วิธีทำต้มจับฉ่ายเคล็ดลับความอร่อยทำขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้
เมนูผักกวางตุ้งต้มจับฉ่ายทำขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ต้มจับฉ่าย เมนูอาหารที่มีผักกวางตุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก ถึงแม้จะเป็นเมนูง่ายๆแต่ใครจะทราบบ้างว่าการทำให้อร่อยนั้นต้องใช้ฝีมือในการปรุงไม่แพ้การทำเมนูอาหารประเภทอื่นๆ กวางตุ้งเป็นผักที่ปลูกง่ายนอกจากปลูกเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้แล้ว ยังเป็นผักที่ชาวบ้านนิยมปลูกไว้ทานเอง เมื่อเก็บทานไม่ทันหรือขายไม่หมดก็จะนำมาต้มจับฉ่ายเก็บไว้ทานได้หลายวัน เพราะเมนูนี้ยิ่งอุ่นก็จะยิ่งได้รสชาติคล้ายๆกับแกงส้มที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำต้มจับฉ่ายเมนูผักกวางตุ้ง ผักกวางตุ้ง หรือผักกาดเขียวกวางตุ้งมีหลายพันธุ์ที่นิยมปลูกไว้ทานเองหรือปลูกขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ก็คือผักกาดเขียวกวางตุ้งใบเป็นผักที่ปลูกง่ายเจริญเติบโตเร็วอายุการปลูกเพียง 30-40 วันก็เริ่มเก็บทานหรือเก็บขายได้การปลูกผักกวางตุ้งยังเหมาะสำหรับปลูกเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้เพราะนิยมทานทั้งต้นใบและดอกทำให้มีอายุการเก็บเกี่ยวนาน สามารถเก็บขายได้เรื่อยๆตามที่ลูกค้าต้องการเมนูยอดนิยมที่ใช้ผักกวางตุ้งเป็นส่วนประกอบหลักก็คือ “ต้มจับฉ่าย” เมนูง่ายๆที่ใครก็ทำได้แต่จะทำให้อร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย และยังมีขั้นตอนการทำที่ต้องใส่ใจทุกรายละเอียดถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างหนึ่งที่ไม่มีใครยอมบอกกัน ต้มจับฉ่ายเป็นเมนูอาหารที่หาทานได้ง่ายตามร้านขายข้าวต้มโต้รุ่ง สำหรับคนที่ชอบทำอาหารหรือชอบทานต้มจับฉ่ายอยู่แล้ว ผู้เขียนมีสูตรและเคล็ดลับการทำต้มจับฉ่ายเมนูจากผักกวางตุ้งมาฝากค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำต้มจับฉ่าย ส่วนประกอบและเครื่องปรุง 1.ผักกวางตุ้ง 1 กิโลกรัม 2.กะหล่ำปลี 1 หัว 3.ผักคะน้า 500 กรัม 4.หัวไชเท้า 3 หัว 5.ผักคึ่นช่าย 300 กรัม 5.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 6.รากผักชี5 ราก 7.ซีอิ้วขาว 8.เกลือป่น 9.กระเทียม 10.กระดูกหมูหรือโครงไก่เพื่อทำน้ำซุป 11ซอสปรุงรส 12.น้ำมันหอย 13.น้ำมันพืช 14.น้ำตาลปีบ
วิธีทำข้าวผัดหมูและเคล็ดลับความอร่อยทำขายอาชีพเสริมทำที่บ้าน
อาชีพเสริมทำที่บ้านทำข้าวผัดหมูขาย อาชีพเสริมทำที่บ้านวันนี้เป็นเมนูข้าวผัดหมูค่ะ ซึ่งวิธีทำข้าวผัดต่างๆผู้เขียนนำเสนอมาแล้วหลายบทความ เช่น ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดปู ข้าวผัดกุ้ง หรือแม้แต่ข้าวผัดอเมริกันอาหารไทยสไตล์ฝรั่ง การทำอาหารหากใส่ใจและให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆน้อยๆจะทำให้ทราบว่าทุกเมนูถึงแม้จะมีส่วนผสมและวิธีทำที่เหมือนกันแต่รสชาติความอร่อยแตกต่างกัน สำหรับคนที่ทำข้าวกล่องขายเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านหรือเป็นคนที่ชอบทานข้าวผัดอยู่แล้ว ผู้เขียนมีเคล็ดลับความอร่อยในการทำข้าวผัดหมูมาฝากค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำข้าวผัดหมู เครื่องปรุง 1.ข้าวสวย 1 ถ้วย(ใช้ข้าวเย็นหากยังร้อนต้องผึ่งลมให้เย็นก่อนนำมาผัด) 2.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆขนาดพอคำ 100 กรัม 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.มะเขือเทศหั่นเป็นเสี้ยว (นำเมล็ดออก) 1 ลูก 5.หอมใหญ่หั่นเป็นเสี้ยว ½ หัว 6.คะน้า ปอกเปลือกที่โคนออกแล้วหั่นเฉียง ส่วนก้านและใบตัดเป็นท่อนๆ 1 ต้น 7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา 9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 10.เกลือป่น ½ ช้อนชา 11.แตงกวา 1 ลูก ต้นหอม
