“อาชีพเสริม” ที่หลายๆคนกำลังมองหา หรือยังตัดสินใจเลือกไม่ได้ว่าควรขายอะไรดี เพื่อให้มีรายได้ตามที่เราต้องการ หรือบางคนอาจมีข้อจำกัดในเรื่องของเวลา งบประมาณในการลงทุน หากต้องการมีรายได้จากอาชีพเสริม ก็ไม่ใช่เรื่องยากค่ะ ขอเพียงมีความมุ่งมั่นขยันและเลือกงานที่เหมาะกับตัวเรา “สับปะรด ผลไม้พร้อมทาน” เป็นอีกหนึ่งอาชีพ ที่ datacatalog.org ขอนำเสนอ ค่ะ

ผลไม้พร้อมทานมีหลากหลายชนิด สำหรับสับปะรดพร้อมทานเป็นผลไม้ที่ต้นทุนไม่สูงมากนัก เก็บไว้ได้นานหลายวันโดยไม่เสียหรือเน่า เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆถือว่าเป็นอาชีพเสริมที่น่าลงทุน การขายสับปะรดพร้อมทานมีหลายรูปแบบ เช่น
• ปอกเปลือกทำเป็นแพ็คๆพร้อมพริกเกลือ วางขายตามศูนย์อาหารของส่วนราชการ เช่น ในโรงพยาบาล โรงเรียน ศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัย หรือขายส่งรถเร่ รถขายกับข้าวในช่วงเช่าๆ
• ปอกเปลือกแช่ตู้ผลไม้พร้อมขาย ตามตลาดนัด ตลาดโต้รุ่ง ถนนคนเดิน หรืองานแสดงสินค้า
• เปิดท้ายขายสับปะรดพร้อมทานและผลสับปะรดตามหน้าโรงงานอุตสาหกรรมในช่วงเลิกงาน หรือขายในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์

งบประมาณในการลงทุน
ปัจจุบันราคาขายสับปะรดมีทั้งแบบ ขายเป็นผลหรือชั่งกิโล สำหรับการนำมาปอกขายเป็นอาชีพเสริม datacatalog.org แนะนำให้ซื้อชนิดที่ขาเยเป็นผล เพราะสามารถคำนวณต้นทุนและราคาขาย รวมทั้งกำหนดงบประมาณในการลงทุนได้ ตัวอย่างเช่น สับปะรดราคาผลละ 30 บาท สามารถคำนวณราคาขายให้มีกำไรเบื้องต้นผลละ 50 บาท โดยขายชิ้นละ 20 บาท(ผ่า 4 ชิ้น) หรือซื้อสับประรดราคาผลละ 15 บาท สามารถขายได้กำไรเบื้องต้นผลละ 25 บาท (ผ่า 4 ชิ้น)
นอกจากนั้นสับปะรดพร้อมทานที่ปอกเปลือกแล้วหากขายไม่หมด หรือสับปะรดที่ซื้อมาแล้วขายไม่ทัน ยังนำมาแปรรูปเป็นสับปะรดเชื่อม สับปะรดกวน หรือทอปฟี่สับปะรดได้อีกด้วย

สูตรสับปะรดเชื่อม

วิธีทำและส่วนประกอบ
1.สับปะรด 1 ผล
2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
3.น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ปอกสับปะรดคว้านตาออก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2.บีบหรือคั้นน้ำสับปะรด เพื่อให้ใช้เวลาเชื่อมน้อยลง
3.นำเนื้อสับปะรดใส่หม้อ นำไปตั้งไฟใช้ไฟกลาง
4.เติมน้ำตาทรายลงไปโดยไม่ต้องเติมน้ำ เพราะน้ำในสับปะรดจะออกมาเพิ่ม
5.ตั้งไฟจนสับปะรดในหม้อเดือด หมั่นคนเป็นระยะ
6.รอจนน้ำสับปะรดเพิ่มแห้งหรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อนๆและหมั่นคนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้สับปะรดติดก้นหม้อหรือไหม้
7.เมื่อน้ำเชื่อมในสับปะรดเริ่มแห้งบีบน้ำนาวลงไป ตั้งไฟคนต่ออีกสักระยะ จากนั้นยกลง

สับปะรดเชื่อมที่ได้จะมีเนื้อเป็นเงาสวย ใช้สำหรับทาขนมปังทานคู่กับกาแฟในช่วงเช้าๆ หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมคู่ไปกับสับปะรดพร้อมทาน ก็เป็นการเพิ่มช่องทางการหารายได้และมีสินค้าให้ลูกค้าได้เลือกซื้อเพิ่มขึ้น

ตลาดนัดคือศูนย์รวมสินค้าของพ่อบ้านแม่บ้านและคนวัยทำงานหลังจากเลิกงานแล้วก็นิยมมาเดินเลือกซื้อสินค้าหรือซื้อหาของกิน อาชีพเสริมตลาดนัดที่น่าสนใจก็คือการขายผลไม้แช่อิ่ม

เพราะเป็นอาชีพที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนมาก เป็นของว่างของทานเล่นที่ขายง่ายทำง่าย ไม่ต้องมีพื้นที่มากเพียงตั้งโต๊ะเล็กๆก็สามารถขายผลไม้แช่อิ่มเป็นอาชีพเสริมตลาดนัด ที่สามารถหารายได้เสริมช่วยครอบครัวได้แล้ว

ผลไม้แช่อิ่มเป็นอาชีพเสริมตลาดนัดที่รายได้ดีมาก

ผลไม้แช่อิ่มมีหลายชนิดที่คนส่วนใหญ่นิยมทานเป็นของว่างของทานเล่นหรือทานแก้ง่วงนอน อาทิเช่น มะขามแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม มะดัน มะยม กระท้อน และยังมีผลไม้ตามฤดูกาลอีกหลากหลายชนิด วิธีทำผลไม่แช่อิ่มไม่ยาก

