อาชีพเสริมที่น่าสนใจ วันนี้เป็นเรื่องของไก่พันธุ์ไข่ค่ะ ไก่พันธุ์ไข่ที่นอกจากเลี้ยงไว้เพื่อทานไข่ เป็นการลดค่าใช้จ่ายภายในครอบครัวแล้ว ยังทำให้มีรายได้พิเศษเพิ่มมากขึ้น เพราะหากทานไข่ไม่หมดก็ยังนำไข่ไปขายได้

หรือจะขายลูกไก่พันธุ์ไข่ก็เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ก็ทำได้ไม่ยาก หากสนใจ datacatalog.org มีเกร็ดความรู้มาแนะนำค่ะ

พันธุ์ไก่ไข่

ขายลูกไก่พันธุ์ไข่เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เนื่องจากไก่พันธุ์ไข่ที่นิยมนำไปเลี้ยงในฟาร์ม มีหลายรุ่นเริ่มตั้งแต่ลูกไก่เล็ก ราคาขายเฉลี่ยตัวละ 30-40 บาท ลูกไก่เล็กจะต้องใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 22 สัปดาห์

การเลือกขายลูกไก่เล็กมีข้อดีก็คือ เมื่อขายไม่หมดก็สามารถเพาะเลี้ยงต่อและนำไปขายเป็นไก่รุ่นได้ และไก่พันธุ์ไข่ที่นิยมเลี้ยงอีกหนึ่งรุ่นก็คือ ไก่รุ่นหรือไก่สาวที่ใช้เวลาเลี้ยงไม่นานประมาณ 16 สัปดาห์ก็สามารถเก็บไข่ขายได้ ราคาขายเฉลี่ยตัวละ 80-100 บาท

ข้อดีในการขายพันธุ์ไก่ไข่ ที่เป็นไก่รุ่น หรือไก่สาวก็คือนอกจากได้กำไรแล้ว หากขายไม่หมดก็ยังนำมาเลี้ยงต่อ และใช้เวลาเพียงไม่นานก็สามารถเก็บไข่ขายได้ การเลี้ยงไก่ไข่จำนวนน้อยๆ อาจใช้วิธีเลี้ยงปล่อยซึ่งไม่ต้องใช้เงินทุน

สำหรับการสร้างโรงเรือน หรือหากเลี้ยงแบบขังกรง ก็อาจเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายมาดัดแปลง ทำเป็นภาชนะสำหรับเลี้ยงไก่ เช่น ทำรางอาหารจากกระบอกไม้ไผ่ ทำกรงเลี้ยงไก่จากไม้ไผ่ หรือไม้พาเลทที่เป็นวัสดุเหลือใช้ราคาไม่แพง

ไก่พันธุ์ไข่

หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังมองหาอาชีพเสริมที่น่าสนใจ หรือสนใจการเลี้ยงไก่ไข่ การขายลูกไก่พันธุ์ไข่ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้มีรายได้เสริมแล้ว ยังมีอัตราความเสี่ยงในการขาดทุนน้อย เพราะลูกไก่ที่เหลือก็สามารถนำมาเลี้ยงเก็บไข่ขายได้ หากเป็นลูกไก่เล็กก็นำมาเลี้ยงต่อเพื่อขายเป็นไก่รุ่นหรือไก่สาวได้อีกด้วย

อาชีพเสริมที่น่าสนใจวันนี้ เป็นเรื่องของต้นยอบ้าน ต้นไม้มากคุณประโยชน์ที่เป็นได้ทั้งไม้มงคล พืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาผล และใบยังใช้ เป็นส่วนประกอบในอาหารหรือทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ นอกจากปลูกไว้ขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแล้ว หากมีพื้นที่มากยังปลูกเป็นอาชีพอิสระได้

เพราะสามารถขายได้ทุกส่วนของลำต้น สำหรับคนที่สนใจdatacatalog.org มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของต้นยอบ้าน และวิธีการปลูกมาแนะนำค่ะ

