วิธีทำขนมกล้วยทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน
ขนมกล้วยทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน ขนมไทยนอกจากความอร่อยและวิธีทำที่ละเอียดอ่อนแล้วการใช้วัสดุจากธรรมชาติอย่างเช่นใบตองมาเย็บเป็นกระทงสำหรับใส่ขนมก็ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมไทย อาชีพอิสระทำเงินที่ผู้เขียนนำมาแนะนำในวันนี้เป็นสูตรและวิธีทำขนมกล้วย ซึ่งเป็นขนมไทยที่วัตถุดิบหาได้ง่ายต้นทุนต่ำเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจและน่าลงทุนค่ะ สูตรและวิธีการทำขนมกล้วย ขนมกล้วยเป็นขนมหวานของไทยมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นิยมใช้ใบตองทำเป็นกระทงขนาดต่างๆสำหรับใส่ขนมกล้วยหรืออาจใช้ใบตองทำเป็นกรวยใส่ขนมกล้วยแล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าวบางคนไม่ถนัดในการเย็บกระทงหรือทำกรวยอาจใช้ใบตองห่อคล้ายๆข้าวต้มมัดก็ได้เช่นกันขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละคน การทำขนมกล้วยขายถือเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก วัตถุดิบราคาถูกและหาได้ง่าย สำหรับสูตรและวิธีการทำมีรายละเอียดต่างๆตามนี้เลยค่ะ ส่วนประกอบและสูตรขนมกล้วย ส่วนประกอบ กล้วยน้ำหว้าสุก 15-20 ลูก บดละเอียด แป้งมัน ½ ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูด 3 ถ้วยตวง กระทงใบตอง, กรวยใบตอง, ใบตองสำหรับห่อ, ถ้วยตะไล เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามความถนัด วิธีทำขนมกล้วย 1.นำกล้วยบด น้ำตาลทราย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน หัวกะทิ เกลือป่น และเนื้อมะพร้าวขูดผสมเข้าด้วยกันแล้วนวดด้วยมือจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน 2.ตักส่วนผสมที่ได้เทลงในกระทงหรือภาชนะอื่นที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ
วิธีทำมันสำปะหลังเชื่อม มัน 5 นาทีเคล็ดลับสำหรับการทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน
ทำมันสำปะหลังเชื่อมขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน มันสำปะหลังเชื่อม เมนูขนมหวานของไทยที่มีหน้าตาน่าทานและรสชาติหวานกลมกล่อมอร่อยถูกใจทุกคน มันสำปะหลังเชื่อมเป็นขนมหวานที่นิยมทำขายคู่กับขนมหวานไทยๆหลากหลายเมนู นอกจากเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจแล้วยังเป็นอาชีพเสริมทำเงินที่เหมาะสำหรับทำขายในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ หรือทำเป็นขนมหวานไทยๆขายคู่กับเมนูขนมหวานอื่นๆเป็นอาชีพเสริมทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่ขายง่ายและกำไรดี มันสำปะหลังที่นิยมนำมาเชื่อมจะเลือกใช้พันธุ์ 5 นาที หรือตามท้องถิ่นนิยมเรียกชื่อมัน 5 นาทีมากกว่ามันสำปะหลัง เป็นขนมหวานไทยๆที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่ต้องใช้เวลาในการทำสำหรับคนที่สนใจนำไปทำขายเป็นอาชีพเสริมทำเงิน ผู้เขียนมีสูตรและวิธีการทำมาฝากค่ะ วิธีทำมันสำปะหลัง(มัน5นาที)เชื่อม ส่วนประกอบ มันสำปะหลังพันธุ์ 5 นาที 2000 กรัม น้ำตาลทรายขาว 5 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 10-12 ถ้วยตวง หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง วิธีเชื่อม 1.ปอกเปลือกมันสำปะหลัง(มัน5นาที) แล้วตัดเป็นท่อนๆหากหัวมันใหญ่ควรผ่าครึ่งเพื่อให้สุกง่ายขึ้น 2.จากนั้นนำมันที่ได้ไปนึ่งหรือต้มพอสุกไม่ต้องให้สุกมาก 3.เติมน้ำเปล่าลงในภาชนะสำหรับเชื่อมพร้อมน้ำตาลทราย น้ำมะนาว ตั้งไฟกลางเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายตั้งทิ้งไว้จนเดือด 4.เมื่อน้ำเชื่อมเดือดนำมันสำปะหลัง(มัน5นาที)ที่เตรียมไว้ลงต้มในน้ำเชื่อมลดไฟลงเชื่อมด้วยไฟอ่อนๆจนน้ำเชื่อมเริ่มแห้งและเนื้อมันใสเป็นเงา วิธีทำน้ำกะทิ 1.ผสมน้ำกะทิ
