อาชีพเสริมรายได้ดี ที่ datacatalog.org แนะนำในวันนี้เป็นวิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้งค่ะ เพราะกล้วยเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายราคาไม่แพง การทำกล้วยอบน้ำผึ้ง ขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดี เพราะนอกจากกล้วยน้ำหว้าเป็นวัตถุดิบหลัก ที่มีราคาถูกแล้ว ยังเลือกทำในช่วงที่กล้วยน้ำหว้า ราคาถูกได้ด้วย

เนื่องจากเป็นเพียงงานเสริม ไม่ใช่อาชีพหลัก สำหรับคนที่สนใจสูตร และวิธีการทำกล้วยอบน้ำผึ้ง เรามาดูรายละเอียด และขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบและวิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
1.กล้วยน้ำหว้าสุก 5 หวี
2.เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำผึ้งแท้ 2 ถ้วย
4.น้ำสะอาด 3 ลิตร

วิธีทำกล้วยอบน้ำผึ้ง
1.ใส่น้ำในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ เติมเกลือป่นลงไปรอให้น้ำเดือดเล็กน้อย
2.ปอกเปลือกกล้วย แล้วใส่กล้วยลงไปลวกในน้ำร้อน เพื่อให้ยางกล้วย และเศษใยกล้วยหลุดออกมา

3.นำกล้วยที่ลวกน้ำร้อน แล้วผึ่งบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปตากแดด 2-4 วันพอกล้วยเริ่มมีสีคล้ำให้นำมาใส่ถุงพลาสติก แล้วใช้ขวดคลึงกล้วยเบาๆให้แบน แล้วนำไปตากต่ออีก 2-3 วัน
4.การอบน้ำผึ้ง ใช้แปรงทำขนมชุบน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ ทาให้ทั่วกล้วยที่ตากไว้ทั้งสองด้าน แล้วนำไปตากต่ออีก 2 วันแล้วเก็บใส่กล่อง หรือถุงจีบนำไปขายเป็นอาชีพเสริมรายได้ดีที่ทำไม่ยากค่ะ

กล้วยอบน้ำผึ้ง

เคล็ดลับการทำกล้วยตากอบน้ำผึ้ง
การทำกล้วยตากอบน้ำผึ้งให้น่าทาน มีสีสวย เนื้อกล้วยนุ่มไม่แข็งกระด้าง ขั้นตอนแรกต้องเลือกกล้วยที่ไม่มีเมล็ด ขั้นตอนการลวกกล้วยต้องไม่ ปอกเปลือกกล้วยไว้จำนวนมากๆ เพราะจะทำให้มีสีคล้ำไม่สวย ควรปอกเปลือกกล้วยจำนวนน้อยๆ แล้วทำการลวกกล้วยไปพร้อมๆกัน การทำให้กล้วยทับเนื้อนุ่ม ขั้นตอนการทับกล้วยต้องนำใส่ถุงพลาสติ กแล้วทับเบาๆ โดยทำหลายๆ ครั้งก็จะได้เนื้อกล้วยที่นิ่มอร่อย
สูตรการทำกล้วยตากอบน้ำผึ้ง ทำได้หลายวิธี สำหรับสูตรที่ datacatalog.org แนะนำเหมาะสำหรับนำมาทำขาย เป็นอาชีพเสริมรายได้ดีเพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากทำง่าย เพียงมีกล้วยน้ำหว้าสุกเหลือจากการทาน หรือทานไม่ทันเราก็สามารถนำมาทำได้เลย