ประโยชน์สรรพคุณของต้นยอบ้าน

ต้นยอบ้าน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ที่คนโบราณนิยมปลูกไว้เป็นเคล็ด เพราะเชื่อว่าจะทำให้มีคนสรรเสริญเยินยอ ในเชิงวัฒนธรรมของไทยใบยอ ยังใช้สำหรับรองก้นหลุมเสาเอก และเสาโทในการปลูกสร้างบ้าน และใช้ใบยอรองขันพิธีบายศรีสู่ขวัญ ในงานมงคลต่างๆ นอกจากนั้นยอยังเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยา และมีประโยชน์อีกมากมายอาทิเช่น ผลยอแก่ใช้ตำส้มตำ ใบอ่อนนำมาแกงอ่อม ใช้เป็นผักรองกระทงห่อหมก ผลยอสุกนำมา คั้นทำเป็นเครื่องดื่ม ใบยอแก่นำมาอบแห้งชง เป็นชาใบยอดื่มแก้เบื่ออาหาร บำรุงสายตา บำรุงกระดูก บรรเทาอาการปวดข้อนิ้ว และลดเบาหวาน

วิธีปลูกและขยายพันธุ์ต้นยอบ้าน
ต้นยอบ้านเป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกง่าย ไม่ต้องเตรียมดินเป็นพิเศษ ปลูกได้ทุกพื้นที่ อายุการปลูกจนให้ผลผลิตสั้น จะเริ่มติดลูกตั้งแต่ต้นยังเล็กๆ อายุการปลูกประมาณ 6 เดือนก็จะเริ่มติดดอก การปลูกทำได้ 2 วิธีคือหยอดเมล็ดตรงที่ต้องการจะปลูกได้เลย และวิธีเพาะต้นกล้าโดยเพาะในดินทั่วไป

ต้นยอบ้าน

หรือแกลบ หากต้องการเพาะต้นกล้าขาย เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพียงนำดินหรือแกลบใส่ในถุง สำหรับเพาะกล้าไม้จากนั้น หยอดเมล็ดแล้วรดน้ำเป็นครั้งคราว เพื่อให้ดินมีความชุ่มชื้น เมื่อกล้าสูงประมาณ 30 ซม.หรืออายุประมาณ 2-3 เดือนก็สามารถนำออกขาย หรือนำไปปลูกได้การปลูกยอบ้านเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะนอกจากเพาะกล้าขายแล้ว ยังสามารถนำไปปลูกแซมกับไม้ผลอื่นๆ เพื่อเก็บผลผลิตขายได้ทั้งลูกยอ ใบยอ และต้นยอค่ะ

การดื่มน้ำวีกราสหรือน้ำคั้นจากยอดอ่อนข้าวสาลี เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่กำลังได้รับความนิยม อาชีพเสริมที่น่าสนใจวันนี้เป็นเรื่องของเมล็ดข้าวสาลีค่ะ หลายคนสนใจและ ต้องการทำน้ำยอดข้าวสาลีดื่ม แต่ไม่ทราบว่าจะหาซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวสาลีได้จากที่ไหน หรือต้องการในปริมาณที่ไม่มากเพื่อทดลองทำดื่ม ขายเมล็ดข้าวสาลีสำหรับนำไปเพาะ เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ

จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ข้าวสาลีกำไรดีสุขภาพดี

สำหรับคนที่รักสุขภาพ และทำน้ำวีกราสหรือน้ำคั้นจากยอดข้าวสาลีดื่มอยู่แล้ว datacatalog.org แนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวสาลี มาแบ่งใส่ถุงเล็กๆสำหรับเพาะขาย เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ โดยอาจบรรจุเมล็ดพันธุ์ข้าวสาลี ในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับการเพาะ และนำต้นอ่อนที่ได้มาคั้นดื่มในแต่ละครั้ง

เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับคนที่เพิ่งเริ่มทดลองดื่ม เมล็ดข้าวสาลีที่หาซื้อได้ โดยทั่วไปบรรจุเป็นถุงๆน้ำหนักประมาณ 1000 กรัม หรือ 500 กรัม ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 90-120 บาท เมื่อนำมาบรรจุถุงเล็กๆน้ำหนักประมาณ 100 กรัม ราคาขายถุงละ 20 – 25บาท ถือว่าเป็นการหารายได้พิเศษ ที่กำไรดีเมื่อเทียบกับราคาต้นทุน ข้อดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับคนที่ซื้อไปเพาะต้นอ่อน