คำแนะนำดีเกี่ยวกับผักดองสำหรับคนที่ทำอาชีพเสริมประเภทขายอาหาร
อาชีพเสริมประเภทขายอาหารคำแนะนำดีเกี่ยวกับผักดอง การทำอาชีพเสริมประเภทขายอาหารหรือขายของว่างของทานเล่นเช่น ลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ไส้กรอก ลาบ น้ำตก ส้มตำ หรือก๊วยเตี๋ยวน้ำตก เป็นเมนูที่ต้องมีผักหรือเครื่องเคียงอื่นๆทานด้วยทุกครั้ง เพราะเครื่องเคียงที่นิยมนำมาทานคู่กับเมนูอาหารเหล่านี้ มีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้การทานอาหารได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น “ผักดอง” ก็เป็นเครื่องเคียงอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาทานคู่กับเมนูอาหารหลากหลายประเภท สำหรับคนที่ทำอาชีพเสริมประเภทขายอาหารหรือของทานเล่น วันนี้ผู้เขียนมีคำแนะนำดีๆเกี่ยวกับการนำผักดองมาเป็นเครื่องเคียงในเมนูอาหารจานโปรดมาฝากค่ะ การทานผักดองช่วยเพิ่มรสชาติมีประโยชน์ต่อร่างกายถ้าทานอย่างถูกวิธี ผักดอง มีหลายชนิดและเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในอาหารแต่ละประเภทแตกต่างกัน เช่น อาหารประเภทปิ้งย่างอย่างเช่นไส้กรอกอีสาน นิยมทานขิงดองเป็นผักเคียงและเป็นขิงที่นำมาดองเองเมื่อทานคู่กับไส้กรอกอีสานก็จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี ผักกาดดองเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการทานขนมจีนน้ำเงี้ยวหรือขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ที่มีรสจัดจ้านและเข้มข้น ผักดองนอกจากทานเป็นเครื่องเคียงแล้วผักดองบางชนิดยังใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารเพื่อช่วยเพิ่มลดชาติ อย่างเช่นแซนวิชที่นิยมทำขายเป็นอาชีพเสริมหรือเป็นอาชีพอิสระซึ่งต้องใช้ผักดองเป็นส่วนประกอบในการทำไส้แซนวิชเช่นแซนวิชทูน่าหรือแซนวิชไก่อบ การทานผักดองนอกจากเป็นเครื่องเคียงช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารแล้ว ผลงานการวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยังพบอีกว่าแบคทีเรียโพรไบโอติกที่อยู่ในผักดองมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะและทานอย่างถูกวิธี เช่นควรทานผักดองให้ได้หลากหลายชนิดไม่ควรทานเพียงชนิดใดชนิดหนึ่ง และผักดองที่มีประโยชน์ต่อร่างกายควรทานโดยไม่ต้องทำให้สุกก่อน สำหรับการทำอาชีพเสริมเกี่ยวกับการขายอาหารหรือขายของว่างของทานเล่นที่มีการนำผักดองมาทานเป็นเครื่องเคียงจึงเป็นการทานอย่างถูกวิธีค่ะ
ทำขนมอะไรขายดีเป็นอาชีพเสริมทำเงิน
ทำขนมอะไรขายดีเป็นอาชีพเสริมทำเงิน “ทำขนมอะไรขายดี” เป็นอาชีพเสริม ประโยคคำถามที่หาคำตอบได้ไม่ยาก แต่เมื่อนำมาทำแล้วจะประสบความสำเร็จเป็นอาชีพเสริมทำเงินตามที่เราคาดหวังได้หรือไม่คงเป็นเรื่องที่ตอบยาก เพราะความสำเร็จไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดหรือประเภทของขนมเพียงอย่างเดียวแต่ขึ้นอยู่กับหลายๆปัจจัย เช่น รสชาติ รูปลักษณ์ของแพ็คเกจที่นำมาบรรจุขนมขาย ประเภทหรือชนิดของขนม รวมถึงความนิยมของลูกค้า สิ่งต่างๆเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการทำขนมขายทั้งสิ้น สำรวจก่อนตัดสินใจว่าจะทำขนมอะไรขายดีเป็นอาชีพเสริมทำเงิน นอกจากปัจจัยต่างๆที่ผู้เขียนพูดถึงแล้วสิ่งที่ต้องทำเป็นอันดับแรกก่อนตัดสินใจขายขนมเป็นอาชีพเสริมก็คือ 1.