ปัจจุบันการดูแลสุขภาพด้วยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์และปราศจากสารพิษตกค้างเช่น การทานผักผลไม้ตามฤดูกาล หรือการเลือกทานผักปลอดสารพิษเป็นวิธีปฏิบัติที่คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญ

และยังทำให้การปลูกผักปลอดสารพิษเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจ เพราะตลาดมีความต้องการสูง ขายง่ายและได้ราคาดีกว่าพืชผักที่ปลูกขายทั่วไป

ปลูกผักปลอดสารพิษด้วยวิธีธรรมชาติต้นทุนต่ำกำไรดี

การปลูกผักปลอดสารพิษ อาชีพอิสระที่น่าสนใจ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมปลูกผักเศรษฐกิจที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างเช่น ผักกาดหอม ผักกวางตุ้ง ผักบุ้งจีน ผักกาดขาว ผักคะน้า และอีกหลากหลายชนิด การปลูกผักเศรษฐกิจปลอดสารพิษเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจแต่ต้องมีความรู้ความเข้าใจและวางแผนทำการตลาดอย่างดีเนื่องจากเป็นอาชีพที่ใช้เงินลงทุนสูงและยังต้องเจอกับปัญหาคู่แข่งที่อาจทำให้ราคาขายผักปลอดสารพิษต่ำกว่าที่เราต้องการ

ประเภทของผักที่นำมาปลูกรวมถึงวิธีปลูกผักปลอดสารพิษที่คนส่วนใหญ่อาจมองข้าม เช่น การปลูกผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ หรือปลูกพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษโดยใช้กรรมวิธีแบบธรรมชาติทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย ประหยัดแรงงานและมีต้นทุนต่ำปัญหาเรื่องคู่แข่งมีน้อยเพราะพืชผักสวนครัวหรือผักพื้นบ้านบางชนิดนิยมทานเฉพาะในท้องถิ่นทำให้สามารถเลือกปลูกได้ การปลูกผักปลอดสารพิษด้วยวิธีธรรมชาติซึ่งมีต้นทุนต่ำและทำได้ง่าย ดังนี้

ผักปลอดสารพิษ

1.ปลูกผักปลอดสารพิษโดยการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง
2.ใช้น้ำยาที่ผลิตจากพืชสมุนไพรในการฉีดขับไล่เมลง
3.ปลูกพืชผักหมุนเวียนสลับกันหลายชนิดเพื่อป้องกันการรบกวนของเมลง
4.ปลูกผักที่มีกลิ่นฉุน หรือมีรสขมไว้ในแปลงหรือในบริเวณที่ปลูกผัก
5.ไม่ปลูกผักชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นแปลงใหญ่ๆ แต่ควรปลูกเป็นแปลงเล็กๆกระจายสลับกับพืชผักชนิดอื่น
6.การปลูกผักในมุ้งตาข่าย
อาชีพอิสระที่น่าสนใจ เกี่ยวกับเกษตรกรรมเป็นงานที่ได้อยู่กับธรรมชาติ หากมีความสนใจและหมั่นเรียนรู้วัฏจักรของพืชแต่ละชนิดก็สามารถนำมาประยุกต์และปรับใช้กับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษได้ทำให้ประหยัดต้นทุนและปลอดภัยต่อตนเองและลูกค้าที่นำไปบริโภคอีกด้วยค่ะ

การปลูกพืชผักสวนครัวนอกจากเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่ดีแล้วยังเป็นกิจกรรมที่ทำร่วมกันของคนในครอบครัวเป็นการพักผ่อนที่เกิดรายได้ เป็นการแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายในครอบครัวอีกทางหนึ่ง

สำหรับคนที่มีพื้นว่างและต้องการหารายได้เสริมทำควบคู่ไปกับงานประจำ ผู้เขียนแนะนำให้ปลูกพืชผักสวนครัวแบบผสมผสานหรือปลูกพืชหมุนเวียนเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ที่ช่วยให้มีรายได้ตลอดทั้งปี

อาชีพเสริมสร้างรายได้ที่ก่อให้เกิดรายได้ทุกวัน

สำหรับคนที่มีพื้นที่ว่างภายในบริเวณบ้านหรือมีที่ดินว่างเปล่า การปลูกพืชผักหมุนเวียนเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ที่ก่อให้เกิดรายได้ทุกวัน เพราะมีพืชผักให้เก็บขายได้ทั้งปีอย่างเช่น ปลูกต้นแคกินดอกตามแนวรั้วเพื่อเก็บดอกขาย หรือปลูกต้นชะอมริมรั้ว ปลูกมะละกอ มะเขือพวง ปลูกต้นพริกไทย ต้นมะกรูด ซึ่งเป็นพืชผักที่ไม่ต้องดูแลมากให้ร่มเงาและยังปลูกพืชผักชนิดอื่นๆได้ด้วย เช่น

ตะไคร้ ใบกะเพรา โหระพา สะระแหน่ แมงลัก พืชผักสวนครัวเหล่านี้สามารถเก็บขายได้ตลอด เพราะตลาดมีความต้องการสูงไม่ต้องใช้เวลาในการดูแลรักษามากนัก เหมาะเป็นอาชีพเสริมของคนที่มีงานประจำ พืชผักบางอย่างปลูกแล้วเก็บขายได้ทุกวันอย่างเช่นใบมะกรูดที่ขายได้ทั้งใบและผล โดยเฉพาะใบเมื่อเก็บบ่อยๆก็จะทำให้แตกใบใหม่ออกมาเรื่อยๆ

ผักสวนครัว

ข้อแนะนำสำหรับการปลูกพืชผักสวนครัวเพื่อเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ควรปลูกพืชผักแต่ละชนิดให้เพียงพอกับการเก็บขายในแต่ละครั้ง ไม่ควรปลูกน้อยเกินไปเพราะจะประสบกับปัญหาเก็บกินก็ไม่หมดเก็บขายก็ไม่ได้ การปลูกพืชผักสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือต้องทำงานประจำ ควรเลือกปลูกผักที่ไม่ต้องดูแลมาก เหมาะกับสภาพพื้นที่

และเป็นพืชผักที่ตลาดมีความต้องการซึ่งจะช่วยให้มีรายได้อย่างสม่ำเสมอ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมองหาอาชีพเสริมและมีพื้นที่ภายในบริเวณบ้าน ปลูกผักขายทำให้มีรายได้แล้วยังเป็นงานอดิเรกที่ทำให้เราได้พักผ่อนอยู่กับธรรมชาติอีกด้วยค่ะ