สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมรายได้ดี คงไม่มีงานอะไรที่ดีไปกว่าการขายของกิน “วาฟเฟิล” ไส้กรอก เป็นขนมหวานที่datacatalog.org แนะนำให้ทำขาย เพราะนอกจากทานเป็นขนมหวานแล้ว วาฟเฟิลยังทานเป็นอาหารเช้าคู่กับเครื่องดื่ม

หรือเป็นของว่างทานกับไอศกรีม ทานคู่กับซอสและผลไม้ได้หลากหลายเมนู เหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ทำง่ายมีวัสดุอุปกรณ์ในการทำไม่มาก การทำวาฟเฟิลทำได้หลายสูตร วันนี้เรานำสูตรวาฟเฟิลไส้กรอกมาแนะนำค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำวาฟเฟิลไส้กรอก

ส่วนผสม
1.แป้งเอนกประสงค์ 180 กรัม
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.ผงฟู 10 กรัม
4.ไข่แดง 2 ฟอง
5.นมข้นจืด 150 กรัม
6.เนยละลาย 100 กรัม
7.น้ำเปล่า 100 กรัม
8.ไข่ขาว 1 ฟอง
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10.ไส้กรอก

อุปกรณ์
1.เครื่องทำขนมวาฟเฟิล
2.ตระกร้อมือ

วิธีทำวาฟเฟิล
1.ร่อนแป้งเอนกประสงค์กับผงฟู 2-3 รอบแล้วพักไว้
2.นำส่วนผสม นมข้นจืด ไข่แดง ไข่ขาว เนย น้ำเปล่าใส่ในภาชนะ ตีด้วยตระกร้อมือให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลา และค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมทีละน้อย ตีต่อไปจนส่วนผสมเนียนแป้งไม่เป็นเม็ด

วาฟเพิล

3.ใช้เนยหรือน้ำมันพืชทาพิมพ์แล้วตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งลงในพิมพ์ไม่ต้องเต็มนำไส้กรอกวางลงบนตัวแป้ง เททับด้วยแป้งอีกชั้นปิดฝาอบประมาณ 5 นาที
4.เมื่อครบกำหนดแล้วเปิดฝาเพื่อกลับด้านวาฟเฟิล แล้วปิดฝาอบต่ออีกครั้งประมาณ 2-3 นาที
5.นำวาฟเฟิลออกจากเครื่อง ทานเป็นอาหารว่างอาหารเช้าคู่กับเครื่องดื่ม หรือนำมาเสียบไม้หากต้องการทำขาย เป็นอาชีพเสริมรายได้ดี

การทำวาฟเฟิลมีหลากหลายสูตรหลายรูปแบบ แต่ละสูตรก็มีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก เครื่องสำหรับวาฟเฟิลก็หาซื้อง่ายราคาไม่แพง การทำใหม่ๆร้อนๆ และได้กลิ่นหอมของวาฟเฟิลทำให้ดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ง่าย สำหรับคนที่ต้องการหาอาชีพเสริมรายได้ดี ทำวาฟเฟิลขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ

อาชีพเสริมรายได้ดี ที่ datacatalog.org แนะนำในวันนี้เป็นวิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้งค่ะ เพราะกล้วยเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายราคาไม่แพง การทำกล้วยอบน้ำผึ้ง ขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะนอกจากกล้วยน้ำหว้าเป็นวัตถุดิบหลัก ที่มีราคาถูกแล้ว ยังเลือกทำในช่วงที่กล้วยน้ำหว้า ราคาถูกได้ด้วย

เนื่องจากเป็นเพียงงานเสริม ไม่ใช่อาชีพหลัก สำหรับคนที่สนใจสูตร และวิธีการทำกล้วยอบน้ำผึ้ง เรามาดูรายละเอียด และขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบและวิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
1.กล้วยน้ำหว้าสุก 5 หวี
2.เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำผึ้งแท้ 2 ถ้วย
4.น้ำสะอาด 3 ลิตร

วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
1.ใส่น้ำในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ เติมเกลือป่นลงไปรอให้น้ำเดือดเล็กน้อย
2.ปอกเปลือกกล้วย แล้วใส่กล้วยลงไปลวกในน้ำร้อน เพื่อให้ยางกล้วย และเศษใยกล้วยหลุดออกมา

3.นำกล้วยที่ลวกน้ำร้อน แล้วผึ่งบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปตากแดด 2-4 วันพอกล้วยเริ่มมีสีคล้ำให้นำมาใส่ถุงพลาสติก แล้วใช้ขวดคลึงกล้วยเบาๆให้แบน แล้วนำไปตากต่ออีก 2-3 วัน
4.การอบน้ำผึ้ง ใช้แปรงทำขนมชุบน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ ทาให้ทั่วกล้วยที่ตากไว้ทั้งสองด้าน แล้วนำไปตากต่ออีก 2 วันแล้วเก็บใส่กล่อง หรือถุงจีบนำไปขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่ทำไม่ยากค่ะ

กล้วยอบน้ำผึ้ง

เคล็ดลับการทำกล้วยตากอบน้ำผึ้ง
การทำกล้วยตากอบน้ำผึ้งให้น่าทาน มีสีสวย เนื้อกล้วยนุ่มไม่แข็งกระด้าง ขั้นตอนแรกต้องเลือกกล้วยที่ไม่มีเมล็ด ขั้นตอนการลวกกล้วยต้องไม่ ปอกเปลือกกล้วยไว้จำนวนมากๆ เพราะจะทำให้มีสีคล้ำไม่สวย ควรปอกเปลือกกล้วยจำนวนน้อยๆ แล้วทำการลวกกล้วยไปพร้อมๆกัน การทำให้กล้วยทับเนื้อนุ่ม ขั้นตอนการทับกล้วยต้องนำใส่ถุงพลาสติ กแล้วทับเบาๆ โดยทำหลายๆ ครั้งก็จะได้เนื้อกล้วยที่นิ่มอร่อย
สูตรการทำกล้วยตากอบน้ำผึ้ง ทำได้หลายวิธี สำหรับสูตรที่ datacatalog.org แนะนำเหมาะสำหรับนำมาทำขาย เป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากทำง่าย เพียงมีกล้วยน้ำหว้าสุกเหลือจากการทาน หรือทานไม่ทันเราก็สามารถนำมาทำได้เลย

“น้ำวิกราส” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจาก ต้นอ่อนข้าวสาลีที่อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ คืออาชีพเสริมรายได้ดีที่ datacatalog.org นำมาแนะนำสำหรับคนที่กำลัง มองหาอาชีพและต้องการมีรายได้พิเศษ เพราะจากผลงานการวิจัย

ที่พบว่าปริมาณสารอาหารในต้นอ่อนข้าวสาลี ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ถึงร้อยละ 70 และยังพบแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายชนิด การทำวีทกราสหรือน้ำยอดข้าวสาลีขาย จึงเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่น่าสนใจและน่าลงทุนค่ะ

วิธีทำน้ำวีกราส

เตรียมเครื่องคั้น
ต้นข้าวสาลี 40 กรัม ล้างด้วยน้ำเย็นๆ
นำต้นข้าวสาลีใส่ลงในเครื่องคั้นเมื่อคั้นแล้วจะได้น้ำวิกราส 1 ชอท หรือ 30 ml.
หลังจากคั้นเสร็จควรดื่มทันที

ประโยชน์ของน้ำวีกราส
1.น้ำวีกราสหรือน้ำยอดข้าวสาลีอุดมไปด้วยคลอโรฟีลล์ การดื่มน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี วันละ 30-100 มล. หรือทานสารสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลีวันละ 1000 มก. ติดต่อกันอย่างน้อย 6 เดือนถึง 1 ปีช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือด และเพิ่มภูมิต้านทานได้ดีทำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
2.ช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้อักเสบได้ดี เมื่อผู้ป่วยดื่มน้ำวีกราสวันละ 100 มล.ติดต่อกัน 1 เดือน ช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้อักเสบได้ดี