การแบ่งเมล็ดข้าวสาลีเป็นถุงเล็กๆ ทำให้ไม่ต้องระวังเรื่องมอดรบกวน การซื้อถุงใหญ่หากใช้ไม่หมด หรือใช้ไม่ทันต้องระวังมอดให้ดีค่ะเมล็ดข้าวสาลี หาซื้อได้ตามซุปเปอร์แผนกที่ขายธัญพืช

เมล็ดข้าวสาลี

การเพาะต้นอ่อนข้าวสาลี นอกจากนำมาคั้นดื่มสดๆเพื่อสุขภาพ หรือคั้นน้ำเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบ ในเครื่องดื่มประเภทน้ำผักผลไม้ต่างๆ เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแล้ว คนที่ชอบเลี้ยงสัตว์เช่นกระต่ายยังนิยม นำเมล็ดข้าวสาลีไปเพาะต้นอ่อน เพื่อใช้เลี้ยงกระต่ายอีกด้วยค่ะ การขายเมล็ดข้าวสาลีอาจเป็นงานที่ทำให้มีรายได้ไม่มาก เพราะเป็นเพียงงานเสริม แต่หากเพาะต้นอ่อนเพื่อคั้นน้ำดื่มอยู่แล้ว นอกจากมีประโยชน์ในเรื่องสุขภาพ แล้วยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย โดยนำผลกำไรที่ได้ซื้อเมล็ดพันธุ์โดยไม่ต้องลงทุนค่ะ

เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกับการดื่มเครื่องเพื่อสุขภาพ ที่ได้จากการนำผักผลไม้ หรือพืชสมุนไพรมาปั่นหรือคั้นดื่ม ทำให้การขายเครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพกลายเป็น อาชีพเสริมที่น่าสนใจในปัจจุบัน น้ำวีทกราสซึ่งได้จากการนำ ต้นอ่อนข้าวสาลีมาคั้นดื่มสดๆ เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกเมนูหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยม

เพราะมีคลอโรฟิลล์สูงถึงร้อยละ 70 ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยล้างพิษในเลือด ตับ และอวัยวะส่วนอื่นๆภายในร่างกาย นอกจากนำมาคั้นสดขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแล้ว ยังทำเป็นผงสำเร็จรูปชงน้ำดื่ม หรือนำไปสกัดสารแล้วบรรจุแคปซูลขาย

ขั้นตอนการปลูกต้นอ่อนข้าวสาลี

นำเมล็ดข้าวสาลีใส่ในภาชนะ รินน้ำสะอาดใส่จนท่วมแล้วนำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน

จากนั้นนำเมล็ดข้าวสาลีที่แช่น้ำไว้ไปหว่าน ลงบนวัสดุสำหรับเพาะ หรือวัสดุอื่นที่สามารถระบายน้ำได้ดี

หากปลูกจำนวนน้อยอาจใช้กระบอกฉีดพ่นพอชื้น แล้วใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ปิดไว้ หรือใช้วิธีรดน้ำบางๆแบบพ่นฝอย

รดน้ำทุกวันจนเริ่มเห็นใบอ่อนข้าวสาลีออกมา ให้นำกระดาษหนังสือพิมพ์ออก แล้วรดน้ำแบบพ่นฝอยทุกวัน ไม่ควรให้ชื้นมาเพราะจะทำให้เกิดเชื้อราได้

ใช้เวลาปลูกประมาณ 10 วันข้าวสาลีจะออกใบที่ 2 หรือต้นอ่อนสูงประมาณ 8 นิ้ว ก็สามารถตัดใบทำน้ำคั้นได้ โดยใช้กรรไกรตัด

รดน้ำต่อทุกวัน ประมาณ 7 วันก็สามารถตัดต้นอ่อนรุ่นที่2 ไปทำน้ำคั้นได้อีกครั้ง การปลูกต้นอ่อนข้าวสาลี สามารถตัดใบไปทำน้ำคั้นได้ 2 รุ่น
ปริมาณในการนำต้นอ่อนไปคั้นดื่ม

ต้นข้าวสาลีอ่อน

– คนปกติทั่วไปใช้เมล็ดพันธุ์ในการเพาะกล้าอ่อน 25 กรัม นำไปคั้นน้ำดื่มได้ 1 ครั้ง
– สำหรับผู้ป่วยใช้เมล็ดพันธุ์ในการเพาะกล้าอ่อน 50-100 กรัม นำไปคั้นน้ำดื่มได้ 1 ครั้ง การปลูกต้นอ่อนข้าวสาลีนอกจากปลูกเพื่อคั้นนำดื่มแล้ว  ยังสามารถเพาะต้นอ่อนขาย เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจได้อีกด้วยค่ะ

