อาชีพเสริมทำที่บ้านนั้นมีมากมายหลายประเภท การเลี้ยงจิ้งหรีดก็เป็นงานอีกประเภทหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้หลากหลายทาง จิ้งหรีดเป็นแมลงที่คนนิยมทานและตลาดมีความต้องการสูง ซึ่งนอกจากการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อขายตัวเต็มวัยให้กับแม่ค้าแม่ค้านำไปทอดขายแล้ว

การเลี้ยงจิ้งหรีดยังทำให้มีรายได้จากการขายไข่จิ้งหรีดและมูลจิ้งหรีดอีกด้วย สำหรับคนที่สนใจเลี้ยงจิ้งหรีดเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน วันนี้ผู้เขียนมีประสบการณ์ตรงจากผู้ที่มีรายได้จากการเลี้ยงจิ้งหรีดมาเล่าให้ฟังค่ะ

เริ่มศึกษาการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน

คุณวารุณี เป็นคนจังหวัดสระแก้ว อาชีพแม่บ้านเคยประกอบอาชีพทำโรงสีเล็กและเลี้ยงหมูมาก่อน แต่เนื่องจากสุขภาพไม่ดีทำให้ต้องเลิกกิจการโรงสีเล็กและเลิกเลี้ยงหมูเพราะเป็นงานหนักที่ไม่เหมาะกับสุขภาพของเธอ

คุณวารุณี เล่าว่าเธอเปลี่ยนวิกฤติให้เป็นโอกาส โดยการนำโรงเรือนที่เคยเลี้ยงหมูมาก่ออิฐดัดแปลงเป็นบ่อเลี้ยงจิ้งหรีด จำนวน 6 บ่อ ขนาดความกว้างประมาณ 90 ซม.ยาว 150 ซม. สูงประมาณ 80 ซม.เพื่อเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้าน

และเริ่มศึกษาการเลี้ยงจิ้งหรีดจากอินเทอร์เน็ตอย่างจริงจัง เธอเล่าว่าช่วงแรกลงทุนเลี้ยง 3 บ่อโดยซื้อไข่จิ้งหรีดและอุปกรณ์มาจากผู้ที่เลี้ยงจิ้งหรีดในอำเภอวัฒนานคร จังหวัดสระแก้วซึ่งอยู่ไม่ไกลจากอำเภอที่เธออยู่ ความที่คุณวารุณีเป็นคนที่สนใจการเลี้ยงอย่างเป็นระบบประกอบกับศึกษาเรียนรู้จากผู้เลี้ยงหลายรายในอินเทอร์เน็ต

จิ้งหรีดตัวเต็มวัย

ทำให้เธอเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยวิธีที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด ขยันเก็บผักซึ่งได้แก่ตำลึง ใบมะละกอ ต้นกล้วย และให้อาหารไก่บ้างเพื่อทำให้จิ้งหรีดมีน้ำหนัก นอกจากขายตัวจิ้งหรีดเพื่อนำไปทอดขาย ยังขายจิ้งหรีดตัวเป็นๆเพื่อนำไปตกปลาและเลี้ยงปลาสวยงามอีกด้วยค่ะ ปัจจุบันคุณวารุณีเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเต็มทั้ง 6 บ่อ แบ่งออกเป็น 2 รุ่น ทำให้มีรายได้อย่างสม่ำเสมอจากการขายตัวเต็มวัยจิ้งหรีดและขายไข่จิ้งหรีดสำหรับนำไปเพาะเลี้ยงต่อ

สำหรับการเลือกอาชีพเสริมทำที่บ้าน คุณวารุณียังให้แนวคิดอีกว่า ทุกอาชีพไม่ว่าจะเป็นอาชีพหลักหรือทำเป็นงานเสริมต้องมีความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเสมอ การเลี้ยงจิ้งหรีดก็เช่นเดียวกันเมื่อมีการเลี้ยงให้ใกล้เคียงกับธรรมชาติจิ้งหรีดมีความแข็งแรงไม่ตายง่าย หากการบริโภคจิ้งหรีดลดลงก็ยังสามารถขายจิ้งหรีดตัวเป็นๆเพื่อใช้สำหรับตกปลาหรือใช้เป็นอาหารปลาได้อีกทางหนึ่ง