น้ำวีทกราส

3.ประกอบคลอโรฟิลล์ถึงร้อยละ70 ซึ่งมีคุณสมบัติในการชำระล้างขจัดสารพิษ และสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย
4.ช่วยแก้โรคท้องผูก ทำให้โรคริดสีดวงทวารบรรเทาและหายได้
5.ปรับสมดุลในร่างกายช่วยในเรื่องของกลิ่นตัวช่วยลดฟันผุ ลดอาการอักเสบของเหงือก ลดอาการเจ็บคอ

ประโยชน์จากการดื่มน้ำวีกราส ยังมีอีกมากมายหลายประการทำให้เป็น เครื่องดื่มยอดนิยมของคนที่รักสุขภาพ และการทำน้ำวีกราสนอกจากนำมาคั้นสดๆ จากยอดอ่อนของต้นข้าวสาลีแล้ว หากนำไปทำเป็นเครื่องดื่มขาย สามารถนำน้ำวีกราสไปเป็นส่วนผสมในน้ำผักไม้ ได้หลากหลายสูตร ทำให้เป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่น่าสนใจ และน่าลงทุนอีกอาชีพหนึ่งค่ะ

อาชีพเสริมรายได้ดีวันนี้datacatalog.orgมีสูตรน้ำผลไม้ลดความอ้วนมาแนะนำค่ะเนื่องจากความอ้วนเป็นปัญหาสุขภาพและเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆมากมายซึ่งวิธีควบคุมน้ำหนักนอกจากการออกกำลังกาย

แล้วการเลือกทานอาหารและเครื่องดื่มก็มีส่วนสำคัญที่จะช่วยควบคุมน้ำหนักตัวไม่ให้เพิ่มมากขึ้นได้ สูตรน้ำผลไม้ที่เราแนะนำนอกจากทำไว้ดื่มเองแล้วยังเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่น่าทำขายอีกด้วยค่ะ

วิธีทำน้ำปั่นผลไม้น้ำแก้วมังกรและวิธีทำน้ำฝรั่ง

สูตรน้ำผลไม้ลดความอ้วนที่เรานำมาฝากวันนี้ มี 2 สูตรค่ะสูตรแรกเป็นน้ำแก้วมังกร เป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่กำลังออกผลในช่วงนี้ และน้ำฝรั่งซึ่งเป็นผลไม้ที่หาง่ายราคาไม่แพงเหมาะสำหรับทำขายคู่กับน้ำผลไม้เมนูอื่นๆมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำน้ำแก้วมังกร
ส่วนผสม
1.แก้วมังกรฝานเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
2.น้ำเชื่อม ½ ถ้วย (ไม่ชอบหวานใส่น้อยกว่านี้ก็ได้)
3.น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย
4.เกลือป่น ½ ช้อนชา
5.น้ำแข็งบดละเอียด
วิธีทำน้ำแก้วมังกร
นำเนื้อแก้วมังกรใส่ในโถปั่นเติมน้ำเชื่อม น้ำส้มคั้น เกลือป่นและน้ำแข็งบดละเอียดแล้วนำไปปั่นรวมกันดื่มเป็นประจำก่อนทานอาหารนอกจากควบคุมน้ำหนักได้แล้วยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอยู่เสมอ

ส่วนผสมและวิธีทำน้ำฝรั่ง
ส่วนผสม
1.ฝรั่ง 2 ผล
2.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือป่น ½ ช้อนชา
4.น้ำต้มสุก 1 ½ ถ้วย

