ในยุคที่เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญและเกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตของคนเราในทุกๆด้าน ความสะดวกรวดเร็วทำให้มีอาชีพอิสระทำเงินเกิดขึ้นมากมาย ผลไม้พร้อมทานเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่หลายๆคนอาจมองข้ามผลไม้ที่นิยมนำมาปอกแช่เย็นๆขาย

เป็นผลไม้พร้อมทานมีหลายชนิด เช่น แตงโต มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าวอ่อน ชมพู่ สัปปะรด และมันแกว การขายผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก ขายง่าย กำไรดี

มันแกวผลไม้พร้อมทาน

        มันแกวเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับเป็นผลไม้พร้อมทาน เนื้อกรอบคล้ายลูกสาลี่สดโดยทั่วไปจะรับประทานสดๆหรือจิ้มกับพริกเกลือเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนั้นมันแกวยังเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักตัวหรือลดความอ้วน เพราะรสหวานที่มีอยู่ในเนื้อมันแกวนั้นมาจาก oligofructoseซึ่งinulin ในร่างกายของมนุษย์ ไม่สามารถเผาผลาญได้
ประโยชน์ของมันแกว นอกจากเป็นผลไม้ทานเล่นหรือเป็นของว่างสำหรับควบคุมนำหนักแล้ว ยัง สามารถนำไปประกอบอาหารหรือเป็นส่วนประกอบในเมนูขนมหวานได้หลายหลายเมนู เช่น ทำเป็นทับทิมกรอบขนมหวานรวมมิตร หรือเป็นส่วนประกอบในไส้ซาลาเปา

ผลไม้พร้อมทาน อาชีพอิสระทำเงิน
การขายมันแกว หรือผลไม้พร้อมทานอื่นๆ เป็นอาชีพอิสระทำเงินที่สามารถทำได้หลายรูปแบบ เช่น ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆใส่ในกล่องพลาสติกสวยงามพร้อมพริกเกลือนำไปวางขายตามตลาดนัด พร้อมกับผลไม้พร้อมทานชนิดอื่นๆหรือฝากขายตามศูนย์อาหารของหน่วยงานราชการ โรงพยาบาล ในห้างสรรพสินค้า หรือตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆนอกจากมันแกวจะเหมาะสำหรับขายเป็นผลไม้พร้อมทานแล้ว เกษตรกรที่มีพื้นที่ว่างการปลูกมันแกวขายหัวก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน

มันแกว

วิธีการปลูกมันแกว
วิธีการปลูกมันแกวเหมือนพืชไร่ทั่วไปมีการไถพรวนเพื่อให้ดินร่วนซุยเก็บวัชพืชออกให้หมด และยกร่องเพื่อปลูกมันแกวบนสันร่องหรือปลูกแบบไม่ยกร่องขึ้นอยู่กับเกษตรผู้ปลูก มันแกวปลูกโดยการใช้เมล็ด หลุมละ 2 เมล็ด ระยะระหว่างแถว 80-100 ซม.ระหว่างต้น 10-20 ซม
ในส่วนของการใส่ปุ๋ย ใช้ปุ๋ยคอกแห้งและปุ๋ยหมัก ใส่ได้เรื่อยๆ ปริมาณมากน้อยขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินมันแกวเป็นพืชที่ไม่มีโรคและแมลงรบกวนมากนัก

ผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพอิสระทำเงินที่หลายคนอาจมองข้าม เพราะเป็นอาชีพที่ใช้เงินลงทุนน้อย รายได้ต่อวันอาจไม่มาก แต่ถ้าเปรียบเทียบผลกำไรที่ได้รับกับอาชีพอื่นๆเชื่อว่าขายผลไม้พร้อมทานเป็นอาชีพที่น่าสนใจค่ะ