ขายกระเพาะปลาอาชีพอิสระลงทุนน้อย
ขายกระเพาะปลาอาชีพอิสระลงทุนน้อย ในยุคที่การใช้ชีวิตมีแต่ความเร่งรีบและต้องแข่งกับเวลา คนส่วนใหญ่จึงเลือกความสะดวกสบายและใช้ชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้วยการกินง่ายอยู่ง่ายกันมากขึ้น ขายกระเพาะปลา เป็นอาชีพอิสระลงทุนน้อยที่เหมาะสำหรับทำขายตามตลาดนัดหรือตลาดทั่วๆไปอย่างเช่นตลาดสด รวมถึงการขายตามศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าต่างๆด้วยค่ะ อาชีพอิสระลงทุนน้อยที่ทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบหาง่าย กระเพาะปลา เป็นเมนูอาหารจานด่วนที่ทานง่าย ทานในขณะอุ่นๆทำให้น่าทานและทานได้ทุกเวลาเป็นอาชีพอิสระลงทุนน้อยที่ทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบหาง่ายวิธีการขั้นตอนการขายก็ไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ หากขายตามตลาดนัดทั่วไปเมื่อปรุงสำเร็จแล้วก็มีเพียงโต๊ะสำหรับจัดวางเครื่องปรุง เตาแก๊สสำหรับอุ่นกระเพาะปลา เพียงเท่านี้ก็สามารถตั้งร้านขายกระเพาะปลาได้แล้ว นอกจากนั้นยังเป็นอาชีพอิสระลงทุนน้อย ที่เปิดร้านขายตามศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าโดยปรุงสำเร็จไปจากบ้านได้ สำหรับสูตรกระเพาะปลาวันนี้ผู้เขียนนำมาแนะนำ 1 สูตร หากทำขายต้องหมั่นศึกษาจากหลายๆสูตรแล้วนำมาปรับปรุงให้เป็นสูตรเฉพาะของเรานะค่ะ สูตรกระเพราะปลา – ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.กระเพาะปลา 2.เนื้ออกไก่ต้มแล้วนำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 3.หน่อไม้สดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นหรือซื้อหน่อไม้เส้นที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดก็ได้เช่นกัน 4.เห็ดหอมล้างแล้วนำมาแช่น้ำให้นิ่ม 5.เลือดไก่หั่นเป็นชิ้นๆ 6.ไข่นกกระทาต้มแล้วนำมาปลอกเปลือก 7.รากผักชี 8.โครงไก่และกระดูกหมูสำหรับทำน้ำซุบ 9.ซีอิ้วขาว 10.แป้งข้าวโพด 11.ซอสหอยนางลม 12.น้ำตาลทราย 13.เกลือ 14.พริกไทยป่น 15.ซอสเปรี้ยว วิธีทำกระเพาะปลา 1.ตั้งน้ำให้เดือนใส่โครงไก่และกระดูกหมูลงไปต้มสำหรับทำน้ำซุป จากนั้นใส่เห็นหอมที่แช่น้ำไว้ไว้แล้ว น้ำที่แช่ก็อย่าทิ้งนะคะให้เทใส่ลงไปด้วย 2.เมื่อน้ำซุปเดือนได้ที่แล้วให้ใส่หน่อไม้ กระเพาะปลา เลือกหมู ไข่นกกระทา และไก่ฉีก จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางลม