ในยุคที่เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญและเกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตของคนเราในทุกๆด้าน ความสะดวกรวดเร็วทำให้มีอาชีพอิสระทำเงินเกิดขึ้นมากมาย ผลไม้พร้อมทานเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่หลายๆคนอาจมองข้ามผลไม้ที่นิยมนำมาปอกแช่เย็นๆขาย

เป็นผลไม้พร้อมทานมีหลายชนิด เช่น แตงโต มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าวอ่อน ชมพู่ สัปปะรด และมันแกว การขายผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก ขายง่าย กำไรดี

มันแกวผลไม้พร้อมทาน

        มันแกวเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับเป็นผลไม้พร้อมทาน เนื้อกรอบคล้ายลูกสาลี่สดโดยทั่วไปจะรับประทานสดๆหรือจิ้มกับพริกเกลือเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนั้นมันแกวยังเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักตัวหรือลดความอ้วน เพราะรสหวานที่มีอยู่ในเนื้อมันแกวนั้นมาจาก oligofructoseซึ่งinulin ในร่างกายของมนุษย์ ไม่สามารถเผาผลาญได้
ประโยชน์ของมันแกว นอกจากเป็นผลไม้ทานเล่นหรือเป็นของว่างสำหรับควบคุมนำหนักแล้ว ยัง สามารถนำไปประกอบอาหารหรือเป็นส่วนประกอบในเมนูขนมหวานได้หลายหลายเมนู เช่น ทำเป็นทับทิมกรอบขนมหวานรวมมิตร หรือเป็นส่วนประกอบในไส้ซาลาเปา

ผลไม้พร้อมทาน อาชีพอิสระทำเงิน
การขายมันแกว หรือผลไม้พร้อมทานอื่นๆ เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถทำได้หลายรูปแบบ เช่น ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆใส่ในกล่องพลาสติกสวยงามพร้อมพริกเกลือนำไปวางขายตามตลาดนัด พร้อมกับผลไม้พร้อมทานชนิดอื่นๆหรือฝากขายตามศูนย์อาหารของหน่วยงานราชการ โรงพยาบาล ในห้างสรรพสินค้า หรือตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆนอกจากมันแกวจะเหมาะสำหรับขายเป็นผลไม้พร้อมทานแล้ว เกษตรกรที่มีพื้นที่ว่างการปลูกมันแกวขายหัวก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน

มันแกว

วิธีการปลูกมันแกว
วิธีการปลูกมันแกวเหมือนพืชไร่ทั่วไปมีการไถพรวนเพื่อให้ดินร่วนซุยเก็บวัชพืชออกให้หมด และยกร่องเพื่อปลูกมันแกวบนสันร่องหรือปลูกแบบไม่ยกร่องขึ้นอยู่กับเกษตรผู้ปลูก มันแกวปลูกโดยการใช้เมล็ด หลุมละ 2 เมล็ด ระยะระหว่างแถว 80-100 ซม.ระหว่างต้น 10-20 ซม
ในส่วนของการใส่ปุ๋ย ใช้ปุ๋ยคอกแห้งและปุ๋ยหมัก ใส่ได้เรื่อยๆ ปริมาณมากน้อยขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินมันแกวเป็นพืชที่ไม่มีโรคและแมลงรบกวนมากนัก

ผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่หลายคนอาจมองข้าม เพราะเป็นอาชีพที่ใช้เงินลงทุนน้อย รายได้ต่อวันอาจไม่มาก แต่ถ้าเปรียบเทียบผลกำไรที่ได้รับกับอาชีพอื่นๆเชื่อว่าขายผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพที่น่าสนใจค่ะ

ความสุขของพ่อแม่ที่มีลูกๆยังเล็ก ก็คือการได้เห็นพัฒนาการในทุกๆด้านของลูก การเลือกซื้อของเล่นให้เหมาะสมกับลูกน้อย ในแต่ละช่วงวัย ถือเป็นการเสริมพัฒนาการอย่างหนึ่ง ทำให้อาชีพการขายของเล่นเด็กเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ

เพราะของเล่นเด็กมีหลายชนิดและหลายรูปแบบ สามารถขายได้ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงเด็กโต สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพอิสระทำเงิน วันนี้ datacatalog.org มีอาชีพเปิดท้ายขายของเด็กเล่นมาแนะนำ ค่ะ

