วิธีทำขนมครกขนมไทยสูตรโบราณทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้
วิธีทำขนมครกขนมไทยสูตรโบราณทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ขนมครก ขนมไทยสูตรโบราณที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เพราะใช้เงินลงทุนต่ำ ทำง่าย ใช้เวลาขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงเป็นขนมไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งขั้นตอนและวิธีทำรวมถึงอุปกรณ์ในการทำขนม เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่มีจุดขายอยู่ในตัวเอง ถึงแม้ปัจจุบันขนมครกจะมีการประยุกต์และดัดแปลงสูตรเพื่อให้สะดวกและรวดเร็วในการทำขาย แต่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทยโบราณเอาไว้ สำหรับสูตรและวิธีทำมีรายละเอียดและขั้นตอนตามนี้เลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำขนมครก ส่วนผสมตัวแป้ง 1.ใช้แป้งสำเร็จเป็นแป้งข้าวเจ้าอย่างดี 1000 กรัม 2.มะพร้าวขูด 1000 กรัม นำมาใส่โถปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ 4 ถ้วยตวง 3.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 4.เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา 5.น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง 7.ต้นหอมซอย 1 ถ้วยตวง วิธีผสมแป้งทำตัวขนมครก เทแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปูนใสคนแป้งให้ละลายไม่จับตัวเป็นเม็ดเติมน้ำกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนให้ส่วนผสมละลาย ส่วนผสมหน้าขนมครก 1.หัวกะทิ 5 ถ้วยตวง 2.หางกะทิ 3
สูตรน้ำสลัดและวิธีทำน้ำสลัดทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ทำสลัดทำน้ำสลัด ขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ สลัดเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและมีความหลากหลายเพราะสามารถเลือกผักผลไม้หรือวัตถุดิบอื่นๆมาเป็นส่วนประกอบได้หลายชนิด เช่น สลัดทูน่า สลัดผัก สลัดผลไม้ สลัดหน้าปลาแซลมอน และอื่นๆการทำสลัดขายจึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ นอกจากทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเมนูควบคุมน้ำหนักแล้วสลัดยังเป็นเมนูที่ใช้ทานคู่กับอาหารอีกหลากหลายชนิดอย่างเช่นทานคู่กับสเต็ก เคล็ดลับความอร่อยของสลัดแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับน้ำสลัดซึ่งมีหลายสูตร สูตรน้ำสลัดและวิธีทำน้ำสลัด(สลัดน้ำข้น) น้ำสลัดมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษทำน้ำสลัดขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ แต่ก่อนที่จะเรียนรู้สูตรและวิธีทำน้ำสลัดควรทราบก่อนว่าสลัดที่เสิร์ฟในโต๊ะอาหารนั้นมีด้วยกันทั้งหมด 3 แบบ ดังนี้ 1.สลัดที่เสิร์ฟเป็นจานเล็กๆหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคล้ายๆกับออเดิฟ 2.สลัดที่ทานคู่กับเนื้อสัตว์ เช่นสเต็ก หรืออาหารประเภทอื่นๆส่วนใหญ่เป็นสลัดผักจัดอยู่ในจานเดียวกับอาหารหลัก 3.สลัดที่มีอาหารทุกอย่างพร้อมอยู่ในจาน เช่น ขนมปังกรอบ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และไข่ ทานแทนอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง เมื่อเราทราบแล้วว่าสลัดแต่ละแบบที่ใช้เสิร์ฟในโต๊ะอาหารเป็นอย่างไรก็จะทำให้เราเลือกน้ำสลัดได้เหมาะกับสลัดแต่ละจาน ทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น สำหรับสูตรน้ำสลัดที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะเป็นสลัดน้ำข้นแบบพื้นฐานสามารถใช้กับสลัดได้ทุกแบบทุกประเภท สูตรและวิธีทำน้ำสลัด (สลัดน้ำข้น) ส่วนผสม 1.ไข่แดง 2 ฟอง 2.เกลือป่น 1 ช้อน 3.น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง 4.นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