ขายอาหารเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจ เพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องบริโภคอยู่ทุกวันการขายอาหารมีมากมายหลายประเภทและหลายรูปแบบ ส่วนการเลือกขายอาหารอะไรดีเป็นอาชีพอิสระทำเงิน วันนี้datacatalog.org มีเมนูข้าวต้มเครื่องในหมูมาแนะนำให้ทำขาย

เนื่องจากเป็นอาชีพที่ลงทุนไม่มากสามารถเลือกขายได้ตามงบประมาณหรือเงินทุนที่เรามีอยู่ เช่นเปิดเป็นร้านขายข้าวต้มเครื่องในหมู หรือขายบนรถเข็นตามตลาดเช้า ตลาดโต้รุ่งทั่วไป

อาหารที่น่าขายเป็นอาชีพอิสระทำเงิน

การขายข้าวต้มเครื่องในหมูเป็นเมนูอาหารจานเดียวหรืออาหารจานด่วนที่ทำใหม่ๆปรุงร้อนๆคนส่วนใหญ่นิยมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เวลาขายเพียงวันละไม่กี่ชั่วโมงเช่นขายในช่วงเช้าๆหรือช่วงเย็นประมาณ 5 โมงเย็นจนถึง 4 ทุ่ม ทำให้มีเวลาในการจัดเตรียมสิ่งของสำหรับขายในวันต่อไปสำหรับคนที่สนใจเรามีสูตรและวิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมูมาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ

เครื่องปรุงและวิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมู
เครื่องปรุง/ส่วนประกอบ
ข้าวหอมมะลิ 500 กรัม
ข้าวเหนียว 100 กรัม
เกลือป่น 3 ช้อนชา
เครื่องในหมู (ตับ ไส้อ่อน เซ่งจี้ หัวใจ ม้าม เนื้อหมู) 1000 กรัม
กระดูกหมูสำหรับทำน้ำซุป 500 กรัม
รากผักชี 6 ราก
กระเทียมทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว
ตั้งฉ่าย
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
พริกดองน้ำส้ม
พริกป่น
ซอสปรุงรส
ต้นหอมซอย
คึ่นฉ่ายซอย
น้ำเปล่า 2 ลิตร

วิธีทำข้าวต้มเครื่องในหมู
1.ผสมข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวเข้าด้วยกันนำใส่ภาชนะเติมนำและใส่เกลือลงไป ½ ช้อนชา แช่ทิ้งไว้ 10-20 นาที
2.ล้างข้าวให้สะอาดใส่หม้อเติมน้ำแล้วนำขึ้นตั้งไฟต้มด้วยไฟกลางหมั่นคนเรื่อยๆเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ ต้มจนข้าวสุกหากมีน้ำมากให้รินน้ำทิ้งแล้วปิดไฟพักไว้การรินน้ำทิ้งเพื่อไม่ให้ข้าวพองตัว

ข้าวต้มเครื่องในหมู

3.ต้มน้ำซุป เทน้ำใส่ในหม้อนำขึ้นตั้งไฟใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียมทุบลงไป รอจนน้ำเดือดใส่กระดูกหมู ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส รอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วหรี่ไฟลงหมั่นช้อนฟองทิ้งเคี่ยวต่อไปจนน้ำซุปไส
4.ซอยตับและเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆแล้วนำไปลวกน้ำร้อนที่เดือดจัดๆแล้วพักไว้
5.ต้มเครื่องในหมูทั้งหมดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
6.เวลาทานหรือทำขายให้แบ่งข้าวต้มใส่หม้อเล็กเติมน้ำซุปแล้วตั้งไฟใช้ไฟอ่อนๆ7.ตักข้าวต้มใส่ถ้วย ใส่เนื้อหมูและเครื่องในหมู โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย ต้นหอมซอย คึ่นฉ่ายซอย กระเทียมเจียวและพริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง พริกดองน้ำส้ม และพริกป่น
เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวต้มเครื่องในหมูไว้ทำขายเป็นอาชีพอิสระที่น่าสนใจได้แล้วนะคะ