เปิดท้ายขายของเล่นเด็กอาชีพอิสระทำเงิน

        เปิดท้ายขายของเด็กเล่น เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถเลือกขายสินค้าได้เฉพาะกลุ่ม เช่น ขายของเด็กเล่นราคาถูก เป็นประเภทของเล่นที่ขายง่ายตั้งแต่เด็กเล็กๆไปจนถึงเด็กโต อาทิ ลูกบอลพลาสติก รถตักดิน ตุ๊กตาเด็กเล่น ที่เน้นสีสันสวยงามและมีรูปแบบที่น่าสนใจ ของเล่นในลักษณะนี้ยังราคาไม่แพง ขายง่าย ใช้เงินลงทุนไม่มาก

หากมีเงินทุน หรือต้องการให้สินค้ามีความน่าสนใจ และสามารถเป็นอุปกรณ์การศึกษานะดับพื้นฐานให้กับเด็กเล็กๆได้ ก็อาจขายของเล่นประเภท ตัวต่อ ชุดเครื่องเล่นจำลองเสริมจิตนาการ ตัวอักษรทั้งภาษาไทย ภาษาอังกฤษหรือตัวเลข ของเล่นประเภทที่เด็กสามารถไขว่คว้าได้ พวกโมบาย กระดิ่ง กระจก ของเล่นที่เกี่ยวกับการมอง การถือโดยเน้นกลุ่มผู้ซื้อเป็นผู้ปกครองที่ต้องการเลือกซื้อของเล่น เพื่อเสริมพัฒนาการให้กับลูก ลูกค้ากลุ่มนี้ เน้นของเล่นที่เป็นประโยชน์ จึงไม่ค่อยมีปัญหาในเรื่องราคาที่อาจเป็นของเล่นที่มีราคาแพงกว่าของเล่นเด็กทั่วไป
สำหรับตลาดที่เหมาะในการเปิดท้ายขายของเล่น เป็นอาชีพอิสระทำเงิน เช่น ตลาดนัด ตลาดถนนคนเดิน เปิดท้ายขายหน้าโรงงานอุตสาหกรรม หรือแหล่งชุมชนต่างๆ ข้อดีของการขายสินค้าเด็กเล่น เป็นสินค้าที่ไม่บูดไม่เน่า เก็บไว้ได้นาน ไม่ตกรุ่น อุปกรณ์สำหรับเปิดร้านขายไม่ยุ่งยาก มีเพียงสถานที่ ที่อาจจะต้องใช้เนื้อที่มากกว่าการขายสินค้าปกติทั่วไป สำหรับวางโชว์สินค้าและให้ลูกค้าได้เลือกซื้อของเล่นได้ง่ายขึ้น

นอกจากของเล่นเด็กจะช่วยเสริมพัฒนาการในด้านต่างๆของเด็กได้แล้ว ปัจจุบันของเล่นเด็กยังเอนกประสงค์ บางประเภทเป็นของใช้ได้ด้วย เช่น กระเป๋าเป้รูปรถเวสป้า ที่เป็นทั้งรถเด็กเล่นและกระเป๋าใส่เสื้อผ้าหรือของใช้สำหรับเด็ก ช่วยให้ของเล่นเด็กเป็นสินค้าที่มีความน่าสนใจและเหมาะสำหรับเปิดท้ายขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน หรือพัฒนาต่อยอดเป็นขายส่งของเล่นเด็กก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน

        อาชีพอิสระทำเงินวันนี้ เป็นเรื่องของเงาะโรงเรียน ผลไม้เศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีความชื้นค่อนข้างสูง เช่นบริเวณภาคตะวันออกมีมากในจังหวัดจันทบุรี ตราด และในหลายจังหวัดแถบภาคใต้ ปัจจุบันเงาะโรงเรียนสามารถปลูกได้ในหลายจังหวัด

โดยเฉพาะในแหล่งปลูกที่มีน้ำเพียงพอตลอดปี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการปลูกสลับกับพืชผักชนิดอื่นๆ การปลูกเงาะขายจึงกลายเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถทำควบคู่ไปกับการเพาะปลูกพืชชนิดอื่น

ประวัติความเป็นมาของเงาะโรงเรียน

ชื่อ “เงาะโรงเรียน” มีประวัติเล่าว่ามีชาวมาเลเซียเชื้อสายจีน มีภูมิลำเนาอยู่ที่เมืองปีนัง เดินทางมาทำเมืองแรดีบุก ที่ตำบลนาสาร อำเภอนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานีได้นำเมล็ดเงาะมาปลูกในบริเวณบ้านพักของตนเอง ปรากฏว่ามีเงาะต้นหนึ่งออกผลต่างไปจากต้นอื่นๆ มีรูปผลค่อนข้างกลมเนื้อกรอบ หวาน หอม เปลือกบางต่อมาได้เลิกกิจการและขายที่ดินพร้อมบ้านให้กระทรวงธรรมการในขณะนั้น และได้ปรับปรุงใช้เป็นสถานที่เรียนเรียกว่า “โรงเรียนนาสาร” เงาะที่ปลูกไว้จึงได้ทำการขยายพันธุ์จากต้นเดิมไปสู่ประชาชนทั่วไป