อาชีพเสริมที่น่าสนใจวันนี้ datacatalog.org มีวิธีทำแหนมเนืองมาแนะนำค่ะ แหนมเนืองเป็นอาหารเวียดนาม ที่คนไทยทุกภาครู้จักดีและยังนิยมทาน นอกจากรสชาติที่อร่อยถูกปากคนไทยแล้ว ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะทานคู่กับผักหลากหลายชนิดเช่นผักแพว

สะระแหน่ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง โหระพา ซึ่งมีสรรพคุณทางยาและเป็นสมุนไพร ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับคนที่ต้องการมีรายพิเศษทำแหนมเนือง ขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ

ส่วนประกอบและวิธีทำแหนมเนือง

เครื่องปรุงลูกชิ้น
เนื้อหมูสันในบด 1000 กรัม
มันหมูบด 500 กรัม(ใช้มันแข็ง)
ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 50 กรัม
กระเทียมกลีบเล็ก 50 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

วิธีทำลูกชิ้น
1.โขลกพริกไทยกับกระเทียมให้ละเอียด นำเนื้อหมูบดลงไปโขลกเบาๆในครกจนเหนียว
2.ใส่มันหมูบด ซอสปรุงรส เกลือป่น น้ำตาลทราย แล้วนวดให้ให้เข้ากัน จนเนื้อหมูมีลักษณะเหนียว
3.นำหมูที่นวดได้ที่แล้วไปแช่ในตู้เย็นใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ เสียบไม้ปิ้งลูกชิ้นแล้วนำไปย่างไฟอ่อนจนสุก

ส่วนผสมน้ำจิ้มแหนมเนือง
1.ข้าวเหนียว 1 ถ้วย
2.ถั่วเขียวบด 1 ถ้วย
3.เต้าเจียวอย่างดีบดละเอียด ½ ถ้วย
4.พริกแดงบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันพืช ½ ถ้วย
7.งาขาวบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
8.กระเทียมบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
10.ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำเปล่า 3 ถ้วย

วิธีทำน้ำจิ้มแหนมเนือง
1.ต้มข้าวเหนียว และถั่วเขียวจนเปื่อย กรองเอาน้ำออกแล้วนำไปบดให้ละเอียด
2.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนนำพริกแดงบด กระเทียมบด ลงไปผัดจนเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่เต้าเจียว น้ำเปล่าลงไปปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย เคี่ยวจนน้ำจิ้มข้นใส่งาลงไป
3.เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยถั่วบด
เครื่องเคียงแหนมเนือง

แหนมเนือง

1.แผ่นเปาะเปี๊ยะญวนแช่น้ำ
2.กล้วยดิบฝานเป็นชิ้นๆ
3.กระเทียมซอย
4.มะเฟืองซอย หรือสับปะรดฝานเป็นชิ้นๆ
5.ผักสด เช่น ผักกาดหอม ผักแพว ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ใบโหระพา

แหนมเนืองเป็นอาหารที่มีเครื่องปรุงมาก และหลายขั้นตอนแต่เมื่อทำจริงๆ แล้วใช้เวลาไม่นานและทำง่าย เมื่อทำเสร็จแล้วจัดเป็นชุดๆ ประกอบไปด้วยลูกชิ้นแหนมเนือง น้ำจิ้ม แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน และผักสดเพียงเท่านี้ก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ได้แล้วค่ะ

คนที่ชอบทานอาหารรสจัดประเภทลาบ น้ำตก หรือ ก้อย คงรู้จักผักแพวเป็นอย่างดีเพราะเป็นผักพื้นบ้านนิยมทานเป็นผักแกล้มหรือนำมาปรุงเป็นเครื่องสด มีกลิ่นหอมและมีรสร้อนแรง นอกจากอาหารประเภทลาบน้ำตกแล้ว