แก้วมังกร

วิธีทำน้ำฝรั่ง
1.ล้างฝรั่งให้สะอาด ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่ต้องปอกเปลือก)
2.นำไปปั่นในเครื่องปั่นแยกกากโดยเติมน้ำต้มสุกลงไป หากไม่มีเครื่องปั่นแยกกากให้ปั่นจนละเอียดแล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำ
3.ปรุงรสน้ำฝรั่งที่ได้ด้วยน้ำมะนาว เกลือป่น นำเข้าตู้เย็นดื่มเย็นๆก่อนทานอาหารทราบสูตรและวิธีทำน้ำผลไม้ลดความอ้วนกันแล้ว อย่าลืมนำไปทดลองทำดื่มเพื่อสุขภาพของตนเองนะคะ สำหรับคนต้องการมีรายได้นำไปทำขายคู่กับเมนูเครื่องดื่มอื่นๆเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีแน่นอนค่ะ

อาชีพเสริมรายได้ดี วันนี้เป็นข้าวผัดกุ้งค่ะเมนูอาหารจานอร่อยที่เด็กๆชอบทาน และยังเป็นเมนูอาหารจานด่วนที่ทานง่ายสะดวกรวดเร็วเพราะทำไม่ยาก การทำข้าวผัดกุ้งมีส่วนผสมและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากแต่มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่กุ้งและวิธีผัดข้าว ข้าวผัดกุ้งเมนูอาหารจานด่วนที่นอกจากทำทานกันในครอบครัวแล้วยังเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่น่าทำขายอีกด้วยค่ะ

ส่วนประกอบและวิธีทำข้าวผัดกุ้ง

ส่วนประกอบ
1.ข้าวสวย 1 ถ้วย (ใช้ข้าวหอมมะลิ)
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกแล้วผ่าหลังให้เรียบร้อย 5 ตัว
4.ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
5น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา.
7.เกลือป่น ½ ช้อนชา
8.กระเทียบสับละเอียด 1 ช้อนชา
9.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
10.แตงกวา 1 ลูก
11.ต้นหอม 2 ต้น
12.มะนาว 1 ชิ้น
13.ผักชีสำหรับแต่งหน้า 1 ต้น
14.พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำข้าวผัดกุ้ง
1.กระทะตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลงไปพอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
2.ใส่กุ้งลงไปผัดไม่ต้องรอให้สุกมากเพราะเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย จากนั้นเขี่ยกุ้งไว้ที่มุมกระทะตอกไข่ลงไป ตีไข่พอแตกแล้วรอให้ไข่สุก
3.ไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสตามชอบ
4.เมื่อผัดจนข้าวและส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ใส่หอมซอย พริกไทยป่น แล้วปิดไฟ
5.จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับแตงกวา ต้นหอม พริกน้ำปลา แต่งหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย

ข้าวผัด

เคล็ดลับความอร่อย
1.ข้าวสวยที่นำไปผัดหากเป็นข้าวที่หุงใหม่ๆต้องผึ่งให้เย็นก่อนนำไปผัด
2.ลักษณะข้าวผัดที่อร่อย ต้องผัดด้วยไฟกลางจนถึงไฟแรงเมล็ดข้าวแห้งไม่แฉะ
3.ข้าวผัดใส่ผักได้หลายชนิดเพื่อแต่งสีทำให้ข้าวผัดดูน่าทานยิ่งขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับการทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี
4.หากใส่มะเขือเทศต้องนำเมล็ดออกเพราะจะทำให้ข้าวแฉะไม่น่าทาน
ข้าวผัดกุ้งเมนูอาหารง่ายๆ แต่ต้องใส่ใจทุกรายละเอียดในการทำ ทราบเคล็ดลับความอร่อยกันแล้วอย่าลืมนำไปทำทานหรือทำขายก็เป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่น่าลงทุนนะค่ะ

ขนมครก ขนมไทยสูตรโบราณที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ เพราะใช้เงินลงทุนต่ำ ทำง่าย ใช้เวลาขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงเป็นขนมไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งขั้นตอนและวิธีทำรวมถึงอุปกรณ์ในการทำขนม

เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่มีจุดขายอยู่ในตัวเอง ถึงแม้ปัจจุบันขนมครกจะมีการประยุกต์และดัดแปลงสูตรเพื่อให้สะดวกและรวดเร็วในการทำขาย แต่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นขนมไทยโบราณเอาไว้ สำหรับสูตรและวิธีทำมีรายละเอียดและขั้นตอนตามนี้เลยค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำขนมครก

ส่วนผสมตัวแป้ง
1.ใช้แป้งสำเร็จเป็นแป้งข้าวเจ้าอย่างดี 1000 กรัม
2.มะพร้าวขูด 1000 กรัม นำมาใส่โถปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ 4 ถ้วยตวง
3.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
4.เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา
5.น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
7.ต้นหอมซอย 1 ถ้วยตวง

วิธีผสมแป้งทำตัวขนมครก
เทแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปูนใสคนแป้งให้ละลายไม่จับตัวเป็นเม็ดเติมน้ำกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนให้ส่วนผสมละลาย
ส่วนผสมหน้าขนมครก
1.หัวกะทิ 5 ถ้วยตวง
2.หางกะทิ 3 ถ้วยตวง
3.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

ขนมครก

วิธีทำหน้าขนมครก
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะนำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนน้ำกะทิสุกและมีลักษณะข้น
ขั้นตอนการหยอดขนมครก
1.นำถาดขนมครกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆ พอเริ่มร้อนทาน้ำมันให้ทั่วหลุมขนมครก
2.รอจนร้อนสังเกตจะมีควันลอยขึ้นให้ตักตัวขนมที่ผสมไว้ใส่ลงในหลุมขนม
3.เมื่อแป้งใกล้จะสุกต้องรีบหยอดหน้าขนมและต้นหอมซอย จากนั้นปิดฝาไว้ประมาณ 3-5 นาที
4.ใช้ช้อนทาน้ำมันแคะขนมครกใส่จานทานเป็นของว่าง หรือทานคู่กับกาแฟก็ได้ค่ะ
ทำขนมครกขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ถึงแม้จะมีวิธีทำหลายขั้นตอนแต่ก็ไม่ยุ่งยากหากทำบ่อยๆก็จะเกิดความชำนาญ สำหรับส่วนผสมต่างๆสามารถปรับเพิ่มหรือลดได้ตามรสชาติที่เราต้องการ

แกงเลียงเมนูอาหารไทยที่มีส่วนประกอบและเครื่องปรุงเป็นพืชผักสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณที่นำเครื่องเทศและผักสมุนไพรมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร

คนโบราณเชื่อว่าการทานแกงเลียงจะช่วยแก้ไข้หวัดได้ดีและยังช่วยประสาน้ำนมของคุณแม่หลังคลอด จึงเป็นเมนูอาหารที่นิยมทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะทำง่าย พืชผักใส่ได้หลากหลายชนิดและยังหาได้ในท้องถิ่น

ส่วนประกอบวิธีทำแกงเลียงผักโขม

อาชีพเสริมรายได้ดีที่ผู้เขียนแนะนำในวันนี้ ได้แก่เมนูแกงเลียงผักโขมซึ่งเป็นพืชผักสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แกงเลียงผักโขมมีส่วนประกอบและวิธีทำดังนี้
ส่วนประกอบและวิธีทำแกงเลียงผักโขม
ส่วนประกอบเครื่องแกง
1.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
2.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3.กุ้งแห้งป่นหรือปลาป่น ½ ถ้วยตวง
4.กะปิ 1 ½ช้อนโต๊ะ
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา
6.น้ำซุป 5 ถ้วยตวง

ส่วนประกอบ ผัก
1.ผักโขมเด็ดเอาแต่ใบและยอดอ่อน 3 ถ้วย
2.ฝักทอง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ถ้วย
3.ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก ฝานเอาแต่เมล็ด
4.ใบแมงลัก 2 ถ้วย
5.เห็ดดอกตูมล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่ง 1 ถ้วย