สำรวจตัวเองว่าเรามีฝีมือหรือชื่นชอบการทำขนมอะไรเป็นพิเศษ เพราะการทำสิ่งที่เรามีความสนใจอยู่แล้วเมื่อพบเจอปัญหาหรืออุปสรรค์ก็สามารถที่จะผ่านพ้นไปได้โดยไม่รู้สึกท้อ หลายคนประสบความสำเร็จในอาชีพขายของกินโดยไม่มีความรู้มาก่อน เพียงแค่รู้สึกชื่นชอบและสนใจก็สามารถฝึกฝนและเรียนรู้จนประสบความสำเร็จในอาชีพนั้นๆได้ 2.สำรวจความต้องการของตัวเองว่าต้องการมีรายได้มากน้อยเพียงใดเพื่อให้เพียงพอกับภาระค่าใช้จ่ายที่เราต้องใช้ เพื่อวางแผนธุรกิจและการลงทุนอย่างถูกต้อง หากเป็นครอบครัวขนาดเล็กที่มีภาระค่าใช้จ่ายไม่มากนักก็อาจเริ่มต้นจากธุรกิจเสริมเล็กๆ ใช้เงินลงทุนไม่มากสามารถทำกันเองได้โดยไม่ใช้แรงงาน เป็นขนมที่ทำง่ายๆ เช่น ขายขนมหวานรวมมิตรที่มีขนมประเภทเชื่อมอย่างเช่น ฝักทองเชื่อม มันเชื่อม กล้วยเชื่อม ทับทิมกรอบ ถั่วแดง เม็ดเดือย สลิ่ม ข้าวโพด หรืออื่นๆให้ลูกค้าได้เลือกทานหลากหลายชนิด การขายขนมประเภทนี้ลงทุนน้อย ทำง่าย และขายได้กำไรดีลูกค้านิยมทานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำขนมขายเป็นอาชีพเสริมที่ประสบความสำเร็จได้ง่ายเพราะเป็นการขายของกิน หากขายขนมประเภทที่เราสนใจหรือมีความรู้ความสามารถอยู่แล้ว และเลือกขนาดการลงทุนที่พอเหมาะกับความต้องการของเรารวมถึงสำรวจความต้องการของตลาดและกลุ่มลูกค้า พัฒนาขนมของเราให้มีความโดดเด่นมีเอกลักษณ์ และลงมือทำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีรายได้เข้ามาทุกวันเพียงเท่านี้ก็สามารถประสบความสำเร็จได้แล้วค่ะ
วิธีทำข้าวผัดปูและเคล็ดลับความอร่อยทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน
ทำข้าวผัดปูขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน อาชีพอิสระทำเงินวันนี้เป็นเมนูข้าวผัดปู เพราะข้าวผัดเป็นเมนูอาหารที่ใครๆก็ทำได้มีส่วนประกอบและขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แต่ทราบหรือไม่ค่ะ ว่าเมนูอาหารง่ายๆแต่ทำให้อร่อยถูกปากคนทานอาจทำได้ยากกว่าเมนูอาหารที่มีวิธีทำยุ่งยากหลายขั้นตอนเสียอีก ข้าวผัดปู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำไม่ยากแต่การจะทำให้อร่อยนั้นต้องมีเคล็ดลับ สำหรับคนที่ชอบทานข้าวผัดปูหรือเปิดร้านขายอาหารเป็นอาชีพอิสระทำเงินอยู่แล้ว วันนี้ผู้เขียนมีวิธีทำข้าวผัดปูพร้อมเคล็ดลับความอร่อยมาแนะนำค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุงและวิธีทำข้าวผัดปู วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ข้าวสวย 1 ถ้วย (ใช้ข้าวหอมมะลิเก่า ต้องใช้ข้าวที่เย็นแล้วหรือหุงไว้ก่อน 1 คืน) 2.เนื้อปูแกะ 3 ช้อนโต๊ะ 3.ต้นหอมซอย 3 ต้น 4.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา 5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 6.เกลือป่น ½ ช้อนชา 7.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 8.พริกไทยป่นเล็กน้อย 9.ไข่ไก่ 1 ฟอง 10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำข้าวผัดปู 1.เทน้ำมันใส่ในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม 2.ตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่พอแตกแล้วรอจนไข่เริ่มสุกและมีสีเหลือง 3.ใส่ข้าวลงไปผัด