แหนมเนืองหรืออาหารเวียดนามก็เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ต้องมีผักแพวทานด้วยเสมอ การปลูกผักแพวขายจึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นผักเศรษฐกิจที่ตลาดมีความต้องการสูง สำหรับคนที่สนใจและชอบทำการเกษตรการปลูกผักแพวขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจค่ะ

ประโยชน์และสรรพคุณของผักแพว

รสเผ็ดของผักแพวมีสรรพคุณช่วยให้เลือดลมในร่างกายไหลเวียนสะดวก และช่วยเพิ่มการเผาพลาญไขมันในเลือด
ช่วยบำรุงและรักษาสายตาเนื่องจากผักแพวเป็นผักที่ติดอันดับ 8 ของผักที่มีวิตามินซีสูง
ยอดอ่อนและใบอ่อนของผักแพวใช้รับประทานเป็นผักสดมีรสเผ็ดร้อนเฉพาะตัวซึ่งตัวช่วยให้เจริญอาหาร
ผักแพวจัดอยู่ในดันดับ 10 ของผักพื้นบ้านไทยที่มีเส้นใยอาหารมากที่สุด
ใช้เป็นผักเคียงทานคู่กับอาหารรสจัดหรือใช้เป็นเครื่องสดสำหรับปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น ลาบ ลู่ น้ำตก

การขยายพันธุ์ผักแพว
ผักแพวเป็นผักที่ขยายพันธุ์ได้ง่าย กิ่งก้านผักแพวที่เรานำใบและยอดอ่อนมาทานแล้วก็สามารถนำไปปักชำเพื่อปลูกหรือขยายพันธุ์ได้ หรือหากเห็นว่าการปลูกผักแพวเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจและต้องการปลูกขาย อาจปลูกตามขั้นตอนต่อไปนี้จะช่วยให้ได้ต้นผักแพวที่แข็งแรงและโตเร็วค่ะ

ผักแพว ผักพื้นบ้านเศรษฐกิจ

1.นำกิ่งก้านผักแพวที่เราต้องการปลูกไปแช่น้ำไว้ก่อน 3-4 วัน หรือหากมีต้นผักแพวอยู่ก่อนแล้วให้เลือกกิ่งก้านที่แก่พอดีแล้วนำมาแช่น้ำไว้
2.นำดินที่ใช้สำหรับปลูกต้นไม้ใส่ในเศษภาชนะเหลือใช้ เช่น แก้วกาแฟสด ถุงพลาสติก หรือกระถางเล็กๆที่ไม่ได้ใช้แล้ว
3.รอจนรากผักแพวที่แช่น้ำไว้เริ่มงอก แล้วนำลงปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้
4.หมั่นรดน้ำและตั้งไว้ในที่ร่มที่มีความชุ่มชื้นรอจนผักแพวตั้งตัวได้ จึงนำไปปลูกลงในแปลงดินที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็ได้อาชีพเสริมที่น่าสนใจหรือมีผักแพวไว้ทานเป็นผักสดคู่กับเมนูอาหารรสจัดจ้านประเภทลาบ น้ำตก ก้อยกุ้ง หรือทำแหนมเนืองทานคู่กับผักแพวที่ปลูกไว้ได้แล้วนะคะ

“ข้าวเม่า” ขนมหรืออาหารว่างของคนไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณที่นับวันจะหาทานได้ยาก วันนี้ datacatalog.orgมีวิธีทำข้าวเม่าคลุกมาแนะนำให้ทำทานหรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจสำหรับคนที่กำลังมองหางานเสริม

หรือต้องการมีรายได้เพิ่มขึ้น ก่อนที่เราจะมาดูสูตรและวิธีทำข้าวเม่าคลุกอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เรามาทำความรู้จักกับข้าวเม่าและความเป็นมาของการทำข้าวเม่ากันก่อนค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำข้าวเม่าคลุก