ต่อมาในปี 2512 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ได้เสด็จไปยังจังหวัดสุราษฎร์ธานี และนายชัชอุตตมางกูร ได้ทูลเกล้าฯ ถวายผลเงาะโรงเรียนและขอพระราชทาน ชื่อพันธุ์เงาะใหม่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ มีพระราชดำรัสว่า “เงาะโรงเรียนดีอยู่แล้ว” นับแต่นั้นมาเงาะพันธุ์นี้จึงได้เรียกว่า “เงาะโรงเรียน” อย่างเป็นทางการ เงาะโรงเรียนจึงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีการปลูกกันมากจนกลายเป็นอาชีพอิสระทำเงินของคนในจังหวัดสุราษฎร์ธานี

วิธีการปลูกเงาะโรงเรียน
        1.ปลูกโดยการขุดหลุมปลูก เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับพื้นที่ที่ยังไม่มีการวางระบบน้ำไว้ เพราะจะทำให้ดินในหลุมจะช่วยเก็บความชื้นได้ดีขึ้น
        2.ปลูกโดยไม่ต้องขุดหลุม หรือเรียกว่า การปลูกแบบนั่งแท่นหรือยกโคก เหมาะกับพื้นที่ฝนตกชุก เพราะวิธีรนี้ช่วยระบายน้ำ ไม่ทำให้น้ำขังโคนต้น แต่ต้องมีการวางระบบน้ำไว้ก่อนปลูก

เงาะโรงเรียน

ระยะปลูกและการดูแลรักษา
ระยะปลูก 6 – 8 X 6 – 8 เมตร สำหรับการใช้ระยะปลูกชิด 6 X 6 เมตร จะต้องมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อ ไม่ทรงพุ่มชนหรือบังแสงกันเอง ส่วนการดูแลรักษาต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอช่วงเจริญทางใบ และงดให้น้ำในช่วงปลายฝน

เงาะเป็นผลไม้อีกชนิดที่มีขายกันอยู่ทั่วไป และนิยมเร่งให้ออกผลผลิตก่อนฤดู ดังนั้นการปลูกเงาะด้วยวิธีธรรมชาติเป็นผลไม้ในช่วงฤดูจึงเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ

อาชีพอิสระทำเงินวันนี้ เป็นเรื่องของ “ผลไม้แปรรูป” เนื่องจากกระแสการดูแลสุขภาพ ด้วยการเลือกทานผักผลไม้มีผลทำให้ คนหันมาสนใจทานอาหารว่าง หรือของหวานที่ทำจากผลไม้แปรรูปกันมากขึ้น

โดยเฉพาะประเภทผลไม้อบแห้ง ที่นอกจากทานเป็นของว่างเป็นขนมหวานแล้ว ยังนำมาตกแต่งขนม หรือไอศกรีมทำให้ของว่างเหล่านี้น่าทาน และเพิ่มราคาขายได้อีก ขายส่งผลไม้แปรรูปถือเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ อีกอาชีพหนึ่ง

การขายส่งผลไม้แปรรูป

การขายส่งผลไม้แปรรูป เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ทำได้ไม่ยาก เพราะในปัจจุบันมีผลไม้แปรรูป ที่ทำจากโรงงานขายส่งโดยบรรจุถุงละ 5-10 กิโลกรัม เราสามารถนำมาแพ็คใส่บรรจุภัณฑ์ หรือถุงจีบติดแบรนด์ของเราเอง เพื่อขายส่งได้เลย ผลไม้แปรรูปมีหลายชนิด เช่น มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงกวน มะม่วงดองเค็ม มะม่วงแก้ว มะม่วงแช่อิ่มอบแห้ง กล้วยอบน้ำผึ้ง หรือท๊อปพฟี่ผลไม้ต่างๆ รวมถึงประเภทผลไม้อบกรอบ อบแห้ง รูปแบบการขายส่งผลไม้แปรรูป ทำได้หลายรูปแบบ

