ความแตกต่างของผักกาดแก้วและผักกาดหอม
ผักกาดแก้วผักมากคุณประโยชน์ อาชีพเสริมรายได้ดีวันนี้ เป็นเรื่องของผักกาดแก้วค่ะ หากพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเช่นสลัดผักหลายคนคงนึกถึงผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมที่เป็นส่วนประกอบหลัก และเชื่อว่าหลายคนอาจสงสัยหรือมีคำถามว่า ผักกาดแก้ว กับผักกาดหอมเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร ผู้เขียนมีคำตอบและมีเกร็ดความรู้ดีๆเกี่ยวกับผักกาดแก้วมาฝากค่ะ ผักกาดแก้วเป็นผักมากคุณประโยชน์ เพราะมีแคลอรี่ต่ำเป็นแหล่งรวมของธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงโลหิตและยังเป็นแหล่งรวมคลอโรฟีลล์และวิตามินเคที่ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก การนำผักกาดแก้วมาเป็นส่วนประกอบในการทำสลัดผักขายจึงเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะคนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพโดยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น ผักกาดแก้วนิยมทานสดๆร้านอาหารนิยมใช้เป็นผักทานคู่กับสเต็ก ทำไส้แซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ และใช้ทำสลัดเกือบทุกชนิด ส่วนสลัดผักที่เราเห็นขายกันอยู่ทั่วไปนิยมใช้ผักกาดหอม อาจเนื่องมาจากผักกาดแก้วเป็นผักที่สามารถปลูกเป็นผักสวนครัวขายปลูกได้ดีในพื้นที่อากาศเย็น เช่นทางภาคเหนือ มีฤดูกาลปลูกในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม แตกต่างจากผักกาดหอมที่ปลูกได้ทั่วไปและปลูกได้ทุกสภาพอากาศทำให้หาง่ายในท้องตลาด ส่วนคนที่สนใจทำสลัดผักขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี จึงนิยมใช่ผักกาดหอมมากกว่าผักกาดแก้ว ความแตกต่างของผักกาดแก้วและผักกาดหอม 1.ผักกาดแก้วเป็นผักที่มีสีเขียวอ่อนค่อนข้างขาว ส่วนผักกาดหอมใบจะมีสีเขียวเข้มกว่า 2.ผักกาดแก้วใบจะหนา ลักษณะหยิกเป็นคลื่นทั้งใบและห่อตัวเป็นหัวคล้ายกะหล่ำปลี 3.ผักกาดหอมลำต้นเตี้ยมีลักษณะเป็นกอ ขอบใบมีรอยหยิก 4.ผักกาดแก้ว รสชาติจืด ชุ่มน้ำและกรอบมากไม่เหม็นเขียวนิยมใช้เป็นผักในจานสลัด ทานคู่กับสเต็กแซนวิช และแฮมเบอร์เกอร์ 5.ผักกาดหอมจะมีรสขม นอกจากทานสดๆเป็นผักแนบกับสาคูไส้หมูและอาหารได้หลากหลายชนิดแล้ว ยังใช้เป็นผักในแกงจืดหรือต้มเลือดหมูได้ด้วย ทราบคุณประโยชน์ของผักกาดแก้วและความแตกต่างระหว่างผักกาดแก้วกับผักกาดหอมกันแล้วคงช่วยให้คนที่ชื่นชอบการทำอาหารทั้งทำเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีหรือทำทานเองเลือกใช้ผักกาดแก้วกับผักกาดหอมได้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับเมนูอาหารที่ทำนะค่ะ
เรื่องน่ารู้ คุณสมบัติของนักบิน อาชีพที่น่าสนใจ