ข้าวเม่าได้มาจากรวงข้าวหรือเมล็ดข้าวที่ยังไม่แก่จัดหรืออ่อนจนเกินไปมีทั้งข้าวเม่าข้าวเหนียว ข้าวเม่าข้าวเจ้า และข้าวเม่าข้าวเหนียวดำ ส่วนที่คนไทยนิยมทานมากที่สุดคือข้าวเม่าข้าวเหนียวข้าวเม่าไม่ได้มีเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้นแต่มีอยู่ทุกประเทศที่ปลูกข้าว เช่น ประเทศลาว กัมพูชา พม่า เวียดนาม ภูฏาน อินเดีย หรือทิเบต กรรมวิธีในการนำไปทานก็แตกต่างกันไป สำหรับประเทศไทยข้าวเม่านำไปทำขนมได้หลากหลายชนิด ข้าวเม่าคลุกเป็นเมนูหนึ่งที่นิยมทานและยังเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำข้าวเม่าคลุก
ส่วนผสม
1.ข้าวเม่าข้าวเหนียว 300 กรัม
2.น้ำตาลทราย 150 กรัม
3.มะพร้าวทึนทึกขูดแล้วนำไปนึ่ง 2 ถ้วย
4.น้ำต้มสุกที่ละลายเกลือไว้ 1 ช้อน จำนวน 2 ถ้วย
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา

ข้าวเม่าคลุก

วิธีทำข้าวเม่าคลุก
1.นำข้าวเม่าข้าวเหนียวมาเก็บเมล็ดข้าวที่ไม่แบนรวมถึงกรวดและแกลบให้สะอาด
2.จากนั้นพรมด้วยน้ำต้มสุกที่ผสมเกลือที่พักไว้คลุกเคล้าให้ข้าวเม่ามีความชื้นและนิ่ม
3.เมื่อข้าวเม่ามีลักษณะนิ่มให้นำมะพร้าวทึนทึกที่นึ่งไว้คลุกเกลือแล้วนำคลุกเคล้ากับข้าวเม่า หากต้องการให้นิ่มนำใส่ภาชนะที่มีฝาปิดพักไว้ประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้นุ่มเสมอกัน
4.เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยมะพร้าวหากชอบหวานให้โรยน้ำตาลทรายเพียงเท่านี้ก็ได้วิธีทำข้าวเม่าคลุกไว้ทำทานได้แล้วนะคะหรือจะทำขายก็เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะลงทุนน้อยทำง่ายวิธีการขั้นตอนไม่ยุ่งยาก หากต้องการมีรายได้อย่าลังเลใจที่จะลงมือทำ datacatalog.org เป็นกำลังใจให้กับทุกคนค่ะ

ตลาดนัดศูนย์รวมสินค้าและแหล่งทำมาหากินของคนที่มีอาชีพอิสระรวมถึงมนุษย์เงินเดือนที่มีรายได้ประจำอยู่แล้วก็ยังใช้เป็นแหล่งสร้างรายได้จากอาชีพเสริมที่น่าสนใจหลากหลายประเภทและก็ยังมีคนอีกจำนวนไม่น้อย

ที่ต้องการมีรายได้จากการขายสินค้าตามตลาดนัดแต่ยังตัดสินใจเลือกอาชีพเสริมที่น่าสนใจไม่ได้ว่าควรจะเลือกขายอะไรดีที่ตลาดนัด หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังประสบปัญหานี้ datacatalog.org มีคำแนะนำดีๆมาฝากค่ะ

การเลือกขายสินค้าตามตลาดนัด

การหารายได้จากอาชีพเสริมที่น่าสนใจโดยเฉพาะการขายของตามตลาดนัดสิ่งที่พ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ต้องให้ความสำคัญไม่ใช่ประเภทของสินค้าที่จะนำมาวางขายแต่ควรพิจารณาจากสิ่งต่างๆเหล่านี้

1.ทำความเข้าใจกับการทำ “อาชีพเสริม”เพราะเป็นเพียงการหารายได้เพิ่มจากงานประจำไม่ใช่อาชีพหลัก ไม่ควรคาดหวังหรือต้องการมีรายได้มากๆเนื่องจากมีเวลาขายเฉพาะในช่วงก่อนหรือหลังเลิกงานและขายในวันหยุดเท่านั้นสินค้าที่นำมาขายไม่ควรเป็นสินค้าที่ใช้เงินลงทุนสูง หากเป็นของกินต้องไม่เน่าบูดหรือเสียง่าย การหารายได้จากการขายของตามตลาดนัดจึงไม่จำเป็นต้องมีรายได้ครั้งละมากๆแต่ควรเน้นการมีรายได้ทุกวันอย่างสม่ำเสมอ