ใช่แล้วค่ะ จิ้งหรีดตัวเล็ก ๆ แม้หลายคนอาจจะไม่เคยเห็นตัวเป็น ๆ ของจิ้งหรีด แต่ต้องเคยได้ยินเสียงแน่ ๆ เพราะเค้าจะร้องทุกครั้งหลังฝนตก และในหน้าหนาวช่วงเวลาเย็น ๆ เจ้าจิ้งหรีดตัวเล็ก ๆ นี้ เป็นแมลงเศรษฐกิจเชียวนะคะ ทำรายได้ให้ผู้เพาะเลี้ยงไม่น้อยเลยละค่ะ

ซึ่งปกติเราจะพบจิ้งหรีดได้ทั่วไปตามธรรมชาติ แต่การเพาะเลี้ยงก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้รวดเร็วกว่า การหาจากธรรมชาติ ในยุคปัจจุบันมีคนหันมาทำอาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดกันมากขึ้น เหตุเพราะคนเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบกินอาหารแปลก ๆ เมื่อก่อนผู้เขียนก็รู้สึกแปลกใจที่เห็นเพื่อนชอบกินแมลงทอด อย่างตั๊กแตน จิ้งหรีด หรือแม้แต่หนอนไหม ไข่มดแดง เป็นต้น

ซึ่งยุคปัจจุบันผู้คนนิยมกินเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายทีเดียว เช่น แบบทอดกรอบไว่เป็นของว่าง ของกินเล่น นำไปยำ หรือทำห่อหมก และยังนำไปเป็นเหยื่อตกปลา เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ เพื่อเป็นการเพิ่มโปรตีนได้อีกด้วย ประโยชน์หลากหลายจริง ๆค่ะ

อาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดเลี้ยงง่าย ไม่ยุ่งยาก

ผู้เขียนเคยเห็นเขานำไปวางขายในห้างสรรพสินค้า ในช่วงกิจกรรมอาหารอะไรทำนองนั้น ซึ่งรวมแมลงหลาย ๆ อย่าง รวมทั้งหนอนด้วย คนที่ชอบลองกินของแปลกก็เยอะ แถมห่อใส่กล่องสวยงาม น่ากิน ราคาไม่ใช่น้อย ๆ เหมือนกันค่ะ

จิ้งหรีด

หากจะหาลองชิมที่ราคาถูกลงหน่อย ก็ตามตลาดนัด ตลาดโต้รุ่ง ตลาดดึก ผู้เขียนยังเคยคิดเล่น ๆ นะคะ ว่าอีกไม่นาน คงจะมีจิ้งหรีดหรือแมลง หนอน ต่าง ๆ อบกรอบวางขายเคียงคู่ขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปแน่ ๆ เกษตรกรที่หันมาสนใจ ทำอาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดกันมาก เพราะเลี้ยงง่าย ไม่ยุ่งยาก ต้นทุนไม่สูง อุปกรณ์การเพาะเลี้ยงไม่ยุ่งยากอีกด้วยละค่ะด้วยเหตุนี้อาชีพเสริมเลี้ยงจิ้งหรีดจึงได้รับความสนใจ และส่งเสริมการเพาะเลี้ยงให้แก่ประชาชนทั่วทุกภาค แม้แต่เด็กนักเรียนในระดับมัธยมปลายแถวบ้านของผู้เขียน ยังทำโครงงานการเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดได้ หากใครสนใจจริง ๆ หาข้อมูลเพิ่มเติม เช่นวิธีการเพาะเลี้ยง ข้อควรระวังต่าง ๆ ก่อนนะคะ