สำหรับคนที่สนใจเปิดร้านขายอาหารไทยเป็นอาชีพอิสระ สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยในการเตรียมความพร้อมเพื่อเปิดร้านขายอาหารก็คือเมนูอาหารซึ่งนอกจากจะมีไว้เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าได้เลือกสั่งอาหารแล้ว

เมนูอาหารยังเป็นตัวกำหนดราคาอาหารและเป็นจุดขายของร้านได้ อาหารไทยนั้นมีมากมายหลากหลายเมนูการเปิดร้านขายอาหารเป็นอาชีพอิสระหากมีเมนูเด็ดที่เป็นจุดขายหรือมีเมนูเด่นๆเพียงไม่กี่รายการก็สามารถเปิดร้านขายอาหารได้แล้ว การมีเมนูอาหารที่หลากหลายอาจมีตัวเลือกสำหรับลูกค้าสำหรับร้านอาหารทำให้ต้องมีต้นทุนที่สูงขึ้นเพราะต้องจัดเตรียมวัตถุดิบให้มีความหลากหลายเพิ่มขึ้นตามรายการอาหารที่มีอยู่

10 เมนูอาหารไทยที่เราแนะนำ

เมนูอาหารไทยที่น่าสนใจซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมสั่งทานมักเป็นเมนูที่มีวิธีการทำซับซ้อนหลายขั้นตอนและต้องมีความประณีตละเอียดอ่อนเป็นเมนูอาหารที่หาทานยากหรือเป็นอาหารประจำท้องถิ่น สำหรับคนที่กำลังจะเปิดร้านขายอาหารเป็นอาชีพอิสระ datacatalog.org มีเมนูอาหารที่น่าสนใจมาแนะนำดังนี้

แกงเลียงกุ้งสด เมนูอาหารไทยโบราณที่มีวิธีทำง่ายๆแต่มีส่วนประกอบเป็นผักหลากหลายชนิดทำให้คนส่วนใหญ่ไม่นิยมทำทานนอกจากซื้อสำเร็จหรือสั่งทานตามร้านอาหาร

แกงส้มชะอมชุบไข่ อาหารไทยที่สามารถเรียกน้ำย่อยได้ตั้งแต่เห็นเมนู อาจเพิ่มความน่าสนใจด้วยการเลือกใส่กุ้งสดแทนเนื้อปลา
ห่อหมก เมนูอาหารที่สามารถดัดแปลงได้หลากหลายอย่างเช่น ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกทะเลในมะพร้าวอ่อน หรือนึ่งบนเปลือกหอย

ผัดเผ็ดขาหมู หรือผัดเผ็ดหมูป่าใส่หน่อกระวาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมีส่วนประกอบเป็นสมุนไพรซึ่งได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งสมุนไพรไทย

ต้มยำไก่บ้าน ต้มยำรวมมิตรทั้งแบบน้ำใสและน้ำข้น

ยำถั่วพู+ไข่ต้มยางมะตูม
ทอดมันกุ้ง
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย

เมนูอาหารไทย

น้ำพริกลงเรือ ผักดิบ
ข้าวผัด

รายการอาหารทั้ง 10 เมนูที่นำมาแนะนำเป็นเมนูที่คนส่วนใหญ่นิยมสั่งทานส่วนผสมเครื่องปรุงและวิธีการทำอาจแตกต่างกันไปตามสูตรและเคล็ดลับของแต่ละร้านหากสนใจขายอาหารเป็นอาชีพอิสระdatacatalog.org เชื่อว่าเมนูอาหารเหล่านี้เป็นเมนูเด็ดของร้านได้ค่ะ

เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่จะต้องมีอยู่ในมื้ออาหารของคนไทยเกือบจะทุกวันก็คือน้ำพริกสูตรต่างๆที่ทานคู่กับผักดิบและผักสุกเพื่อช่วยลดความเผ็ดร้อน ทำให้การขายน้ำพริกเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ และนิยมทำขายกันมากนอกจากน้ำพริกสูตรต่างๆแล้วอาหารประเภทรสจัดอย่างเช่น ผัดเผ็ด แกงเผ็ด

ก็ถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งของคนไทย ส่วนอาหารไทยยอดนิยมที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็คงเป็นเมนูอาหารที่ทำจากไข่ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีอาชีพเสริมที่น่าสนใจมาแนะนำค่ะ

เคล็ดลับและขั้นตอนการทำไข่ต้มยางมะตูม

การทำอาหารขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะนอกจากมีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้วยังลดค่าใช้จ่ายหรือลดค่าอาหารของคนในครอบครัวได้ด้วย ไข่ต้มยางมะตูม เมนูไข่อาหารยอดนิยมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานคู่กับน้ำพริก ไข่ต้มยางมะตูมเป็นเมนูง่ายๆแต่วิธีต้มไข่ให้ไข่แดงสุกเป็นยางมะตูมไม่ง่ายอย่างที่หลายคนคิด การต้มไข่ยางมะตูมขายเป็นการหารายได้พิเศษที่น่าสนใจเพราะลงทุนน้อยขายง่ายกำไรดี การขายไข่ต้มยางมะตูมอาจเพิ่มมูลค่าโดยการทำน้ำยำขายคู่กับไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งสามารถขายได้ถึงใบละ 10 บาท ส่วนเคล็ดลับและวิธีต้มไข่ยางมะตูมมีขั้นตอนดังนี้ค่ะ

วิธีต้มไข่ยางมะตูม
1.ไข่ที่นำมาต้มควรเป็นไข่เป็ด เพราะจะทำให้ต้มง่าย ไข่แดงสีสวย

ไข่ต้มยางมะตูม

2.ขั้นตอนแรกให้นำภาชนะสำหรับต้มไข่ ใส่น้ำแล้วนำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง
3.เติมเกลือป่นลงในน้ำเล็กน้อย
4.รอจนน้ำเริ่มร้อนและมีควันลอยขึ้นให้นำไข่ที่ต้องการจะต้มลงไปในหม้อ ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดเพราะอาจทำให้ไข่แตกได้
5.จับเวลาประมาณ 8-10 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ขณะที่ต้มต้องหมั่นคนเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก

เคล็ดลับและขั้นตอนการต้มไข่ยางมะตูมไม่ยุ่งยาก แต่ต้องทดลองต้มจากจำนวนน้อยๆไปก่อนเพื่อให้มีความชำนาญเพราะไข่ยางมะตูมจะสุกมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ หากมีความชำนาญแล้วผู้เขียนเชื่อว่าขายไข้ต้มยางมะตูมเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