สูตรและวิธีทำต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ
ต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ อาชีพเสริมวันนี้ผู้เขียนขอนำเสนอ ต้มจืดผักกาดขาวเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุหรือลูกน้อย เพราะเป็นเมนูอาหารที่ไม่เผ็ดทำได้หลายรูปแบบและสามารถเลือกส่วนประกอบในการปรุงได้หลากหลาย เช่น ต้มจืดผักกาดขาวหมูสับเต้าหู้อ่อนต้มจืดผักกาดขาวใส่วุ้นเส้นหมูสับ ต้มจืดผักกาดขาวรวมมิตร ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้สาหร่าย และอีกหลากหลายสูตร ต้มจืดผักกาดขาวเป็นเมนูอาหารง่ายๆมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากนอกจากทำให้คนพิเศษของบ้านหรือคนในครอบครัวทานแล้วยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจอีกด้วยค่ะ สูตรและวิธีทำต้มจืดผักกาดขาวทำขายเป็นอาชีพเสริม ส่วนประกอบ หมูบด 100 กรัม ผักกาดขาว 1 ต้น เห็ดหอม 10 ดอกล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ แครอท 1 หัว ต้นหอม 3 ต้น ผักชี 2 ต้น กระเทียม 5 กลีบสับละเอียดแล้วนำไปเจียวจนเหลือง น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาวสำหรับหมักหมู 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาวสำหรับปรุงน้ำต้มจืด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา เกลือป่น 1
แม่ค้าขนมหวานเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ได้ดีไม่แพ้อาชีพขายของกินอื่นๆ
แม่ค้าขนมหวานอาชีพอิสระที่น่าสนใจ อาชีพอิสระที่น่าสนใจในยุคนี้ มีหลากหลายอาชีพแต่อาชีพที่ทำเงินก็คงเป็นประเภทขายของกินของใช้ซึ่งเป็นปัจจัยสี่ที่ทุกคนต้องกินต้องใช้อยู่ในชีวิตประจำวัน ขายขนมหวานเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจอีกอาชีพหนึ่ง เพราะขนมหวานมีหลากหลายประเภทสามารถเลือกขายได้ตามความสามารถที่เรามี เช่น ทำขนมหวานไทยๆ ขนมหวานชื่อเป็นมงคล หรือขนมหวานตามฤดูกาลอย่างเช่น ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วง หรือแม้แต่ขนมประเภทเบเกอร์รี่ที่มีให้เลือกขายได้หลากหลายชนิด เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ได้ดีไม่แพ้อาชีพขายของกินอื่นๆ ความน่าสนใจของอาชีพขายขนมหวานนอกจากเรื่องของความอร่อยหรือรสชาติของขนมที่ทำขายแล้ว รูปแบบการจัดร้านรวมถึงภาชนะที่ใช้บรรจุขนมหวานก็มีส่วนสำคัญเพราะนอกจากทำให้ดูน่าทานแล้ว ยังบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ทำให้คนรู้จักคุ้นเคยกับร้านขายขนมหวานของเรามากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายขนมหวานไทยๆโดยเน้นการขายขนมหวานตามฤดูกาลอย่างเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง น้ำกะทิทุเรียน อาจสร้างจุดขายโดยการมูลข้าวเหนียวหลากหลายสีจากดอกอัญชัน จากสีของใบเตย หรือการมูลข้าวเหนียวดำขายคู่กับข้าวเหนียวมูลทั่วไป