เพราะมีสูตรและวิธีทำจากหนังสือหรือในอินเทอร์เน็ตให้เราได้ศึกษา ช่วงแรกๆ ผู้เขียนแนะนำให้ทำขายเพียง 2-3 อย่างที่คนนิยมรับประทาน เช่น มะขามแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม และมะดันแช่อิ่ม

ช่วงแรกอาจเรียนผิดเรียนถูกบ้าง คิดเสียว่าไม่มีใครรู้มาแต่เกิดต้องมีความพยายามและศึกษาเคล็ดลับจากตำราหลายๆเล่มหรือหาข้อมูลจากหลายแหล่งเพื่อนำมาเป็นสูตรเฉพาะของเราเอง นอกจากเรื่องของรสชาติแล้ว ความสะอาดและภาชนะที่ใส่ต้องสวยงามน่าทาน ซึ่งจะเป็นจุดดึงดูดความสนใจจากลูกค้าได้ ผลไม้ดองราคาไม่แพง

เงาะ

เมื่อเรานำมาแช่อิ่มเป็นการเพิ่มมูลค่า ที่ลงทุนไม่มาก ตักใส่ถุงขาย ชุดละ 20 บาท หรือขายเป็นขีดตามที่ลูกค้าสั่งได้กำไรมากกว่าครึ่ง เป็นอาชีพเสริมตลาดนัดที่รายได้ดีมาก หากสนใจขายผลไม้แช่อิ่มเป็นอาชีพเสริมตลาดนัด ผู้เขียนเชื่อว่าเป็นอาชีพทำเงินที่น่าสนใจ อย่าลังเลที่จะตัดสินใจทำนะคะเพราะคนอื่นก็อาจกำลังคิดจะขายเช่นเดียวกับเรา ทำก่อนมีรายได้ก่อนแน่นอนค่ะ

สำหรับคนที่สนใจอยากขายสินค้าตามตลาดนัดเพื่อเป็นงานเสริม แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเลือกขายอะไรดี ผู้เขียนแนะนำให้ขายสินค้าประเภทกิ๊ฟช็อปค่ะ เพราะเป็นอาชีพเสริมตลาดนัด ที่ใช้เงินลงทุนไม่มากเป็นอาชีพเสริมน่าลงทุนและยังมีสินค้าที่หลากหลาย

สามารถเลือกขายได้หลายประเภทตามความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่มาเดินตลาดนัด การขายสินค้ากิ๊ฟช็อป เป็นอาชีพเสริมตลาดนัดที่ไม่ต้องใช้พื้นที่มาก ถ้าเป็นตลาดนัดที่เรียกว่าถนนคนเดินมีการนำสินค้ามาวางขายกับพื้น ก็ไม่จำเป็นต้องมีแผงลอยหรือมีโต๊ะสำหรับวางสินค้า อาจปูผ้ายางแล้วนำสินค้าใส่ตะกร้าเล็กๆวางวาง เพียงเท่านี้ก็ขายสินค้าได้แล้ว

การขายกิ๊ฟช็อปเป็นอาชีพเสริมตลาดนัด ใช้เงินลงทุนไม่มาก

สินค้ากิ๊ฟช็อปส่วนใหญ่เป็นสินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น แหวน สร้อยคอ ต่างหู โบว์ผูกผม ที่คาดผมแฟชั่น หรือแม้แต่ไม่แคะหู กรรไกรตัดเล็บ ยางมัดผม ซึ่งสินค้าที่นำมาขายต้องดูจากกลุ่มลูกค้าที่มาเดินตลาดนัดเป็นหลัก

หากเป็นลูกค้าระดับกลางๆวัยทำงาน หรือกลุ่มนักเรียนนักศึกษา ต้องเลือกสินค้ามาขายให้ตรงกับกลุ่มลูกค้ามากที่สุด

การขายกิ๊ฟช็อป ถึงแม้จะใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่การเลือกซื้อสินค้ามาขายก็มีความสำคัญ ในช่วงแรกๆอาจยังไม่มีกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจนก็ควรซื้อสินค้าน้อยๆแต่หลากหลายชนิดไว้ก่อน เพื่อดูความสนใจและความต้องการของกลุ่มลูกค้า ราคาสินค้าต้องตั้งราคาให้เหมาะสม

กล่องดินสอ

และน่าสนใจ เช่น ซื้อมา 10 บาท ตั้งราคาขาย 29 หรือ 39 หากกลุ่มลูกค้าที่มาเดินตลาดนัดส่วนใหญ่เป็นนักเรียนนักศึกษา วัยรุ่น ก็ควรเน้นสินค้าแฟชั่นที่กำลังอินเทรนด์ เช่นกิ๊บติดผมประดับเพ็ชรวิ้งๆ เทรนด์เกาหลี จะทำให้ขายสินค้าง่ายและได้ราคาดี อาชีพทุกอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นอาชีพเสริมตลาดนัด หรืออาชีพเสริมอื่นๆหากต้องการมีรายได้และประสบความสำเร็จในอาชีพ ต้องพัฒนาและเริ่มต้นที่ตัวเราต้องเป็นคนมีอัธยาศัย พูดจาดียิ้มแย้มแจ่มใส หมั่นเอาใจลูกค้าเพียงเท่านี้ก็ทำให้ประสบความสำเร็จในอาชีพเสริมน่าลงทุนนั้นๆได้แล้ว