พุทราจีน

สำหรับคนที่ชอบทำการเกษตรเป็นอาชีพอิสระวันนี้ datacatalog.org มีเรื่องของพุทราจีน ผลไม้มากคุณประโยชน์มาแนะนำ พุทราจีนเป็นผลไม้ที่มีหลายพันธุ์ปลูกง่าย นอกจากทานเป็นผลไม้แล้วยังสามารถนำไปทำเป็นผลไม้แปรรูปได้หลากหลายประเภท

เป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจ เพราะคนส่วนใหญ่ชอบทาน พุทรายังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ที่หลายคนอาจไม่ทราบ หากสนใจเราไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง

พุทราจีนผลไม้มากคุณประโยชน์

พุทราจีน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีหนาม ในผลมีเมล็ดเดียว มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่น ภาคอีสานเรียก บักทัน หมากกระทัน ภาคเหนือเรียก มะตัน มะตันหลวง มีหลายพันธุ์ เช่นพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์สามรส พันธุ์แอปเปิ้ล พันธุ์สาลี พันธุ์บอมเบย์และอื่นๆ

สรรพคุณของพุทราจีน
พุทราจีน เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
มีสรรพคุณทางยาช่วยขับปัสสาวะ
ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
มีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวมีสุขภาพดี
ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
ช่วยป้องก้นเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน
ผลแห้งหรือใบของพุทราจีน สามารถนำมาชงน้ำดื่ม มีสรรพคุณช่วยแก้อาการไอได้

พุทราจีนแปรรูป
พุทราจีนสามารถนำมาแปรรูปได้หลายประเภท เช่น นำไปแปรรูปเป็นพุทราจีนเชื่อม พุทราจีนอบแห้ง ทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน และนอกจากนั้นยังนำไปประกอบในอาหารหวานคาวต่างๆได้หลากหลายเมนู เช่น ไก่ตุ๋นพุทราจีน พุทราจีนต้มหัวหอม ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ถั่วเขียวต้มพุทราจีน เตาฮวยเย็นพุทราจีน แกงจืดเห็ดหูหนูดำกับพุทราจีน และอีกหลากหลายเมนู

พุทรา

พุทราจีน เป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกง่าย ลูกดก และมีหลายพันธุ์นิยมทานคู่กับพริกเกลือนอกจากทานเป็นผลไม้แล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหาร หรือทำเป็นเครื่องดื่มน้ำพุทราปั่นเย็นๆดื่มแล้วชื่นใจ สำหรับคนที่สนใจปลูกพุทราจีนเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจ หากมีพื้นที่สำหรับปลูกก็ถือว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจและสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรได้อย่างแน่นอนค่ะ