หากต้องการขายส่งเพื่อซื้อ เป็นของขวัญของฝากประจำจังหวัดนั้นๆ หรือขายตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ก็อาจทำบรรจุภัณฑ์หรือหีบห่อให้สวยงาม ซึ่งนอกจากจะดึงดูดความสนใจ ของลูกค้าแล้ว ยังช่วยให้ร้านค้าปลีกที่รับไปจำหน่ายขายง่ายยิ่งขึ้น หรือขายส่งเป็นขนมประเภทขบเคี้ยว หรือทานเล่นก็อาจนำผลไม้แปรรูปต่างๆ ใส่ถุงพลาสติกปิดปากถุงแล้วนำไปเย็บติดแผงกระดาษ ขายส่งตามร้านค้าปลีกทั่วไป

สำหรับคนที่สนใจขายส่งผลไม้แปรรูป เป็นอาชีพอิสระทำเงินผลไม้แปรรูปบางชนิดทำง่าย หากเป็นช่วงฤดูกาลที่มีผลไม้ออกผลผลิตมากๆ ก็จะทำให้มีราคาถูกสามารถนำมาแปรรูปได้เอง

ผลไม้แปรรูป

โดยไม่ต้องสั่งซื้อผลไม้แปรรูปจากโรงงานมาแพ็คถุงขาย อย่างเช่นมะม่วงกวน มะม่วงแผ่น แต่ต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าซื้อ เพราะหากมีวัตถุดิบจำนวนมากราคาถูกและทำง่ายก็ย่อมต้องมีขู่แข่ง การคิดต่างเป็นกลยุทธ์หนึ่งที่จะทำให้ประสบความสำเร็จในอาชีพได้ค่ะ

การทำผลไม้อบแห้ง เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ เพราะมีผลไม้ให้นำมาแปรรูปได้ตลอดทั้งปี สำหรับคนที่สนใจการทำผลไม้อบแห้ง หรือกำลังคิดจะทำผลไม้อบแห้งขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน

วันนี้ datacatalog.org มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับ ขั้นตอนการทำผลไม้อบแห้งมาแนะนำ เพื่อศึกษาเรียนรู้ก่อนตัดสินใจค่ะ การอบแห้งผลไม้ เป็นวิธีถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นาน ในอดีตจะใช้วิธีตากแห้งโดยใช้ความร้อน จากแสงแด ดและการผึ่งลมให้แห้ง แต่จะมีปัญหาในช่วงหน้าฝน และในช่วงที่อากาศมีความชิ้นสูง

ปัจจุบันการอบแห้งใช้เทคโนโลยี เข้ามาช่วยโดยการสร้างเครื่องมือสำหรับอบ เพื่อให้สามารถทำผลไม้อบแห้ง เป็นอาชีพอิสระทำเงินได้สะดวกขึ้น หลักในการทำผลไม้ หรืออาหารให้แห้งก็คือการไล่ความชื้นของอาหาร โดยใช้พลังงานความร้อน ให้อยู่ในระดับที่เชื้อจุลิทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ การอบแห้งทำได้หลายวิธี เช่น

วิธีทำผลไม้อบแห้ง

1.การอบแห้งโดยตู้อบหรือโรงอบ ที่ใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์การอบแห้ง ด้วยวิธีนี้มีข้อดีคือ สะอาดป้องกันฝุ่นละอองได้ดี ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงานทำให้มีต้นทุนต่ำ และยังได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีสวยสม่ำเสมอ

2.เครื่องอบแห้งที่ใช้ความร้อนจากแหล่งอื่นๆ ซึ่งส่วนมากจะเป็นความร้อนที่ได้จากกระแสไฟฟ้า หรือก๊าซซึ่งสร้างขึ้นเพื่อใช้อบอาหารแห้งในอุตสาหกรรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ส่วนเครื่องอบแห้งใช้กระแสไฟฟ้า ที่รู้จักกันดีและนิยมใช้ก็คือ ตู้อบแห้งที่ใช้ไมโครเวฟ

ขั้นตอนการทำผลไม้อบแห้งที่สำคัญก็คือ การเลือกใช้เครื่องมือที่เหมาะกับขนาดของธุรกิจ หรือเหมาะสำหรับการอบผลไม้ประเภทนั้นๆ การแปรรูปผลไม้ เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ และน่าลงทุน สำหรับคนที่สนใจนอกจาก การเลือกใช้เครื่องอบ แล้วเงินทุนก็เป็นสิ่งสำคัญ

ผลไม้อบแห้ง

เพราะเครื่องอบแต่ละประเภทมีราคาแพง หากเป็นการเริ่มต้นลงทุนการอบแห้ง โดยใช้ความร้อนจากแสงแดด ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยประหยัดต้นทุน และเป็นการเรียนรู้ความต้องการของตลาดไปก่อน เพื่อนำมาพัฒนาการแปรรูปผลไม้ให้มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของตลาดต่อไป