ผักโขม

วิธีทำแกงเลียงผักโขม
1.นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟ
2.โขลกพริกไทยให้ละเอียด
3.ใส่พริกไทยป่นลงในโถปั่น ตามด้วยหอมซอย กะปิกุ้งป่นหรือปลาป่น และเกลือเล็กน้อย แบ่งน้ำซุปใส่ลงในโถ ปั่นให้ละเอียด
4.น้ำซุปเดือดใส่เครื่องแกงที่ปั่นไว้ลงไปในหม้อน้ำซุป
5.เมื่อน้ำซุปและเครื่องแกงที่ใส่ลงไปเดือดอีกครั้ง ใส่ข้าวโพด ฝักทอง เห็ดฝาง ผักโขมและใบแมงลักตามลำดับ แล้วชิมรสควรทานในขณะที่ยังร้อนๆ
เคล็ดลับความอร่อย
แกงเลียงสามารถใส่ผักได้หลายชนิด แต่ควรเลือกผักให้มีความหลากหลายเพื่อให้ได้ทั้งรสชาติและสีสัน การใส่ข้าวโพดหวานจะทำให้น้ำแกงข้นและมีรสหวานโดยธรรมชาติ แกงเลียงเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย แต่หลายคนไม่นิยมทำทานโดยเฉพาะครอบครัวเล็กๆเพราะมีต้นทุนในการทำสูงเนื่องจากต้องเลือกซื้อผักหลายชนิดจึงเป็นเมนูที่นิยมซื้อทานมากกว่าทำเอง ทำแกงเลียงขายจึงเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการมีรายได้เสริมหรือรายได้พิเศษ

ข้าวผัดไข่เมนูง่ายๆที่ทานได้ทุกคนโดยเฉพาะเด็กๆและคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับทำเป็นข้าวกล่องขายในช่วงเช้าๆเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะใช้เงินลงทุนไม่มาก ขายง่าย และกำไรดี

แต่การปรุงอาหารให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากคนทานหากทำในปริมาณมากๆอย่างเช่นการทำข้าวผัดไข่ขายเพราะเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีนอกจากต้องคำนวณเครื่องปรุงและส่วนประกอบต่างๆในอาหารให้ได้ปริมาณที่พอเหมาะแล้วหน้าตาของเมนูอาหารก็ต้องสวยและน่าทาน

สูตรส่วนผสมวิธีทำข้าวผัดไข่ขาย

วิธีทำข้าวผัดไข่ที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้เป็น เป็นการผัดในปริมาณมากๆเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ซึ่งนอกจากรสชาติอร่อยถูกปากคนทานแล้วหน้าตาเมนูข้าวผัดไข่ยังสวยน่าทานอีกด้วย สำหรับสูตรและขั้นตอนการทำตามนี้เลยค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำข้าวผัดไข่
ส่วนผสม
1.ข้าวสวย 1000 กรัม
2.ไข่ไก่ 5 ฟอง
3.แครอทหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง
4.มะเขือเทศนำเมล็ดออกแล้วนำมาหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมซอย 1 ถ้วยตวง
7.น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น 2 ช้อนชา
9.ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ
10.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวผัดไข่

วิธีทำข้าวผัดไข่
1.ข้าวสวยหุงเสร็จแล้วต้องพักไว้ให้เย็นหรือนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ข้าวที่ร่วนสวย
2.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ลงไปคั่วปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อยเมื่อไข่เริ่มสุกประมาณ 70 % ให้ตักใส่ภาชนะพักไว้
3.ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะใช้ไฟกลางแล้วนำกระเทียมลงไปผัดจนเริ่มหอมตามด้วยแครอทหั่นเต๋าปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส(ไม่ใส่ก็ได้) และซอสพริก
4.ชิมรสแล้วใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปผัดเล็กน้อยตามด้วยข้าวสวยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันใช้ไฟกลางเมื่อข้าวกับส่วนผสมเริ่มเข้ากันดีให้นำไข่ที่คั่วไว้ลงไปคลุกกับข้าว
5.ผัดต่อให้ลักษณะเม็ดข้าวแห้งเป็นเงาปิดไฟใส่ต้นหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัดไข่ ต้องไม่ใส่เครื่องปรุงที่เป็นน้ำยกเว้นซอสพริกที่ต้องการใช้แต่งสี มะเขือเทศต้องนำเมล็ดออกเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะรวมถึงไม่ใส่ผักอื่นเช่นหอมใหญ่ซึ่งเป็นผักที่มีน้ำ การคั่วไข่ก่อนจะช่วยทำให้ผัดข้าวแห้งเร็วและง่ายขึ้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษเพราะเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีค่ะ

