ขนมไทยนอกจากความอร่อยและวิธีทำที่ละเอียดอ่อนแล้วการใช้วัสดุจากธรรมชาติอย่างเช่นใบตองมาเย็บเป็นกระทงสำหรับใส่ขนมก็ถือว่าเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมไทย

อาชีพอิสระทำเงินที่ผู้เขียนนำมาแนะนำในวันนี้เป็นสูตรและวิธีทำขนมกล้วย ซึ่งเป็นขนมไทยที่วัตถุดิบหาได้ง่ายต้นทุนต่ำเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่น่าสนใจและน่าลงทุนค่ะ

สูตรและวิธีการทำขนมกล้วย

ขนมกล้วยเป็นขนมหวานของไทยมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นิยมใช้ใบตองทำเป็นกระทงขนาดต่างๆสำหรับใส่ขนมกล้วยหรืออาจใช้ใบตองทำเป็นกรวยใส่ขนมกล้วยแล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าวบางคนไม่ถนัดในการเย็บกระทงหรือทำกรวยอาจใช้ใบตองห่อคล้ายๆข้าวต้มมัดก็ได้เช่นกันขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละคน การทำขนมกล้วยขายถือเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก วัตถุดิบราคาถูกและหาได้ง่าย สำหรับสูตรและวิธีการทำมีรายละเอียดต่างๆตามนี้เลยค่ะ

ส่วนประกอบและสูตรขนมกล้วย
ส่วนประกอบ
กล้วยน้ำหว้าสุก 15-20 ลูก บดละเอียด
แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
มะพร้าวทึนทึกขูด 3 ถ้วยตวง
กระทงใบตอง, กรวยใบตอง, ใบตองสำหรับห่อ, ถ้วยตะไล เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามความถนัด

วิธีทำขนมกล้วย
1.นำกล้วยบด น้ำตาลทราย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน หัวกะทิ เกลือป่น และเนื้อมะพร้าวขูดผสมเข้าด้วยกันแล้วนวดด้วยมือจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
2.ตักส่วนผสมที่ได้เทลงในกระทงหรือภาชนะอื่นที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 20-30 นาทีจนสุก เสิร์ฟได้ทั้งขณะร้อนและเย็น

ขนมกล้วย

ขนมกล้วยเป็นขนมหวานไทยๆวัตถุดิบหาง่ายราคาถูก ขั้นตอนและวิธีการทำไม่ยุ่งยากความน่าสนใจของขนมกล้วยอยู่ที่การเย็บใบตองเป็นกระทงสำหรับใส่ขนมกล้วย หากมีความประณีตบรรจงเย็บเป็นกระทงเล็กๆจะช่วยให้ได้รับความสนใจจากลูกค้ายิ่งขึ้น ขนมกล้วยจึงเหมาะสำหรับเป็นอาชีพอิสระทำเงินของคนที่ต้องการมีอาชีพเสริม