เชื่อว่าคุณสาวๆหลายคนที่ใช้บริการสระผม จากร้านเสริมซึ่งเป็นอาชีพอิสระทำเงิน คงเคยได้กลิ่นหอมๆของมะกรูด ที่ช่างเสริมสวยนำมานวดเส้นผมให้ ถือเป็นบริการเสริมอย่างหนึ่งที่ทำให้ ลูกค้าเกิดความรู้สึกประทับใจ เพราะน้ำมะกรูดมีคุณสมบัติช่วยบำรุงเส้นผม

ทำให้เส้นผมเป็นเงางาม และแก้อาการผมร่วงได้ นอกจากน้ำมะกรูดจะมีประโยชน์ สำหรับคนที่เปิดร้านเสริมสวย เป็นอาชีพอิสระทำเงินอยู่แล้ว น้ำมะกรูด ยังสามารถนำมานวดผม หรือสระผมได้หลายวิธี โดยเฉพาะคนที่สระผมเองเป็นประจำหากสนใจ datacatalog.org มีสูตรผมสวยด้วยมะกรูดมาให้เลือกค่ะ

สูตรที่1 นวดน้ำมะกรูดขจัดรังแค แก้อาการคัน

วิธีทำ นำมะกรูด 1 ลูกมาเผาไฟพอสุกลักษณะจะมีน้ำมัน ซึมออกจากผิวของมะกรูด และมีกลิ่นหอม จากนั้นนำมาผ่าครึ่งคั้นเอาเฉพาะน้ำ แล้วนำมาชโลมเส้นผสมให้ทั่วทั่งศีรษะ นวดหนังศีรษะเบาๆ ก่อนหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที่แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า ทำเป็นประจำจะช่วยแก้อาการคัน และขจัดรังแคได้ดี

สูตรที่2 ผมนิ่มสลวยด้วยน้ำมะกรูด
วิธีทำ นำมะกรูดลูกใหญ่ๆ 5 ลูกมาผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก แล้วใส่หม้อเติมน้ำเล็กน้อย นำไปตั้งไฟให้ร้อนพอให้ลูกมะกรูดนิ่มพักไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปใส่โถปั่นทั้งน้ำ และเนื้อปั่นจนละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง น้ำมะกรูดที่ได้จะมีลักษณะข้นสีนวลๆ ใช้นวดผมแทนครีมนวดจะทำให้เส้นผมนิ่มสลวย น้ำมะกรูดที่เหลือเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นานค่ะ

มะกรูด

สูตรที่3 น้ำมะกรูดหมักผม
วิธีทำ นำผลแก่มะกรูด 2 ลูกมาคั้นเอาแต่น้ำแล้วพักไว้ จากนั้นต้มน้ำประมาณ 1 ลิตรจนเดือดแล้วยกลงใส่ดอกอัญชันลงไป แช่ในน้ำร้อน 15-20 ดอกปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น ตักดอกอัญชันทิ้งแล้วเทน้ำมะกรูดที่คั้นลงไปผสม แล้วนำไปกรองด้วยกระชอน เวลาใช้หมักผมให้ล้างผมให้สะอาดก่อน 1 ครั้งแล้วนำน้ำมะกรูดที่ได้หมักผมทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วล้างออกก่อนสระผมตามปกติ ทำเป็นประจำช่วยบำรุงเส้นผมให้ดำเป็นเงางาม

ทราบสูตรผมสวยด้วยน้ำมะกรูดกันแล้วนะคะ คงช่วยให้ผู้ที่สนใจหรือคนที่เปิดร้านเสริมสวย เป็นอาชีพอิสระทำเงินนำไปทำไว้ใช้เองทำเก็บไว้นวด หรือหมักผมให้กับลูกค้าเป็นบริการเสริมที่น่าสนใจค่ะ

ขายขนมหวานเป็นอาชีพอิสระ ที่ทำให้หลายๆคนประสบความสำเร็จ มีความมั่นคงทางการเงินได้ไม่แพ้อาชีพอื่นๆ ซึ่งนอกจากมีฝีมือในการทำขนมให้มีรสชาติ ที่อร่อยถูกปากถูกใจคนทานแล้ว เมนูขนมหวานที่นำมาทำขายต้องมีความน่าสนใจ มีต้นทุนต่ำแต่มากด้วยคุณค่าทางอาหาร หรือดีต่อสุขภาพของคนทาน ซึ่งจะเป็นจุดขายทำให้การขายขนมหวาน เป็นอาชีพอิสระทำเงินได้ไม่ยากค่ะ