ข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆเมนูอาหารเช้าที่ช่วยให้อิ่มท้องก่อนออกจากบ้านไปทำงานหรือไปเรียน ข้าวตุ้มกุ๊ยเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กผู้ใหญ่วัยทำงานหรือผู้สูงอายุ หากทำขายในช่วงเช้าๆก็ถือว่าเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะทำง่ายและยังขายคู่กับอาหารหลากหลายชนิดที่นิยมทานกับข้าวต้ม เช่น ต้มจับฉ่าย ยำไข่เค็ม กุนเชียงทอด หมูทอดกระเทียมพริกไทย ยำกุ้งแห้ง และอีกมากมายหลายเมนู

วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ยเมนูอาหารเช้าแบบไทยให้หอมอร่อย

เมนูอาหารเช้าแบบไทยมีหลายประเภท เช่นน้ำเต้าหู้ทานคู่กับปลาท่องโก๋หรือขนมครก ข้าวเหนียวหมูปิ้ง หรือโจ๊ก เมนูอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่นิยมทำขายในช่วงเช้าๆทั้งขายเป็นอาชีพหลักและขายหารายได้พิเศษเพราะเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี ขายง่ายใช้เงินลงทุนไม่มาก ข้าวต้มกุ๊ยก็เป็นอาหารไทยอีกเมนูหนึ่งที่คนนิยมทานแต่ส่วนใหญ่เปิดเป็นร้านข้าวต้มโต้รุ่งในช่วงกลางคืนที่ทำขายในช่วงเช้าๆจะเป็นข้าวต้มเครื่อง ข้าวต้มกุ๊ยจึงหาทานยาก สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมรายได้ดีทำข้าวต้มกุ๊ย เมนูอาหารเช้าแบบไทยขาย โดยขายคู่กับอาหารที่นิยมทานกับข้าวต้มอย่างเช่น ยำไข่เค็ม คะน้าหมูกรอบ คะน้าปลาเค็ม กุนเชียงทอดหรือเมนูอื่นๆ เชื่อว่าขายดีแน่นอน หากสนใจขายข้าวต้มกุ๊ยเป็นอาชีพเสริมผู้เขียนมีวิธีต้มข้าวต้มให้หอมอร่อยอย่างมืออาชีพมาแนะนำอีกด้วยค่ะ

วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ยให้หอมอร่อย
ส่วนประกอบ
1.ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
2.ข้าวเหนียว ½ ถ้วย
3.น้ำเปล่า 5 ถ้วย
4.ใบเตย 2 ใบ

ข้าวต้ม

วิธีต้มข้าวต้มกุ๊ย
1.เทน้ำใส่หม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ
2.ล้างใบเตยให้สะอาดแล้วมัดเป็นปมใส่ลงในหม้อ
3.ล้างข้าวทั้งสองชนิดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
4.พอน้ำเดือดให้ใส่ข้าวลงไป หมั่นคนข้าวบ่อยๆและการต้มข้าวต้มต้องใช้ไฟแรงๆ ใช้เวลาในการต้มประมาณ 10 นาทีก็จะได้ข้าวต้มสีเขียวอ่อนๆมีกลิ่นหอมของใบเตยทำให้น่าทาน

