อาชีพเสริมน่าทำนั้นมีอยู่มากมาย แต่การเลือกประกอบอาชีพอะไรสักอย่าง นอกจากมีความรู้ในเรื่องนั้นๆแล้ว ความชอบส่วนตัวก็เป็นส่วนประกอบหนึ่ง การขายของกินหรือขายอาหารก็เช่นเดียวกัน อาชีพเสริมน่าทำ ที่ผู้เขียนจะแนะนำในวันนี้ คือการขายข้าวคลุกกะปิ

ผู้เขียนเป็นคนที่ชอบทานและชอบทำข้าวคลุกกะปิค่ะ ซึ่งข้าวคลุกกะปิที่อร่อย เพียงมองสีสันก็พอทราบแล้วว่าอร่อยมากน้อยเพียงใด ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูอาหารที่มีเครื่องเคียงมากสักนิด แต่ถ้ามีการจัดวางให้สวยงามน่าทาน ก็เป็นจุดที่ทำให้ลูกค้าสนใจช่วยให้ขายดีมากขึ้น หากสนใจอาชีพเสริมน่าทำ นี้เรามาดูสูตรการทำข้าวคลุกกะปิกันดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุงข้าวคลุกกะปิ
1.ข้าวสวย 500 กรัม
2.กะปิอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันพืช

เครื่องเคียงข้าวคลุกกะปิ
1.หอมแดงซอย 50 กรัม
2.พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด
3.กุนเชียงทอดหั่นบางๆ 150 กรัม
4.มะม่วงเปรี้ยวซอย 1-2 ลูก
5.แตงกวา 3-5 ลูก
6.ไข่ไก่ 2 ฟอง
7.เนื้อหมูหรือหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 150 กรัม
8.น้ำตาลปีบ2 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10.เกลือป่นเล็กน้อย
11.หอมเจียว 40 กรัม

วิธีทำข้าวคลุกกะปิ
1.ยีข้าวสวยกับกะปิที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปผัดกับน้ำมันให้หอม หากไม่เค็มเติมเกลือเล็กน้อย หากใส่น้ำปลาข้าวจะแฉะไม่สวยจากนั้นพักไว้ (สูตรนี้ข้าวสวยจะไม่เป็นมันมาก แต่บางสูตรผัดกะปิกับน้ำมันก่อนแล้วนำข้าวสวยลงไปผัด แล้วแต่ความชอบค่ะ)

2.เจียวไข่ให้เป็นแผ่นบางๆจากนั้นนำมาหั่นเป็นฝอยแล้วพักไว้

3.นำกุนเชียงหั่นเป็นท่อนๆแล้วนำไปทอดไฟกลางพอสุกพักไว้ให้เย็นแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ วิธีนี้จะทำให้ได้กุนเชียงที่มีสีสวย

4.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช น้ำตาลปีบเคี้ยวน้ำตาลปีบจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง จากนั้นนำหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เติมน้ำแล้วเคี้ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆจนน้ำแห้งและเนื้อหมูเป็นเงาใส ใส่หอมเจียวลงไปแล้วตักขึ้นพักไว้
5.ขั้นตอนสุดท้ายตักข้าวคลุกกะปิที่เตรียมไว้ลงกล่อง จัดวางเครื่องเคียงทั้งหมดให้สวยงาม พร้อมขาย

เคล็ดลับการขายข้าวคลุกกะปิให้น่าทาน ควรจัดเครื่องเคียงใส่ภาชนะแยกกันไว้แล้วจัดเรียงให้สวยงามสวยงาม ไม่ควรตักลงกล่องพร้อมขายไว้มากนัก แต่ควรทำเพิ่มเรื่อยๆเพราะเวลาวางเรียงเครื่องเคียงลงบนข้าวคลุกกะปิจะน่ารับประทานมาก ซึ่งเป็นวิธีเรียกความสนใจจากลูกค้าได้ดี เพียงเท่านี้ก็ได้อาชีพเสริมน่าทำแล้วค่ะ

หลายคนมองหาอาชีพเสริมเพื่อทำในยามว่าง หรือต้องการมีอาชีพที่สองเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว และอีกหลายๆเหตุผล สำหรับคนที่ต้องการหางานทำในยามว่าง ผู้เขียนมีอาชีพมาแนะนำค่ะ เย็บกระทงใบตองขาย เป็นอาชีพเสริมน่าทำ ในช่วงเทศกาลลอยกระทง