ส่วนประกอบและวิธีทำลูกเดือยเปียกเผือก

“ลูกเดือยเปียกเผือก”เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพที่ datacatalog.org มีวิธีทำมาฝากลูกเดือยเปียกเผือกยังเป็นเมนูขนมหวาน ที่เหมาะสำหรับคนขายขนมหวานเป็นอาชีพอิสระอยู่แล้ว เพราะทำง่ายต้นทุนต่ำและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากสรรพคุณทางยาที่มีอยู่ในลูกเดือย ส่วนประกอบและวิธีทำมีขั้นตอนและรายละเอียด ดังนี้
ส่วนประกอบและวิธีทำลูกเดือยเปียกเผือก
ส่วนประกอบ
ลูกเดือยต้มสุก 250 กรัม
เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า 200 กรัม
แป้งมัน ½ ถ้วย
แป้งท้าวยายม่อม ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
หัวกะทิ 2 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมลูกเดือยเปียกเผือก
1.ผสมแป้งมันและแป้งท้าวยายม่อมแล้วนำไปละลายน้ำ ใส่ภาชนะนำขึ้นตั้งไฟใช้ความร้อนปานกลาง กวนแป้งอย่างต่อเนื่องจนแป้งสุกมีลักษณะใส

เมนูลูกเดือย

2.เติมน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลายใส่ลูกเดือยต้มสุกและเผือกหั่นเต๋า คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่ออีกสักระยะจากนั้นปิดไฟ
3.ทำน้ำกะทิสำหรับหยอดหน้าขนม โดยนำหัวกะทิใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆคนให้กะทิสุก ผสมแป้งมันกับหางกะทิคนให้ละลาย เทผสมลงในหม้อคนจนน้ำกะทิข้นเติมเกลือป่นแล้วปิดไฟ
4.ตักลูกเดือยเปียกเผือกใส่ถ้วย หยอดหน้าด้วยกะทิ เสิร์ฟเป็นของว่างหรือขนมหวานหลังทานอาหารเมนูลูกเดือยเปียกเผือก เมนูขนมหวานที่ทำได้ง่ายๆและยังดีต่อสุขภาพ ทราบวิธีทำกันแล้วคงช่วยให้คนที่รักสุขภาพนำไปทำทาน หรือทำขายเป็นอาชีพอิสระที่นอกจากมีรายได้แล้ว ยังทำให้หลายคนมีความสุขที่ได้ดูแลสุขภาพของลูกค้า ที่ชอบทานขนมหวานอีกด้วยค่ะ

“ ค้าขาย ” คืออาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ แต่จะเลือกขายอะไรดีเพื่อให้มีรายได้ที่มั่นคง หากต้องการคำตอบ datacatalog.org มีอาชีพขายเครื่องดื่มพร้อมสูตรการทำนมสดเย็น มาแนะนำแต่ก่อนที่จะมาดูสูตรและวิธีทำ ผู้เขียนเชื่อว่าหลายคนอาจไม่เชื่อมั่นว่า การขายเครื่องดื่มจะเป็นอาชีพอิสระทำเงิน ที่มีรายได้เพียงพอสำหรับเป็นค่าใช้จ่าย ภายในครอบครัว วันนี้เรามีตัวอย่างของคนที่ประสบความสำเร็จ ในอาชีพนี้มาเล่าให้ฟังค่ะ

น้องแอน เป็นแม่ค้าขายน้ำผลไม้ปั่น ตามตลาดนัดในจังหวัดสระแก้ว เดิมทำงานประจำส่วนสามีเปิดร้านประดับยนต์เธอเล่าว่า มีภาระหนี้สินเพราะกู้ยืมเงินจากสถาบันการเงินมาพัฒนาร้าน แต่ไม่ประสบความสำเร็จเงินเดือน ที่ได้รับก็ต้องนำไปผ่อนชำระเงินที่กู้ยืมมา ช่วงที่ตั้งท้องลูกคนแรกทำให้ตัดสินใจลาออก จากงานมาช่วยสามีดูแลร้านโดยเปิดร้านขายกาแฟสด และน้ำผลไม้ปั่นอยู่ที่หน้าร้านเป็นการ หารายได้เสริม ซึ่งรายได้จากการขายน้ำปั่น และกาแฟสดเธอบอกว่า เป็นค่าใช้จ่ายภายในบ้านได้ทุกเดือน ต่อมาเลิกทำร้านประดับยนต์ เพราะต้องนำเงินที่เซ็งร้านไปชำระหนี้ธนาคาร ทำให้น้องแอนและสามีเริ่มต้นเป็นแม่ค้าตลาดนัดเต็มตัว