ข้าวต้มกุ๊ย เมนูอาหารไทยง่ายๆหากต้องการขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีก็ต้องมีเคล็ดลับในการทำเพื่อให้ได้ข้าวต้มที่หอมอร่อยน่าทาน กลิ่นหอมของข้าวต้มจะขายตัวเองทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากทานจนต้องสั่งซื้อ ถ้าเชื่อมั่นว่าตนเองทำได้อย่าลังเลที่จะลงมือทำนะค่ะ

ผู้เขียนได้แนะนำอาชีพเสริมจากการเพาะเลี้ยงกล้วยไม้มาแล้วหลายบทความ ซึ่งเป็นวิธีเพาะเลี้ยงหรือขยายพันธุ์โดยการนำหน่อกล้วยไม้นิ้วมาเพราะเลี้ยง หรือปลูกโดยการปักชำซึ่งเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะใช้เงินลงทุนน้อยขายง่ายกำไรดีสำหรับอาชีพเสริมรายได้ดี

ที่ผู้เขียนนำมาแนะนำในวันนี้ก็ยังเป็นการขยายพันธุ์กล้วยไม้ขายเช่นเคย แต่เป็นการพัฒนาต่อยอดหรือเพิ่มมูลค่าทำให้ขายกล้วยไม้ได้ราคาดียิ่งขึ้นค่ะ

การขยายพันธุ์กล้วยไม้ในภาชนะเหลือใช้ลดต้นทุนเพิ่มมูลค่า

“การขยายพันธุ์กล้วยไม้” ขายถือว่าเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะนอกจากลงทุนเพียงครั้งเดียวสามารถขยายพันธุ์กล้วยไม้ขายหารายได้เสริมได้อย่างสม่ำเสมอแล้ว การขยายพันธุ์กล้วยไม้โดยนำเอาแขนงกล้วยไม้ที่ได้จากการปักชำ หรือนำกล้วยไม้นิ้วที่สั่งซื้อมาเพาะเลี้ยงไปต่อยอดหรือพัฒนาเพิ่มมูลค่าโดยนำไปปลูกในภาชนะหรือวัสดุเหลือใช้

อย่างเช่น ปลูกติดไว้กับตอไม้ รากไม้ ท่อนไม้มีเปลือก กระถางที่ทำจากไม้เก่า หรือปลูกในกาบมะพร้าว ในภาชนะอื่นๆที่มีการจัดรูปทรงอย่างสวยงาม เพื่อนำไปเป็นไม้ตกแต่งหรือประดับตามอาคารสถานที่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรมที่พักต่างๆเพื่อปรับภูมิทัศน์ให้สวยงามหรือเพิ่มความเป็นธรรมชาติให้กับอาการสถานที่ การขยายพันธุ์กล้วยไม้หรือปลูกกล้วยไม้ในภาชนะเหลือใช้เหล่านี้ เป็นการประหยัดต้นทุนหรือประหยัดค่าใช้จ่าย

การขยายพันธุ์กล้วยไม้ โดยใช้เศษวัสดุ

แต่ทำให้สินค้ามีความน่าสนใจและยังขายได้ราคา หากมีการลงทุนหรือต้องซื้อรากไม้ต่อไม้มาใช้ปลูกแทนกระถางซึ่งมีราคาถูกกว่า แต่เมื่อเปรียบเทียบกับราคาขายแล้วก็ถือว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าค่ะ

อาชีพเสริมรายได้ดี มีให้เลือกทำมากมายขึ้นอยู่กับแนวคิดและมุมมองของแต่ละคน หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังมองหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้หากชื่นชอบการปลูกต้นไม้อยู่แล้วก็สามารถหารายได้หรือหางานเสริมทำได้ไม่ยาก การเพราะพันธุ์กล้วยไม้ในภาชนะเหลือใช้อย่างเช่น ตอไม้ รากไม้ ท่อนไม้ หรือแม้แต่ปลูกในกระบอกไม้ไผ่ขายเป็นการหารายได้ที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่งทุกอาชีพมีรายได้และความสำเร็จรออยู่ หากเชื่อมั่นว่าตนเองทำได้ก็อย่าลังเลที่จะลงมือทำค่ะ