2.พิจารณาจากความรู้ความสามารถของตนเองที่มีอยู่ แล้วนำสิ่งที่มีอยู่นั้นมาสร้างเป็นสินค้าเพื่อจำหน่าย เช่นมีความรู้เกี่ยวกับการเกษตรการตอน ติดตา หรือทาบกิ่ง สินค้าที่นำไปขายตามตลาดนัดอาจเป็นพันธุ์ไม้ต่างๆที่ขยายพันธุ์ด้วยตนเองหรือสั่งซื้อมาจำหน่ายโดยเฉพาะ

ขายของตลาดนัดขายอะไรดี

3.พิจารณาจากสภาพแวดล้อมหรือสถานที่ตั้งตลาดนัด อาทิเช่นเป็นตลาดนัดที่เปิดขายเฉพาะช่วงเย็นๆ สินค้าอาจเป็นของกินซึ่งมีหลายประเภท เช่น ขายอาหารปรุงสำเร็จหรือแกงถุง ขายขนมหวาน ขายเครื่องดื่ม หรือขายของว่างของทานเล่นต่างๆ

การเลือกขายสินค้าตามตลาดนัดเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะสามารถเลือกขายสินค้าได้หลากหลายประเภท ซึ่งนอกจากต้องเลือกพิจารณาสินค้าที่จะนำมาขายจากสิ่งต่างๆที่datacatalog.org กล่าวมาแล้วยังต้องมีความมุ่งมั่นอดทนเพราะไม่ว่าจะทำเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมต้องได้พบเจอกับปัญหาอุปสรรค์เช่นเดียวกัน การขายสินค้าที่เราชื่นชอบหรือมีความรู้เกี่ยวกับสินค้านั้นๆอยู่บ้างจะทำให้สนุกกับการขายและทำให้มีรายได้ตามที่ต้องการค่ะ

อาชีพเสริมที่น่าสนใจในยุคนี้ก็คงจะเป็นอาชีพขายของกิน เพราะวิถีชีวิตของคนส่วนใหญ่เปลี่ยนไปเน้นความสะดวกรวดเร็วกินง่ายอยู่ง่าย นิยมฝากท้องไว้กับร้านอาหารหรือเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปแทนการทำอาหารทานเอง

ขายของกินจึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแต่จะเลือกของกินอะไรดีที่สามารถสร้างรายได้ตามที่เราต้องการได้ datacatalog.org มีข้อคิดและคำแนะนำดีๆมาฝากค่ะ

ขายของกินอะไรดีน่าสนใจ

ขายของกินเป็นอาชีพทำเงินหรือเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ เพราะเป็นปัจจัยสี่ที่คนเราต้องบริโภคอยู่ทุกวัน แต่การขายของกินก็เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่มีคู่แข่งมาก นอกจากต้องมีฝีมือในการปรุงให้มีรสชาติที่อร่อยถูกปากคนกินแล้วก็ยังต้องมีองค์ประกอบอื่นๆที่ต้องให้ความสำคัญอาทิเช่นการแยกประเภทของกินที่จะนำมาขายเพื่อให้ง่ายต่อการตัดสินใจเลือกตัวอย่างเช่น

แยกเป็นประเภทอาหารตามสั่ง ได้แก่การเปิดร้านขายอาหาร ร้านขายข้าวราดแกง ขายกับข้าวหรือแกงถุงเปิดร้านขายข้าวต้ม

แยกเป็นประเภทอาหารจานด่วน อย่างเช่น เปิดร้านขายข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง หรือขายบะหมี่เกี๊ยว ซึ่งการขายอาหารประเภทนี้ยังมีธุรกิจแฟรนไชส์ให้เลือกมากมายโดยไม่ต้องมีฝีมือหรือมีความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารประเภทนี้มาก่อน

แยกเป็นประเภทอาหารจานเดียว เช่น ราดหน้ายอดผัก ผัดไทย หอยทอด กระเพาะปลา หรือขายขนมจีนน้ำยา

ประเภทอาหารว่างหรือของทานเล่นอย่างเช่น ลูกชิ้นปิ้งลูกชิ้นทอด กล้วยทอดมันทอด ข้าวโพดต้ม แซนวิช บาบีคิว ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ส้มตำไก่ย่าง ยำประเภทต่างๆ และอีกมากมายหลากหลายเมนู

