อาชีพเสริมทำที่บ้านสำหรับคนที่ชอบทำการเกษตรและชอบใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติอาจทำได้หลากหลายประเภท เช่น การปลูกพืชผักสวนครัวหรือปลูกพืชเศรษฐกิจที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านซึ่งสามารถทำควบคู่ไปกับงานประจำได้

วันนี้ datacatalog.orgมีความรู้เกี่ยวฟักทองและพันธุ์ของฟักทองมาแนะนำสำหรับคนที่ต้องการหางานพิเศษหรือต้องการมีอาชีพอิสระทำควบคู่ไปกับงานประจำค่ะ

พันธุ์ฟักทองที่น่าปลูก

“ฟักทอง” เป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาประกอบอาหารหรือทำขนมต่างๆได้หลากหลายเมนูการปลูกฟักทองจึงเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่น่าสนใจเพราะปลูกได้ตลอดทั้งปีทุกฤดูกาลและยังเป็นที่ต้องการของตลาดนอกจากผลแล้วส่วนต่างๆของฝักทองอย่างเช่นยอดอ่อนหรือดอกยังนำมาลวกทานกับน้ำพริกหรือเป็นส่วนประกอบในแกงเลียง เนื้อของฟักทองยังเหมาะสำหรับนำมาประกอบอาหารให้กับเด็กๆเพื่อฝึกให้ทานผักและช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วยค่ะ

พันธุ์ฟักทอง
ฟักทองแบ่งเป็นประเภทพันธุ์เบาซึ่งจะมีอายุการเก็บเกี่ยวระยะสั้นประมาณ 50-60 วัน ส่วนพันธุ์หนักจะมีอายุการเก็บเกี่ยวเป็น 2 ช่วงคือช่วงอายุการปลูกจนติดผลอ่อนอายุประมาณ 45-60 วัน สามารถเก็บผลอ่อนขายได้ในช่วงนี้ และให้ผลแก่เมื่ออายุประมาณ 120-180 วัน การเก็บผลจะทยอยเก็บได้เรื่อยๆจนหมดผล พันธุ์ฟักทองแต่ละท้องถิ่นจะเรียกชื่อแตกต่างกัน รูปร่างสีเปลือกและเนื้อจะมีลักษณะที่แตกต่างกันไปตามพันธุ์นั้นอย่างเช่น พันธุ์คางคกหรือพันธุ์ดำจะมีลักษณะผิวที่ขรุขระสีเขียวเข้มอมดำ

ยอดฟักทอง

ส่วนพันธุ์คิงคองจะมีพูขึ้นคล้ายกล้ามคิงคอง และพันธุ์น้ำตกผิวไม่ขรุขระมากนักลูกเล็กก้นของผลจะมีลักษณะนูนออกมาทำให้ปอกเปลือกง่าย
การปลูกฟักทองเป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่น่าสนใจ เพราะนอกจากตลาดมีความต้องการสูงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถปลูกจำหน่ายในท้องถิ่นได้แล้ว ผลผลิตยังทยอยเก็บขายได้ทั้งผลอ่อน ยอดอ่อน ดอก และผล หากจำหน่ายไม่หมดยังแปรรูปทำเป็นขนมได้หลายชนิดอย่างเช่น ข้าวเกรียบฟักทอง หรือฟักทองฉาบ หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบทำการเกษตรฟักทองเป็นพืชที่น่าสนใจค่ะ