ปลูกถั่วฝักยาวขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ที่น่าสนใจ เพราะถั่วฝักยาวเป็นผักที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาต้ม มาทอด นำมาผัด หรือใช้เป็นผักสำหรับแกงรวมถึงการทานดิบๆเป็นเครื่องเคียงคู่กับลาบ ส้มตำ น้ำตก ขนมจีนน้ำยา

และทานคู่กับอาหารรสจัดจ้านอย่างเช่นน้ำพริกซึ่งเป็นเมนูอาหารหลักของคนไทยปัจจุบันคนหันมาใส่ใจสุขภาพโดยการเลือกทานผักปลอดสารพิษหรือผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษกันมากขึ้น การปลูกถั่วฝักยาวปลอดสารพิษขาย จึงเป็นช่องทางสร้างรายได้หรือเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ที่น่าสนใจ

วิธีปลูกถั่วฝักยาวปลอดสารพิษเป็นผักสวนครัวทานเอง หรือขายเป็นอาชีพเสริม

การปลูกถั่วฝักยาวเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ที่ไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่ปลูกมากๆเนื่องจากถั่วฝักยาวเป็นพืชที่ต้องอาศัยค้างเพื่อพยุงลำต้นให้โต หากต้องการปลูกขายเพื่อเป็นการหารายได้เสริมก็อาจใช้พื้นที่ว่างภายในบริเวณบ้านจัดทำค้าง ซึ่งสามารถเลือกใช้วัสดุที่มีในท้องถิ่นเช่นไม้ไผ่ยาวประมาณ 2 หรือ 2.5 เมตร ปักเรียง 2 แถวคู่กันไปตามพื้นที่ว่างที่เรามีอยู่

จะรวบปลายไม้ไผ่เข้าด้วยกันเป็นกระโจม หรือปักเป็นหลักตรงๆถั่วฝักยาวใช้เวลาปลูกประมาณ 35 วันก็สามารถเก็บขายได้ อุปสรรค์สำคัญในการปลูกถั่วฝักยาวก็คือโรคและแมลงการป้องกันหรือกำจัดส่วนใหญ่นิยมใช้สารเคมีฉีดพ้นกำจัดแมลงศัตรูพืชทำให้มีสารเคมีตกค้างหรือหลงเหลืออยู่ หากไม่นำมาแช่น้ำหรือล้างทำความสะอาดอย่างดีสารพิษที่ตกค้าอยู่ก็จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ถั่วฝักยาว

การปลูกถั่วฝักยาวให้ปลอดจากสารพิษก็คือหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีและเลือกใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพน้ำหมักชีวภาพในการบำรุงรักษาและกำจัดแมลง ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการปลูกผักสวนครัวขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ซึ่งปลูกในปริมาณน้อยทำให้ดูแลรักษาได้ด้วยตนเองอย่างทั่วถึง ผักปลอดสารพิษเป็นที่ต้องการของตลาดปลูกแล้วไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้

หากไม่นำไปขายเองหรือขายส่งตามร้านอาหารก็อาจจะมีลูกค้ามาสั่งซื้อจนถึงบ้าน หากคุณเป็นคนที่รักสุขภาพปลูกถั่วฝักยาวปลอดสารพิษเป็นผักสวนครัวไว้ที่บ้านนอกจากใช้ประกอบอาหารทานเองแล้วยังช่วยลดค่าใช้จ่ายและทำให้มีรายได้พิเศษเพิ่มมากขึ้นอีกด้วยค่ะ