แตงกวา 1 ลูก ต้นหอม