เพราะกระทงใบตองเป็นวัสดุจากธรรมชาติ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมคนส่วนใหญ่จึงนิยมใช้ และที่สำคัญกระทงใบตองเป็นอาชีพที่ทำง่ายลงทุนน้อย ถึงแม้จะมีคนทำกระทงใบตองขายกันมากแต่ก็ไม่เคยเพียงพอกับความต้องการ ส่วนใหญ่ทำไม่ทันขาย เพราะกระทงใบตองหากทำไว้นานใบตองจะเหี่ยวไม่สวย

สำหรับคนที่สนใจอาชีพเสริมน่าทำ อย่างการเย็บกระทงใบตองขาย

สำหรับคนที่สนใจอาชีพเสริมน่าทำ อย่างการเย็บกระทงใบตองขายในช่วงเทศกาลลอยกระทง ผู้เขียนแนะนำให้ทำกระทงใบตองส่งร้านขายดอกไม้ ร้านขายกระทงตามงาน หรือติดต่อทำส่งตามหน่วยงานต่างๆที่มีการจัดงานลอยกระทง ซึ่งต้องมีการจัดหากระทงให้กับผู้บริหารและเจ้าหน้าที่พนักงานได้นำไปลอย

งานเย็บกระทงขายเป็นงานฝีมือหากกระทงมีความประณีตสวยงามก็สามารถขายได้ราคาถึงกระทงละ 100 บาท ส่วนราคากระทงใบตองทั่วๆไป ขึ้นอยู่กับขนาดเล็กใหญ่ราคาเริ่มตั้งแต่ 20 – 50 บาท ในขณะที่วัสดุหลักที่ใช้ทำกระทง อย่างเช่น ใบตอง กิโลกรัมละ10 -15 บาท ถือว่าเป็น อาชีพเสริมน่าทำ ที่มีต้นทุนต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับราคาขาย

ใบตอง

เทคนิคการเย็บกระทงใบตองให้ได้ปริมาณมากๆในเวลาจำกัด ผู้เขียนแนะนำให้เลือกแบบสำหรับทำกระทงไว้ไม่เกิน 3-5 แบบ ส่วนกลีบกระทงให้ใช้วิธีพับกลีบแยกไว้ต่างหาก ประมาณ 3-5 แบบเช่นกัน กลีบกระทงสามารถพับแช่ตู้เย็นไว้ก่อนได้ เมื่อถึงวันลอยกระทงเพียงนำกลีบที่พับไว้มาเย็บประกอบกับต้นกล้วยที่ตัดเป็นแผ่นไว้แล้ว ตกแต่งด้วยธูปเทียนและดอกไม้ให้สวยงาม ก็สามารถจำหน่ายได้แล้ว ใครที่กำลังมองหางานเสริม เย็บกระทงขายเป็นอาชีพเสริมน่าทำ เพราะอีกไม่นานก็จะถึงเทศกาลลอยกระทงแล้ว คิดก่อนทำก่อนได้เงินก่อนแน่นอนค่ะ

ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีทำให้การสื่อสารถึงกันได้ง่ายมากขึ้น Face book ก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้ติดสื่อสารพูดคุย หรือเล่นเกม ทำให้ในแต่ละวันมีคนใช้ Face book เป็นจำนวนมาก การขายสินค้าออนไลน์ผ่าน Face book จึงเป็นอาชีพเสริมน่าทำในยุคนี้

เนื่องจากเป็นเพียงอาชีพเสริม แต่ก็เป็นอาชีพเสริมน่าทำ

สำหรับสินค้าจะเป็นอะไรนั้นขึ้นอยู่กับความถนัดหรือความชอบของแต่ละคน อาทิเช่นคนที่นิยมทานขนมหวานของขบเคี้ยวที่มีเจ้าอร่อย และเปิดร้านขายอยู่แล้ว หากสนใจอยากขายเป็นงานเสริมผ่านโลกออนไลน์

อาจติดต่อกับทางร้านนำรูปสินค้ามาลงขายใน Face book เสนอขายให้กับกลุ่มเพื่อนๆเมื่อมีคนสั่งซื้อก็จัดส่งไปให้โดยไม่ต้องลงทุนสต๊อกสินค้า ช่วงแรกๆอาจได้ผลกำไรไม่มาก

เนื่องจากเป็นเพียงงานเสริม แต่ก็เป็นอาชีพเสริมน่าทำ เพราะต่อไปอาจนำสินค้าอื่นๆมาโพส ขายเพิ่มขึ้นเช่นเสื้อผ้าเก่าที่ไม่ได้ใส่แล้วแต่ยังอยู่ในสภาพดี รวมถึงของใช้เครื่องประดับต่างๆที่เราไม่ได้ใช้ หากมีกลุ่มลูกค้าเพิ่มขึ้นมีแหล่งสินค้าที่เราสามารถนำมาโพสขายได้มากขึ้น

