เครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยมในช่วงนี้ ก็คงเป็นเรื่องของ ชา ที่มีอยู่หลากหลายรูปแบบและหลายสูตร ทั้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หรือเครื่องดื่มที่ชงใหม่ๆจากธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีทั้งสูตรโบราณ

และสูตรการชงที่ปรับปรุงและประยุกต์ให้เข้ากับความนิยม วันนี้ datacatalog.org มีสูตรการชงกาแฟเย็น ที่รสชาติอร่อยเข้มข้นไม่แพ้สูตรชาเย็นจากแฟรนไชส์แบรนด์ดังๆ มาดูขั้นตอนและวิธีชงชาเย็น กันได้เลยค่ะ

สูตรและวิธีชงชาเย็นสูตรชาเย็นพร้อมขาย

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ชาผง 15 ช้อนชา
2.ชาหอม 5 ช้อนชา
3.นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
4.นมข้นหวาน 10 ช้อนชา
5.ครีมเทียม 10 ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร

วิธีชงชาเย็น
1.ผสมชาทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันแล้วเทใส่ถุงผ้า หรือใส่ถุงสำหรับชงชาโบราณ
2.เติมน้ำร้อนจัดลงไป ประมาณ 700 มิลลิลิตร
3.เทน้ำชาที่กรองจากถุงสลับใส่ในถุงชงชาแล้วกรองอีกครั้ง ทำซ้ำๆประมาณ 5-10 ครั้ง
4.จากนั้นแช่ถุงชาไว้ในน้ำชาอีกประมาณ 3-5 นาที บีบคั้นน้ำชาออกจากถุงช้าให้ได้มากที่สุด
5.เติมครีมเทียมลงไปคน ต้องค่อยๆเทครีมลงไปพร้อมค้นเพื่อให้ครีมละลายได้เร็วขึ้น
6.เติมนมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
7.เทส่วนผสมที่ได้ใส่ขวดหรือภาชนะแล้วนำไปแช่น้ำแข็ง
8.เวลาดื่ม ตักน้ำแข็งบดหยาบหรือน้ำแข็งยูนิคหลอดเล็กๆใส่แก้ว เทน้ำชาที่ชงไว้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อยและเทคนิคการขาย
การใช้ชาทั้งสองชนิดผสมกัน จะทำให้ได้ชาที่มีรสชาติเข้มขนและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นสูตรเฉพาะของเรา เป็นชาชงสำเร็จพร้อมขายที่เหมาะสำหรับขายให้กับคนจำนวนมากๆและขายอย่างรวดเร็ว เช่น ขายในศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัย ในโรงเรียน หรือขายหน้าโรงงานอุตสาหกรรม หรือเป็นเครื่องดื่มขายอยู่ในร้านอาหาร

สำหรับคนที่สนใจธุรกิจแฟรนไชส์ประเภทเครื่องดื่ม ทดลองชงชายเย็นสูตรพร้อมขาย แล้วบรรจุใส่ขวดนำเสนอร้านขายอาหารหรือเปิดร้านขายตามตลาดนัดคู่กับเครื่องดื่มประเภทอื่นๆเป็นการหารายได้เสริมหลังเลิกงาน นอกจากทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้วยังได้ฝึกฝนฝีมือในการชงเพื่อหารสชาติที่ถูกปากใจคนดื่มก่อนพัฒนาเป็นอาชีพหลักได้นะคะ