อาชีพอิสระที่น่าสนใจวันนี้ datacatalog.org มีวิธีทำพุดดิ้งชาเขียวขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น มาแนะนำค่ะ พุดดิ้งชาเขียวเป็นขนมหวาน รสอร่อยทานเย็นๆเ หมาะกับอากาศของบ้านเรา สำหรับคนที่เปิดร้านขายกาแฟสด ขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ ขายไอศกรีม

หรือเปิดร้านขายเบเกอร์รี่อยู่แล้ว ทำพุดดิ้งชาเขียวขายเพิ่มอีก 1 เมนูคงทำให้อาชีพอิสระที่น่าสนใจเหล่านี้ มีตัวเลือกเพิ่มมากขึ้น อากาศร้อนๆนั่งทานไอศกรีมหรือดื่มน้ำผลไม้เย็นๆ คู่กับพุดดิ้งชาเขียวคงช่วยให้รู้สึกสดชื่นได้บ้าง เรามาดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง

ส่วนผสมและวิธีทำพุดดิ้งชาเขียว

ส่วนผสมพุดดิ้งชาเขียว
1.ผงชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
2.ครีม 300 มิลิลิตร
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.นมสด 200 มิลลิลิตร
5.ไข่ไก่ 4 ฟอง
6.ไข่แดง 2 ฟอง
7.ผงชาเขียวสำหรับตกแต่ง
8.วิปครีมสำหรับตกแต่ง
9.น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง

วิธีทำพุดดิ้งชาเขียว
1.ผสมผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนจนส่วนผสมละลายแล้วพักไว้
2.ผสมนมสดและครีมลงในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟใช้ไฟกลางรอจนเดือดนำชาเขียว ที่ผสมน้ำร้อนไว้ลงไปในหม้อ
3.ตีไข่ไก่ ไข่แดง และน้ำตาลทรายให้ส่วนผสมเข้ากันนำชาเขียวที่ผสมนม และครีมลงไปตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
4.จากนั้นนำใส่ถ้วยตามแบบที่ต้องการ แล้วนำไปวางในภาชนะสำหรับอบขนมที่ใส่น้ำร้อนไว้แล้ว (ก่อนอบต้องอุ่นตู้อบให้อยู่ในอุณหภูมิ 160C/320F) ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที

พุดดิ้ง

5.เมื่อครบกำหนดแล้วนำออกจากภาชนะที่ใช้อบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
6.เสิร์ฟเย็นๆโดยแต่งหน้าด้วยวิปครีม และโรยผงชาเขียวเพื่อตกแต่ง

เพียงเท่านี้ก็สามารถทำพูดดิ้งชาเขียวไว้ทานได้แล้ว การทำพุดดิ้งชาเขียวมีหลายสูตร สำหรับคนที่สนใจหากต้องการทำ เป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจขายคู่กับเครื่องดื่มหรือขนมประเภทอื่นๆ อาจปรับเปลี่ยนส่วนผสม และตกแต่งให้สวยงามตามความชอบ หรือตามไอเดียของแต่ละคนก็ได้นะคะ

อากาศร้อนๆ ถ้าได้ทานขนมหวานเย็นๆคงทำให้ชื่นใจคลายร้อนได้มาก ขายขนมหวานอาชีพอิสระทำเงินซึ่ง datacatalog.org เคยนำสูตรขนมหวานไทยๆที่ทาน แล้วทำให้ชื่นใจคลายร้อนมาแนะนำไปแล้วหลายเมนู วันนี้เป็นสูตรพุดดิ้งนมสด ขนมหวานสไตล์ฝรั่งที่นำไปแช่ให้เย็นก่อนแล้วนำมาตกแต่งด้วยผลไม้ หรือจะทานแบบพุดดิ้งนมสดเย็นๆ ก็ชื่นใจคลายร้อนได้ค่ะ

สูตรและวิธีทำพุดดิ้งนมสด

สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพอิสระทำเงิน ที่ใช้เงินลงทุนน้อย ขายง่ายและกำไรดี เรามีสูตรพุดดิ้งนมสดมา แนะนำให้ทำขาย ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีรายละเอียด ดังนี้
สูตรและวิธีทำพุดดิ้งนมสด
ส่วนผสม
ผงวุ้น 3 ช้อนโต๊ะ
ผงเจลาติล 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ถ้วยตวง
นมข้นจืด 3 ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 350 กรัม
วิปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้า
น้ำสะอาด 1 ลิตร.

วิธีทำพุดดิ้งนมสด
1.เคี่ยวน้ำเชื่อม โดยใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในหม้อ แล้วนำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนได้นำเชื่อมตามที่เราต้องการ (การเคี่ยวน้ำเชื่อมจะทำให้ได้รสหวานมากกว่า)

พุดดิ้งนมสด

2.จากนั้นเร่งไฟกลางละลายผงวุ้น แล้วเทลงในน้ำเชื่อมพร้อมผงเจลาติล คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3.เทนมข้นจืดและนมสดลงไป (ระหวังอย่าเทลงในส่วนผสมขณะเดือด เพราะจะทำให้นมจับตัวเป็นเม็ด)
4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันได้ดีเติมกลิ่นวานิลา แล้วยกลงจากเตาพักไว้สักครู่ แล้วกรอกลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้จะทิ้งไว้ ให้แข็งตัวหรือแช่ในตู้เย็นก็ได้
5. เวลาเสิร์ฟนำออกจากพิมพ์ใส่ภาชนะสวยงาม แล้วราดด้วยนมสดตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบ

การทำพุดดิ้งนมสดมีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เป็นอาชีพเสริมทำเงินที่น่าสนใจ โดยเฉพาะคนที่เปิดร้านเบเกอร์รี่ ร้านไอศกรีม หรือร้านกาแฟสดอยู่แล้ว สามารถนำสูตรไปทำขายคู่กันได้เลยค่ะ