โดยทำน้ำผลไม้ปั่นขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิ นจนมีชื่อเสียงและมีลูกค้าประจำทั้งเด็กวัยรุ่น และผู้ใหญ่วัยทำงาน เคล็ดลับความสำเร็จน้องแอนบอกว่า ต้องเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผลไม้สดใหม่และสิ่งสำคัญ “ต้องทำทุกอย่างที่ขายเหมือนที่เราทานเอง” ปัจจุบันน้องแอนมีร้านขายน้ำผลไม้ปั่น และร้านขายเครื่องดื่มประเภทน้ำมะพร้าว น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย และน้ำลำไย ขายคู่กันตามตลาดนัดใหญ่ๆ ในจังหวัดสระแก้ว หยุดขายเฉพาะวันเสาร์ และวันอาทิตย์เพื่อให้เวลากับลูกๆ และครอบครัว รายได้จากการขายน้ำผลไม้ปั่นสามารถ ส่งลูกเรียนมหาวิทยาลัย และยังเหลือเก็บออมอีกด้วยค่ะ

สูตรนมสดส่วนผสมและวิธีทำนมสดเย็น

ส่วนผสม
1.น้ำแดง 3 ช้อนโต๊ะ
2.นมข้น 4 ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.นมสด 1 กระบวย
5.น้ำร้อน ¼ กระบวย
6.นมข้นจืดสำหรับโรยหน้า
7.น้ำแข็งยูนิคบด 1 แก้ว

นมสด

วิธีทำนมสดเย็น
1.ใส่ส่วนผสม นมข้น น้ำตาลทราย น้ำร้อนคนให้ส่วนผสมละลาย
2.เติมน้ำแดง นมสด คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
3.เทส่วนผสมนมสดลงในแก้วน้ำแข็งโรยหน้า ด้วยนมข้นจืดเพียงเท่านี้ก็ได้สูตร และวิธีทำนมสดเย็นอีกหนึ่งเมนูไว้ทำทาน หรือจะทำขายก็เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ datacatalog.org เชื่อว่าใครก็สามารถประสบความสำเร็จได้ เช่นเดียวกับน้องแอนหากมีความมุ่งมั่นขยัน และอดทนค่ะ

อากาศร้อนๆ ถ้าได้ทานขนมหวานเย็นๆคงทำให้ชื่นใจคลายร้อนได้มาก ขายขนมหวานอาชีพอิสระทำเงินซึ่ง datacatalog.org เคยนำสูตรขนมหวานไทยๆที่ทาน แล้วทำให้ชื่นใจคลายร้อนมาแนะนำไปแล้วหลายเมนู วันนี้เป็นสูตรพุดดิ้งนมสด ขนมหวานสไตล์ฝรั่งที่นำไปแช่ให้เย็นก่อนแล้วนำมาตกแต่งด้วยผลไม้ หรือจะทานแบบพุดดิ้งนมสดเย็นๆ ก็ชื่นใจคลายร้อนได้ค่ะ

สูตรและวิธีทำพุดดิ้งนมสด

สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพอิสระทำเงิน ที่ใช้เงินลงทุนน้อย ขายง่ายและกำไรดี เรามีสูตรพุดดิ้งนมสดมา แนะนำให้ทำขาย ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีรายละเอียด ดังนี้
สูตรและวิธีทำพุดดิ้งนมสด
ส่วนผสม
ผงวุ้น 3 ช้อนโต๊ะ
ผงเจลาติล 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ถ้วยตวง
นมข้นจืด 3 ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 350 กรัม
วิปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้า
น้ำสะอาด 1 ลิตร.

วิธีทำพุดดิ้งนมสด
1.เคี่ยวน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในหม้อ แล้วนำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนได้นำเชื่อมตามที่เราต้องการ (การเคี่ยวน้ำเชื่อมจะทำให้ได้รสหวานมากกว่า)

พุดดิ้งนมสด

2.จากนั้นเร่งไฟกลางละลายผงวุ้น แล้วเทลงในน้ำเชื่อมพร้อมผงเจลาติล คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3.เทนมข้นจืดและนมสดลงไป (ระหวังอย่าเทลงในส่วนผสมขณะเดือด เพราะจะทำให้นมจับตัวเป็นเม็ด)
4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันได้ดีเติมกลิ่นวานิลา แล้วยกลงจากเตาพักไว้สักครู่ แล้วกรอกลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้จะทิ้งไว้ ให้แข็งตัวหรือแช่ในตู้เย็นก็ได้
5. เวลาเสิร์ฟนำออกจากพิมพ์ใส่ภาชนะสวยงาม แล้วราดด้วยนมสดตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบ

