น้ำพริก อาหารหลักของคนไทยที่มีมากหมายให้เราเลือกทาน เช่น น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกปลาทู น้ำพริกเผาสูตรต่างๆ และยังมีน้ำพริกซึ่งเป็นเมนูประจำท้องถิ่น เช่นน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม

หรือน้ำพริกกุ้งเสียบของภาคใต้ ล้วนเป็นเมนูหลักคู่ครัวที่ต้องทำทานกันเป็นประจำ น้ำพริกแต่ละชนิดก็มีวิธีและขั้นตอนการทำที่แตกต่างกันไป สำหรับคนที่ต้องการมีอาชีพเสริมทำที่บ้านขายน้ำพริกปรุงใหม่ๆสดๆเป็นอาชีพที่น่าสนใจ โดยเฉพาะเมนูที่ทำง่ายๆและนิยมทานอย่างเช่น น้ำพริกปลาร้าและน้ำพริกปลาทู

เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่ทำได้ไม่ยาก ใช้เงินลงทุนน้อย

การขายน้ำพริกปรุงใหม่ๆ เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่ทำได้ไม่ยาก ใช้เงินลงทุนน้อย ขายง่ายและรายได้ดี ใช้เวลาขายเพียงวันละไม่กี่ชั่วโมง น้ำพริกปลาร้าและน้ำพริกปลาทูสามารถทำขายคู่กันได้

เพราะมีวิธีการและขั้นตอนการปรุงที่คล้ายกัน วัสดุอุปกรณ์และวัตถุดิบเครื่องปรุงส่วนใหญ่ใช้รวมกัน ส่วนผักสดผักลวกอาจทำใส่ภาชนะให้สวยงามแยกไว้ให้ลูกค้าได้เลือกตามความชอบ

ส่วนน้ำพริกปรุงสดๆใหม่ตามที่ลูกค้าสั่ง เช่น น้ำพริกปลาร้า หรือน้ำพริกปลาทู ซึ่งก็ทำได้ง่ายๆ เพียงจัดเตรียมเตาสำหรับย่าง และเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ปลาทู พริกหยวก พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ๆเพื่อให้น้ำพริกมีสีสวย หอมกระเทียมเสียบไม้ย่าง น้ำปลา มะนาว น้ำต้มสุก

น้ำพริก

และน้ำปลาร้าที่ต้มแล้วกรองเอากากปลาร้าออก เมื่อลูกค้าสั่งก็เพียงนำเครื่องลงตำในครกปรุงรสตามความชอบของลูกค้า หากเป็นน้ำพริกปลาทูก็เติมน้ำส้มสุกลงไปเล็กน้อย หากเป็นน้ำพริกปลาร้าเมื่อโขกเครื่องปรุงทั้งหมดแล้วก็เติมน้ำปลาร้าที่เตรียมไว้แล้วปรุงรส เพียงเท่านี้ก็เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านที่สามารถขายหารายได้เพิ่มได้แล้วค่ะ

น้ำพริกที่ปรุงใหม่ๆสดๆ มีเตาเล็กๆสำหรับใช้ยางเครื่องปรุงเป็นจุดขายที่ช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้า รวมถึงการปรุงใหม่ๆทำให้น้ำพริกอร่อยได้รสชาติ หากคุณกำลังมองหาอาชีพเสริมทำที่บ้านเพื่อหารายได้อย่ามองข้ามเมนูคู่ครัวอย่างน้ำพริกปลาร้าและน้ำพริกปลาทูนะคะ