เคล็ดลับความอร่อยในการทำขนมขาย

การหารายได้จากการขายของกินเกือบทุกประเภท รสชาติความอร่อยบวกกับการจัดวางที่เป็นระเบียบสวยงาม ถือเป็นปัจจัยความสำเร็จที่ช่วยให้ขายดียิ่งขึ้น ขนมหวานก็เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่เป็นได้ทั้งงานหลักและอาชีพเสริมสร้างรายได้ เพราะทำง่ายมีหลายประเภทให้เลือกทำ เช่น ขนมประเภททอด อบ นึ่ง เชื่อม

หรือประเภทกวน ซึ่งขนมแต่ละประเภทถึงแม้จะมีวิธีปริมาณหรือสูตรการทำที่เหมือนกันแต่ความอร่อยก็ยังแตกต่างกัน ถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยเฉพาะตัวที่ไม่นิยมนำมาเปิดเผย สำหรับคนที่ต้องการขายขนมหวานเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ วันนี้ผู้เขียนมีเคล็ดลับความอร่อยในการทำขนมสูตรต่างๆ มาแนะนำค่ะ

คนที่ต้องการขายขนมหวานเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้

ขนมหวานมีหลากหลายประเภท คนที่ต้องการขายขนมหวานเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ อาจศึกษาเคล็ดลับความอร่อยที่ผู้เขียนนำมาแบ่งปันตามประเภทของขนมต่างๆดังนี้ค่ะ

ขนมประเภททอด ความอร่อยของขนมนอกจากขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวัตถุดิบที่นำมาเป็นส่วนประกอบแล้ว อุณหภูมิหรือความร้อนที่ใช้ทอดก็มีส่วนสำคัญ ควรใช้ไฟกลาง หากทอดไฟอ่อนเกินไปขนมจะมีลักษณะอมน้ำมัน หากไฟแรงเกินไปจะทำให้ขนมไหม้ได้ง่ายและด้านในอาจไม่สุก

ขนมประเภทอบ  อุณหภูมิในการอบสำคัญที่สุดถึงแม้จะกำหนดไว้เป็นมาตรฐานในการอบ หากปริมาณหรือจำนวนขนมที่ใช้อบมีมากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็สามารถเพิ่มลดอุณหภูมิมากหรือน้อยลงได้

ขนม

ขนมประเภทนึ่ง อุณหภูมิความร้อนจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนมแต่ละชนิด เช่น ขนมปุยฝ้ายที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำๆในการนึ่ง ส่วนขนมที่ต้องใช้ความร้อนสูงในการนึ่งเช่น หน้าสังขยา หรือความร้อนปานกลางอย่างเช่น ขนมใส่ไส้ สังขยาฝักทอง เป็นต้น

ขนมประเภทเชื่อม เคล็ดลับความอร่อยต้องใจเย็นและพิถีพิถันเพราะจะได้น้ำเชื่อมที่รสหวานและซึมเข้าไปในเนื้อขนม

ขนมประเภทกวน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การกวน ต้องกวนขนมไปในทิศทางเดียวกันตลอดจะได้ขนมที่มีความเหนียวนุ่ม
เคล็ดลับความอร่อยในการขายของกินเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ขึ้นอยู่กับความใส่ใจหากทราบเคล็ดลับแล้วนำไปปฏิบัติบวกกับความใส่ใจในทุกรายละเอียด มีความสำเร็จรออยู่แน่นอนค่ะ