เมื่อหมดฤดูผลไม้ก็อาจขายเป็นข้าวเหนียวมูลหน้าต่างๆ อย่างเช่น ข้าวเหนียวมูลหน้าสังขยา ข้าวเหนียวมูลหน้ากุ้งหรือหน้าปลา จุดเด่นหรือเอกลักษณ์ของร้านก็คือการมูลข้าวเหนียวให้สวยน่าทาน ซึ่งสามารถเรียนรู้ได้ไม่ยากข้อดีของอาชีพอิสระที่น่าสนใจประเภทนี้ก็คือเรียนรู้การทำขนมหวานเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง ให้มีความชำนาญเป็นพิเศษจนได้รสชาติที่อร่อยถูกปากถูกใจคนทานก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่ดีได้ไม่แตกต่างไปจากอาชีพขายของกินประเภทอื่นๆ อาชีพอิสระที่น่าสนใจทุกอาชีพหากมีความคิดสร้างสรรค์และมีไอเดียในการสร้างจุดเด่นจุดขายที่มีเอกลักษณ์ แตกต่างไปจากร้านค้าอื่นๆจะเป็นการช่วยให้ลูกค้าจดจำเราได้เช่นเดียวกับการขายขนมหวาน หากมีฝีมืออยู่แล้วเพียงจัดวางสินค้าให้ดูน่าซื้อน่าทานยิ่งขึ้น ผู้เขียนเชื่อว่าเป็นอาชีพทำเงินแน่นอนค่ะ
วิธีทำขนมทองหยิบขนมไทยโบราณแบบดั้งเดิมขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้
ทำขนมทองหยิบขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ “ขนมทองหยิบ” ขนมไทยชื่อเป็นมงคลที่นิยมทำขายเป็นอาชีพอิสระหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เพื่อนำมาใช้เป็นของหวานในงานพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานทำบุญขึ้นใหม่ งานแต่งงาน งานบวช หรืองานมงคลอื่นๆ ขนมไทยโบราณมีวิธีการและขั้นตอนการทำที่ละเอียดอ่อนหลายขั้นตอน ในปัจจุบันมีการประยุกต์ปรับปรุงสูตรและวิธีการทำให้สะดวกรวดเร็วโดยใช้เทคโนโลยีหรือเครื่องมือใหม่ๆมาใช้ในการทำแทนวิธีทำแบบดั้งเดิม นอกจากจะทำให้รสชาติหรือรูปทรงเปลี่ยนไปแล้ว ยังทำให้ความเป็นเอกลักษณ์ของขนมไทยโบราณซึ่งเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมไทยหมดไปอีกด้วย วิธีทำขนมทองหยิบแบบดั้งเดิม เพื่อให้ขนมทองหยิบยังคงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทยโบราณ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีการทำแบบดั้งเดิมมาฝากสำหรับคนที่ต้องการทำขนมขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรและวิธีทำขนมทองหยิบ ส่วนผสม ไข่เป็ด 5 ฟอง น้ำเชื่อมสำหรับหยอดขนม(ใช้น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2 ถ้วย เคี่ยวจนได้น้ำเชื่อมตามที่ต้องการแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง วิธีทำขนมทองหยิบ 1.นำน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะเติมน้ำลอยดอกมะลิตั้งไฟเคี่ยวไฟกลาง จนน้ำตาลละลายแล้วพักไว้ 2.แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยใช้เฉพาะไข่แดง จากนั้นตีไข่แดงจนขึ้นฟู 3.นำน้ำเชื่อมสำหรับยอดใส่ในกระทะทองเหลืองตั้งไฟ เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มร้อนจัดแต่ไม่ต้องรอให้เดือดพล่าน ใช้ช้อนตักไข่ที่ตีไว้หยอดลงในน้ำเชื่อม 4.ไข่ที่หยอดจะแผ่เป็นวงกลม ใช้ช้อนกลับด้านเพื่อให้ไข่สุก จากนั้นตักแช่ในน้ำเชื่อมที่พักไว้ 5.จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยตะไล ใช้มือหรือไม้จิ้มฟันจับจีบเป็นดอก เคล็ดลับความอร่อยของขนมไทยโบราณอย่างเช่นขนมจีบ อยู่ที่ความละเอียดในการทำน้ำเชื่อมควรใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลางในการเคี่ยวจะทำให้ได้น้ำเชื่อมที่ข้นหวาน