การทำพุดดิ้งนมสดมีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เป็นอาชีพเสริมทำเงินที่น่าสนใจ โดยเฉพาะคนที่เปิดร้านเบเกอร์รี่ ร้านไอศกรีม หรือร้านกาแฟสดอยู่แล้ว สามารถนำสูตรไปทำขายคู่กันได้เลยค่ะ

ขายอาหารเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ เพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องบริโภคอยู่ทุกวันการขายอาหารมีมากมายหลายประเภทและหลายรูปแบบ ส่วนการเลือกขายอาหารอะไรดีเป็นอาชีพอิสระทำเงิน วันนี้datacatalog.org มีเมนูข้าวต้มเครื่องในหมูมาแนะนำให้ทำขาย

เนื่องจากเป็นอาชีพที่ลงทุนไม่มากสามารถเลือกขายได้ตามงบประมาณหรือเงินทุนที่เรามีอยู่ เช่นเปิดเป็นร้านขายข้าวต้มเครื่องในหมู หรือขายบนรถเข็นตามตลาดเช้า ตลาดโต้รุ่งทั่วไป

อาหารที่น่าขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน

การขายข้าวต้มเครื่องในหมูเป็นเมนูอาหารจานเดียวหรืออาหารจานด่วนที่ทำใหม่ๆปรุงร้อนๆคนส่วนใหญ่นิยมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เวลาขายเพียงวันละไม่กี่ชั่วโมงเช่นขายในช่วงเช้าๆหรือช่วงเย็นประมาณ 5 โมงเย็นจนถึง 4 ทุ่ม ทำให้มีเวลาในการจัดเตรียมสิ่งของสำหรับขายในวันต่อไปสำหรับคนที่สนใจเรามีสูตรและวิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมูมาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ

เครื่องปรุงและวิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมู
เครื่องปรุง/ส่วนประกอบ
ข้าวหอมมะลิ 500 กรัม
ข้าวเหนียว 100 กรัม
เกลือป่น 3 ช้อนชา
เครื่องในหมู (ตับ ไส้อ่อน เซ่งจี้ หัวใจ ม้าม เนื้อหมู) 1000 กรัม
กระดูกหมูสำหรับทำน้ำซุป 500 กรัม
รากผักชี 6 ราก
กระเทียมทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว
ตั้งฉ่าย
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
พริกดองน้ำส้ม
พริกป่น
ซอสปรุงรส
ต้นหอมซอย
คึ่นฉ่ายซอย
น้ำเปล่า 2 ลิตร

วิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมู
1.ผสมข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวเข้าด้วยกันนำใส่ภาชนะเติมนำและใส่เกลือลงไป ½ ช้อนชา แช่ทิ้งไว้ 10-20 นาที
2.ล้างข้าวให้สะอาดใส่หม้อเติมน้ำแล้วนำขึ้นตั้งไฟต้มด้วยไฟกลางหมั่นคนเรื่อยๆเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ ต้มจนข้าวสุกหากมีน้ำมากให้รินน้ำทิ้งแล้วปิดไฟพักไว้การรินน้ำทิ้งเพื่อไม่ให้ข้าวพองตัว

ข้าวต้มเครื่องในหมู

3.ต้มน้ำซุป เทน้ำใส่ในหม้อนำขึ้นตั้งไฟใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียมทุบลงไป รอจนน้ำเดือดใส่กระดูกหมู ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส รอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วหรี่ไฟลงหมั่นช้อนฟองทิ้งเคี่ยวต่อไปจนน้ำซุปไส
4.ซอยตับและเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆแล้วนำไปลวกน้ำร้อนที่เดือดจัดๆแล้วพักไว้
5.ต้มเครื่องในหมูทั้งหมดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
6.เวลาทานหรือทำขายให้แบ่งข้าวต้มใส่หม้อเล็กเติมน้ำซุปแล้วตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆ7.ตักข้าวต้มใส่ถ้วย ใส่เนื้อหมูและเครื่องในหมู โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย ต้นหอมซอย คึ่นฉ่ายซอย กระเทียมเจียวและพริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง พริกดองน้ำส้ม และพริกป่น
เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวต้มเครื่องในหมูไว้ทำขายเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจได้แล้วนะคะ