อาจพัฒนาเป็นการเปิดเว็บไซต์ขายสินค้าหรือรับฝากขายสินค้า นอกจากเป็นอาชีพเสริมน่าทำ ที่ได้ผลกำไรจากตัวสินค้าที่นำมาโพสขายแล้ว ยังอาจมีกำไรจากป้ายโฆษณาอีกด้วยการขายสินค้าออนไลน์ จึงเป็นอาชีพเสริมน่าทำที่ใครๆก็นิยม ทำกัน

ลุกประคบนำมาขายออนไลน์ก็ได้นะ

แต่จะประสบความสำเร็จหรือเป็นอาชีพทำเงินที่สามารถสร้างรายได้ให้เท่ากับราย ได้ประจำหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับแนวคิดมุมมองและความรู้ความสามารถของแต่ละบุคคล หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ใช้คอมพิวเตอร์ในการทำงานและใช้ Face book ในการติดต่อสื่อสารกับเพื่อนๆ

การขายสินค้าออนไลน์ อาจเป็นช่องหนึ่งที่สามารถพัฒนาให้เป็นอาชีพหลักที่มีความมั่นคงและมีรายได้ที่ไม่จำกัด ทุกอย่างสามารถเป็นไปได้ถ้าเรากล้าให้โอกาสตนเอง

อาชีพเสริมที่น่าทำของทุกคนคืออาชีพอะไรก็ได้ที่ทำแล้วได้เงินให้มากที่สุดนั่นเอง แน่นอนว่าคนเราไม่เหมือนกัน ดังนั้นความสนใจในอาชีพแต่ละอาชีพย่อมไม่เหมือนกัน ทำให้อาชีพแต่และอาชีพจึงมีคนประสบความสำเร็จและผิดหวังในอัตราส่วนที่เท่า ๆ กัน เช่น งานขายตรงที่ส่วนใหญ่แล้วจะทำแล้วประสบความสำเร็จน้อย จนต่างพาพาลเข็ดขยาดกันไป

อาชีพเสริมที่น่าทำนั้นควรพิจารณาเลือกทำจาก

อาชีพเสริมที่น่าทำนั้นควรพิจารณาเลือกทำจากการใช้ชีวิตประจำวันของเราเป็นหลักจะดีที่สุด เช่น หากงานที่บริษัทไม่หนักไม่ใช้แรงมาก ก็อาจจะไปขายของต่อหลังเลิกงานหรือไปเป็นพนักงาน 7-11 แบบพาร์ทไทม์4 ชั่วโมงกลับกันถ้าหากงานที่บริษัทหนักมี OT เลิกสองทุ่มแล้วยังต้องวิ่งโร่ไปขายของต่อจนถึงเที่ยงคืน

กลับบ้านอาบน้ำนอนตอนตีหนึ่งกว่า แบบนี้เราก็ไม่แนะนำให้ทำอาชีพเสริมหรอก เพราะเงินที่ได้มาไม่คุ้มกับที่เสียไปและก็ไม่มีเวลาพัฒนาศักยภาพของตัวเองเพื่อเพิ่มรายได้ให้มากขึ้นในอนาคตอีก

การหาอาชีพเสริมที่น่าทำอาจจะลองค้นหาข้อมูลจากทางหน้าอินเตอร์เน็ตดูและพิจารณาข้อดีข้อเสียของแต่ละอาชีพที่เราสนใจว่ามีอะไรบ้าง รวมถึงปัญหาต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นได้

money

จากนั้นค่อยลงมือทำเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนแล้วค่อยขยับขยายตามกำลังตัวที่มี ที่สำคัญควรทำงานที่เราเลือกทำให้ได้อย่างน้อย 6 เดือนขึ้นไป เพราะช่วง 6 เดือนนี้แหล่ะที่เรียกว่าช่วงวัดใจว่าเราจะสู้หรือถอยหรือเหมาะกับอาชีพที่ทำอยู่หรือไม่ อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้โหมงานหนักไม่ว่าจะอาชีพหลักหรืออาชีพเสริม เพื่อสุขภาพกายและใจที่ดีของเราในอนาคต มันไม่ดีแน่ถ้าเราเอาเงินเก็บทั้งชีวิตมาจ่ายค่ารักษาพยาบาลตัวเองในทุก ๆ เดือน