ประเภทเครื่องดื่มอย่างเช่น ขายกาแฟสด กาแฟโบราณ กาแฟถุงกระดาษ น้ำผลไม้ปั่นร้านชานม หรือขนมปังนมสด
ประเภทผลไม้หรือขนมหวานต่างๆ ซึ่งแยกออกเป็นขนมหวานไทยๆหรือประเภทเบเกอรี่

แก้วมังกร

การแยกของกินออกเป็นประเภทต่างๆเป็นวิธีที่ช่วยให้เราเลือกขายสินค้าประเภทของกินเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจได้ง่ายขึ้น เพราะสินค้าแต่ละกลุ่มแต่ละประเภทใช้เงินลงทุนและมีรายได้ที่แตกต่างกันdatacatalog.orgหวังว่าคำแนะนำและข้อคิดเหล่านี้คงช่วยให้คนที่กำลังมองหาอาชีพอิสระตัดสินใจเลือกขายของกินได้ตามงบประมาณและความต้องการของตนเองได้ง่ายขึ้นนะคะ

อาชีพเสริมที่น่าสนใจวันนี้ ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำขนมไข่มาแนะนำค่ะ เนื่องจากการทำขนมไข่ในปัจจุบันทำได้ง่ายสะดวกสบายเพราะมีเครื่องหรือพิมพ์ขนมไข่ไฟฟ้าหลากหลายรูปแบบ

และหลายขนาดที่ช่วยให้คนที่ชื่นชอบการทำขนมประเภทนี้ได้ฝึกฝีมือ หรือทดลองทำ และนอกจากทำทานในครอบครัวแล้วยังเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจสำหรับคุณแม่บ้านหรือคนที่ต้องการมีรายได้พิเศษ

วิธีทำขนมไข่สูตรขนมไข่

สูตรการทำขนมไข่หากเป็นคนที่มีพื้นฐานมาบ้างแล้วคงไม่ใช่เรื่องยากเพราะการทำขนมประเภทอบมีวิธีการขั้นตอนคล้ายๆกันแตกต่างกันที่ส่วนผสม ส่วนคนที่สนใจและเห็นว่าการทำขนมไข่เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจแต่ยังมือใหม่หรือไม่เคยทำขนมประเภทอบมาก่อน แนะนำให้เลือกซื้อพิมพ์ไฟฟ้าขนาดเล็กและปรับสูตรทำจากจำนวนน้อยๆไปก่อนเป็นการเรียนรู้ไปพร้อมๆกับการทำขนมค่ะ
สูตรและวิธีทำขนมไข่
ส่วนผสม
แป้งสาลี 500 กรัม
น้ำตาลทราย 600 กรัม
ไข่ไก่ 10 ฟอง
นมสด ½ กระป๋อง
น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทาพิมพ์
ลูกเกด

วิธีทำขนมไข่
1.ร่อนแป้งสาลี 3 ครั้งแล้วพักไว้
2.ตอกไข่ใส่ภาชนะแล้วตีให้ขึ้นฟู ขณะตีไข่ให้เติมน้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมดส่วนผสม
3.นำแป้งที่ร่อนไว้ค่อยๆใส่ลงไปในส่วนผสมของไข่กับน้ำตาล โดยใส่แป้งสลับกับนมสดจนหมดตะล่อมและเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้
4.ทาพิมพ์ไฟฟ้าด้วยน้ำมันหรือเนยให้ทั่วหลุมสำหรับหยอดแป้ง จากนั้นนำไปเสียบปลั๊กวอร์มเตาให้ร้อน

ขนมไข่

5.ก่อนหยอดแป้งให้นำลูกเกด 1-2 เม็ดใส่ลงไปก่อนแล้วหยอดแป้งตามลงไป
6.เมื่อหยอดจนครบจำนวนพิมพ์ขนมไข่แล้วปิดฝาเพื่ออบใช้เวลาตามที่กำหนดไว้ในเครื่อง

เพียงเท่านี้ก็ได้สูตรและวิธีทำขนมไข่ไว้ทานกันแล้ว สำหรับคนที่ต้องการทำขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ สามารถนำสูตรไปปรับและเพิ่มปริมาณได้ตามอัตราส่วนที่กำหนดไว้ หากเป็นคนที่ชื่นชอบการทำขนมและต้องการมีรายได้พิเศษ ผู้เขียนเป็นกำลังใจให้ค่ะ