เส้นทางสู่อาชีพนักบิน การเป็นนักบิน อาชีพที่น่าสนใจซึ่งหลายคนมองว่าไกลเกินฝัน เพราะนอกจากต้องสมองดี เรียนเก่ง ครอบครัวมีฐานะหรือมีเงินพอที่จะส่งเรียนได้แล้ว ยังต้องมีคุณสมบัติด้านอื่นๆเป็นส่วนประกอบอีกด้วย สิ่งเหล่านั้นเป็นความคิดที่ผิดหรือถูก วันนี้ datacatalog.org มีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของนักบินมาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ นิยามหรือความหมายของ นักบิน ก็คือผู้ควบคุมการบินในระหว่างทำการบิน รวมถึงการขับเครื่องบินที่ใช้ในการขนส่งผู้โดยสาร ไปรษณีย์หรือสินค้าและการขับเครื่องบินเพื่อวัตถุประสงค์อื่น เช่น ถ่ายภาพทางอากาศ สำรวจทางอากาศ ดูแลเครื่องบินระหว่างทำการบิน แนะนำนักบินอื่นๆเกี่ยวกับการบินและเส้นทางการบิน คุณสมบัติของนักบิน 1.สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี 2.ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารได้ดี มีความรู้ทางด้านคณิตศาสตร์ และวิทยาศาสตร์ เป็นอย่างดี 3.รูปร่าง บุคลิกดี ความสูงไม่น้อยกว่า 165 ซม. มีมนุษย์สัมพันธ์ดี มีปฏิภาณไหวพริบดี 4.มีความรับผิดชอบต่อตนเองและผู้อื่นสูง มีความกล้าหาญในการตัดสินใจและแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว 5.มีความมั่นใจในตนเอง ละเอียดรอบคอบ ความจำดี ช่างสังเกต 6.สายตาสั้นไม่เกินมาตรฐานกำหนด และต้องไม่ตาบอดสี 7.ต้องได้รับใบใบอนุญาตการบิน (Pilot License) รวมทั้งต้องผ่านการตรวจ ร่างกาย และทดสอบทางจิตเวชจากสถาบันเวชศาสตร์การบิน สายอาชีพนักบิน
เส้นทางสู่อาชีพเชฟมืออาชีพเป็นอาชีพที่น่าสนใจ
เส้นทางสู่อาชีพเชฟอาชีพที่น่าสนใจ อาชีพที่น่าสนใจวันนี้เป็นอาชีพที่คนส่วนใหญ่มองว่าเป็นงานที่มีรายได้ดี และต้องมีฝีมือในการทำอาหารเป็นหลักเท่านั้นนั่นก็คือการเป็นเชฟ อาชีพในฝันของคนที่มีใจรักและชื่นชอบการทำอาหาร แต่หลายคนกว่าจะก้าวมาสู่เส้นทางการเป็นเชฟมืออาชีพได้ก็ต้องผ่านการเรียนรู้ และใช้เวลาสร้างสมประสบการณ์มานานหลายปีสำหรับคนที่สนใจอาชีพนี้คงต้องทำความเข้าใจนิยามหรือความหมายของคำว่าเชฟให้เข้าใจเสียก่อนว่ามีความแตกต่างจากคำว่า พ่อครัว แม่ครัว หรือกุ๊ก อย่างไร เชฟมืออาชีพต้องเริ่มติ้นจาก นิยามของคำว่า เชฟ มาจากคำในภาษาฝรั่งเศส ว่า “chef de cuisine” ซึ่งหมายถึงหัวหน้าในการทำอาหารเป็นหัวหน้าพ่อครัวหรือ “เชฟ” จะมีหน้าที่จัดการในครัวตั้งแต่การคิดสูตรอาหาร การคิดรายการหรือเมนูอาหาร คำนวณค่าแรง ควบคุมคุณภาพของอาหาร การซื้อวัสดุอุปกรณ์หรือวัตถุดิบในการทำอาหาร การปรุงอาหาร รับผิดชอบการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆเชฟอาจจะทำหน้าที่อยู่ในธุรกิจร้านอาหาร ห้องอาหารในส่วนของโรงแรม ภัตตาคาร และธุรกิจประกอบอาหารสำเร็จรูป อาชีพเชฟ คือตำแหน่งสุดสุดในธุรกิจประกอบอาหาร ซึ่งนอกจากจะต้องมีความรู้ความสามารถในการประกอบอาหารแล้ว ก็ยังต้องมีประสบการณ์ถึงแม้จะเรียนจบในสาขาวิชาชีพโดยตรงก็ไม่สามารถเป็นเชฟมืออาชีพได้ เส้นทางสู่อาชีพเชฟจึงต้องเริ่มต้นจากตำแหน่งผู้ช่วยเชฟมาก่อนนอกจากนั้นอาชีพเชฟยังแยกประเภทไปตามความถนัดของแต่ละคน เช่น เชฟอาหารไทย เชฟอาหารญี่ปุ่น และอื่นๆ ส่วนตำแหน่ง พ่อครัว แม่ครัว หรือกุ๊ก ส่วนใหญ่แล้วจะทำหน้าที่ประกอบอาหารเป็นหลัก อาจจัดเตรียมในเรื่องวัตถุดิบและคิดเมนูอาหารบ้าง ซึ่งแตกต่างจากอาชีพเชฟที่ต้องรับผิดชอบรวมทั้งบริหาในส่วนที่เกี่ยวข้องกับงานครัวทั้งหมด เส้นทางสู่อาชีพเชฟ สำหรับผู้ที่สนใจ หากมีความรู้หรือเรียนจบจากสาขาวิชาชีพโดยตรง อาจจะต้องเริ่มต้นจากการเป็นผู้ช่วยเชฟก่อน