อาชีพอิสระทำเงินที่ผู้เขียนแนะนำในวันนี้ คือวิธีทำสลัดค่ะ เนื่องจากสลัดเป็นเมนูอาหารที่สาวๆนิยมทานเพื่อควบคุมน้ำหนักและยังเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ การทานอาหารที่มีส่วนประกอบหลักๆเป็นพืชผักหรือการทานผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งเส้นใยอาหารจะช่วยสร้างความสมดุล

ให้กับระบบทางเดินอาหารทำให้ดีต่อสุขภาพ สลัดผักยังเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจปัจจุบันน้ำสลัดที่เป็นส่วนประกอบสำคัญราคาไม่แพงและยังมีขายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อทั่วไป

วิธีทำสลัดผักเมนูอาหารเช้าประยุกต์

สลัดผักเมนูเพื่อสุขภาพมีส่วนประกอบหลักคือน้ำสลัดซึ่งมีอยู่หลากหลายชนิดและผักสดชนิดต่างๆความอร่อยของการทำสลัดนอกจากเรื่องของผักที่ต้องใช้ผักสดๆเพื่อให้มีความกรอบอร่อยแล้วน้ำสลัดและประเภทของผักรวมถึงการจัดจานสลัดที่มีการประยุกต์ตกแต่งให้น่าทานก็มีส่วนสำคัญซึ่งจะทำให้เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถสร้างจุดขายหรือดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ สลัดผักที่นิยมทานเป็นอาหารเย็นเพื่อควบคุมน้ำหนักแต่วันนี้สลัดผักถูกนำมาประยุกต์ให้เป็นเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบและวิธีทำสลัดผัก
ส่วนประกอบ
1.น้ำสลัดหรือมายองเนส
2.ผักกาดหอมหรือผักกาดแก้ว2 ใบ
3.แครอทหั่นฝอย
4.กะหล่ำซอยละเอียด

สลัดผักประยุกต์

5.ไข่ดาว 1 ฟอง ทอดในพิมพ์สำหรับทอด(ใช้เนยทอดแทนน้ำมัน)
6.แฮม 2 แผ่นทอดด้วยเนยจนเหลือง
7.ไส้กรอกบีลัคกี้ 3 ชิ้น ตัดเป็นท่อนๆใช้เนยทอดหรือนำไปต้มหรือลวกในน้ำร้อนก็ได้ค่ะ
8.ขนมปังอบกรอบ 1-2 แผ่น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

วิธีทำสลัดผัก
1.จัดจานสลัดโดยนำผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมวางไว้ที่มุมจานด้านใดด้านหนึ่ง
2.คลุกเคล้ากะหล่ำซอยละเอียดกับแครอทหั่นฝอยเข้าด้วยกันแล้วนำไปวางบนใบผักกาด โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ จากนั้นลาดด้วยน้ำสลัดหรือมายองเนสให้สวยงาม
3.วางแผ่นแฮมตรงกลางจนแล้ววางทับด้วยไข่ดาวโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น
4.นำไส้กรอกมาเรียงรอบๆไข่ดาวเป็นรูปสี่เหลี่ยม (ไส้กรอกจะผ่าครึ่งหรือไม่ผ่าก็ได้ตามความชอบเลยค่ะ)
5.เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าทานคู่กับเครื่องดื่ม เช่น น้ำส้ม นม หรือน้ำชากาแฟ
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่นอกจากทำให้ลูกๆหรือคนในครอบครัวทานแล้วยังเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจอีกด้วยค่ะ